Se pare că cel mai adesea pregătim mâncare pentru câteva zile. Dar pentru a păstra gustul și calitatea alimentelor pregătite timp de mai multe zile, este necesar să depozitați corect mesele pregătite. Deci, să ne dăm seama cum să depoziteze mâncarea gata preparată.
În alimentele pregătite, vitaminele sunt primele care sunt distruse, care sunt foarte importante pentru sănătatea noastră. Prin urmare, salatele de legume sau vinaigrettele nu trebuie depozitate. La urma urmei, aceste feluri de mâncare conțin cele mai multe vitamine.
În plus, foarte repede toate tipurile de produse lactate sunt răsfățate. Prin urmare, prăjiturile sau prăjiturile fără conservanți nu se recomandă să se păstreze în frigider mai mult de 6 ore.
Deși mâncăruri de ciuperci și pot fi depozitate în frigider pentru o zi, dar cartofii prăjiți cu ciuperci pot fi depozitate în frigider pentru nu mai mult de 12 ore.
Nu depozitați niciodată legume în bulion. Altfel, își vor pierde gustul și vor deveni foarte apți.
Plăcile răcite sunt cel mai bine depozitate în congelator. După decongelare și încălzire în cuptor, nu le distingeți de plăcinte proaspete. Dar această metodă nu este potrivită pentru plăcinte cu varză sau cartofi.
Sucul de suc se depozitează cel mai bine într-un recipient din sticlă. Dar pentru depozitarea pe termen lung este necesar să se toarnă un strat subțire de ulei de floarea-soarelui și se presară cu sare.
Dacă deschideți un borcan cu gem și nu intenționați să îl consumați în viitorul apropiat, umpleți-l cu un strat gros de zahăr. În caz contrar, gemul va deveni mucegăit și zahărat.
Carnea fiartă este cel mai bine depozitată în formă uscată. De aceea, nu îl păstrați niciodată în bulion. O prelungire a termenului de valabilitate al cărnii prăjite poate fi folosirea grăsimilor. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să umpleți carnea cu grăsime.