Zucchini - o leguma foarte răspândită în Rusia, ușor digerabilă și incredibil de utilă. Nu este surprinzător faptul că, în alimentația pe bază de plante și, de asemenea, în dietele destinate reducerii greutății, planta anuală de plante are un loc demn. Foarte popular este sufla, care are un gust delicat și consistență delicată.
O nuanță mică - în timpul pregătirii unui sufleu, nu puteți deschide capacul unui vaporizator sau nu arătați în cuptor. O astfel de curiozitate va conduce la stabilirea prematură a masei, iar sufla de dovlecei nu va da suficientă calitate.
Pentru prepararea produselor alimentare dietetice trebuie să aibă următoarele: 500 de grame de ceapă proaspătă, 100 ml lapte degresat, 30 de grame de pesmeți grâu, 2 ouă, 10 g de unt, conținut redus de grăsime brânză de vaci 1 ambalaj. Cel mai important lucru este să aveți un fel de mâncare gătit într-un cazan dublu.
În acest caz, măduva de legume păstrează aproximativ 70% din vitaminele conținute în ea. Cu toate acestea, în absența unui abur, nu trebuie să vă disperați. Puteți coace un suflet în cuptor, plasând un recipient sub formă cu apă. Înainte de a începe să gătiți, trebuie să aveți grijă de feluri de mâncare speciale pentru biciuirea ouălor albe.
Este acest produs care dă farfuriei ingenabila sensibilitate și splendoare. Puneți albușuri de ou într-un recipient din sticlă, porțelan sau emailat, uscat și curat. Calitatea gătitului va afecta chiar și o picătură de apă. Nu se recomandă utilizarea plasticului, deoarece există pori în el, când grăsimea este folosită în alte scopuri.
În timpul biciuirii, ar trebui să adăugați un vârf de sare proteinelor, atunci spuma va deveni stabilă. De asemenea, este mai bine să folosiți ouă în urmă cu o săptămână, dând cea mai puternică spumă.
Zucchinele trebuie decojite din coaja tare, tăiate la jumătate și îndepărtate miezul cu semințe. Apoi, pulpa este tăiată în felii mici și se toargă până se găsește în lapte. Apoi, folosind un mixer submersibil, un mixer sau o sită fină, bucățile de legume sunt aduse la o stare de piure.
Masa este amestecată cu gălbenuș de ou, prăjituri de grâu sfărâmate, unt. Brânza de brânză este, de asemenea, recomandată să se macină, astfel încât piesele să nu se întâlnească în sufle. Separați separat proteina.
Spuma ar trebui să fie ținută pe halo. Combinați ingredientele, amestecând amestecul cu mișcări blânde, fără mișcare, de jos în sus. În caz contrar, spuma se va usca, iar sufla nu va fi saturata cu aer. Ca rezultat, felul de mâncare pregătit nu va primi destul de pufos.
Apoi, masa este transferată într-o formă pregătită, pre-lubrifiată cu ulei vegetal și apoi introdusă într-un abur pentru 35 până la 40 de minute. Dacă utilizați un cuptor, trebuie mai întâi să îl încălziți la o temperatură de 180 de grade.
Timpul de coacere nu este, de asemenea, mai mare de 40 de minute. Dacă doriți, în cazul în care dieta nu este interzisă, puteți adăuga puțină sare și condimente pentru a gusta în sufle. Scoateți sufla din matriță după ce vasul sa răcit. dietetice dovlecel souffl are calități excelente și pot fi folosite pentru reducerea greutății în nutriție clinică sau în prezența hipertensiunii arteriale și a altor probleme cu sistemul cardiovascular.
În funcție de gusturile culinare și cerințele dietetice, aveți posibilitatea să modificați compoziția de mese, in loc de a adăuga fără grăsimi iaurt de brânză granulată, tăiței gata făcute, orez fiert, morcovi și alte ingrediente. Desigur, suplimentele pot crește ușor conținutul de calorii al vasului. Dar, dovlecelul are o compozitie minunata, ceea ce face ca retetele dietetice sa fie utile si foarte gustoase.
Merită să ne amintim că în 100 de grame de dovlecei conține 5 grame de carbohidrați. Prin urmare, este recomandabil să pregătiți un suflet ca principală fel de mâncare zilnică sau pentru micul dejun. În orele de seară, digestibilitatea produselor cu carbohidrați este redusă. Dar, în ceea ce privește conținutul caloric, măduva de legume nu este mult mai mare decât castraveții, salată și salată. În 100 de grame de legume conține 27 kcal.
Legumele sunt reprezentate pe scară largă de săruri minerale, care sunt importante pentru funcționarea normală a corpului uman, cum ar fi: fosfor, potasiu, magneziu, calciu, fier, sulf și altele. Datorită prezenței calciului, echilibrul apă-sare se stabilizează, deoarece dovlecelul are un efect diuretic ușor.
Utilizarea de dovlecei este indicată pentru bolile asociate cu tulburările digestive. Prezența acizilor organici, nu irita mucoasa a organelor interne, ceea ce face dovlecel souffl tabelele componente dietetice dorite utilizate în diabetul zaharat, pancreatită, gastrită.
O digestibilitate ușoară vă permite să folosiți dovlecei în direcția dietetică, numită "model de antena". Această putere se bazează pe separarea plăcii în 3 zone. Primul este pentru salate, și, de asemenea, legume proaspete și ia aproximativ jumătate din capacitate. A doua zonă, cu un volum de 1/4 din placă, este rezervată pentru garnituri de legume.
O suc de dovleac poate fi folosită pentru a umple ambele zone. Apropo, mulți oameni folosesc dovlecei în formă brută, adăugând ingredientul la diferite salate.
Pentru a crește eficacitatea pierderii în greutate pentru prepararea sufléților, selectați legume proaspete, necoapte, cu o dimensiune de cel mult 25 centimetri. Fierbeți-le fără sare, împreună cu pielea, care conține multe substanțe utile. Apropo, dovlecel reduce riscul de reacții alergice și stimulează debitul de bilă.
Sucul de squash proaspăt ajută la scăderea celulitei. Nu neapărat în mod constant mânca suc de fructe, puteți aranja periodic zile de repaus alimentar sau de 2 ori pe an, pentru a profita de dieta, care se bazeaza pe retete originale de dieta de legume, aproximativ 95% este format din apă.
Există, de asemenea, contraindicații pentru utilizarea constantă a dovlecelilor. Acestea includ boala renală. Nu este recomandat să mănânce brânză de vaci și sufleuri suc de fructe oameni cu probleme de potasiu O din organism, precum și, dacă sunteți hipersensibil produse individuale vase minunate.
În forma brută de dovlecei este interzisă utilizarea în prezența gastritei cu aciditate ridicată sau ulcer peptic. Înainte de a folosi dovleceii în alimentația dietei trebuie să fie testată, pentru a identifica contraindicațiile medicale.
