Unele femei preferă să petreacă mult timp în bucătărie, iar altele nu. Cu toate acestea, uneori chiar și cei mai mari fani ai gătitului trebuie să gătească rapid, deoarece timpul pentru toate cazurile este atât de mic, dar există o mulțime de cazuri. Pentru a accelera procesul de gătit, puteți folosi câteva secrete.
Legume congelate, ciuperci, boabe, verdețuri
Este foarte util să pregătiți în avans legume, fructe, fructe de pădure și verdeață. Acest lucru va ajuta la economisirea timpului în timpul gătitului.
Puteți răzuiesc morcovi, tăiat în fâșii piper, dezasambla în buchețelele de broccoli si conopida, se taie în felii sau cuburi de vinete, se taie arbitrar de dovleac, tăiate în jumătate fasole verde și să înghețe aceste legume. Apoi puteți să luați o pungă din congelator și să o aruncați într-o tigaie sau o tigaie.
Din legume congelate, puteți pregăti supe, tocană, gustări, fripturi. De exemplu, pentru a pregăti o tocană veți avea nevoie de piper, dovleac, diferite tipuri de varză, morcovi, ceapă și roșii. Toate legumele, cu excepția cepei și roșiilor, sunt deja pregătite. Prin urmare, numai se macină și se prăjește ceapa, iar la sfârșitul gătitului se adaugă roșiile tăiate, sarea și condimentele.
Același lucru este valabil și pentru ciuperci. Desigur, ele trebuie mai întâi fierte sau prăjite. După aceasta, puteți stoca ciupercile în saci sau în recipientele din plastic. Din ciuperci puteți găti supe sau puteți face mâncăruri delicioase, tocană, jeleu.
Verzii sunt, de asemenea, în valoare de îngheț. Este ușor să faci asta. Doar spălați și tăiați. Foarte bine adăugați-o la diferite feluri de mâncare. Puteți îngheța totul: totul: patrunjel, busuioc, mărar, coriandru, rukola, sorrel, spanac și multe altele. Verzii nu pot fi adăugați doar la cea de-a doua și la prima feluri de mâncare, ci și la prepararea diferitelor produse de patiserie cu folosirea lor.
Bomboanele pot fi depozitate atât în ambalaje, cât și în recipiente. Puteți îngheța fructele întregi sau le puteți mesteca cu zahăr. De la fructe de padure este posibil sa se faca diverse bauturi, deserturi, pentru a fi folosite ca o umplutura pentru placinte si branzeturi. Și poți să mănânci, dezghețată.
Aceasta ajută la economisirea timpului pentru pregătirea produselor semifinite. Într-o zi liberă, puteți săturați ravioli, vareniki, faceți o preparare de cotleturi (apropo, puteți implica toți membrii familiei în această lucrare). Apoi, vor fi doar produse de fiert sau de prăjit.
Dacă doriți, puteți îngheța bulion pentru supă. Păstrați-le în saci de plastic cu cleme. Poți să îngheți și clătite. Dar trebuie să ne amintim că astfel de semifabricate pot fi păstrate nu mai mult de două luni, deci este mai bine să scrieți pe ambalaje calendarul gătitului.
Poți să faci o umplutură pentru supă. Morcovi, verdeață, sfecla, ardei bulgari - toate tocată în formă fină și pliate într-un singur pachet. Când pregătiți supa, va trebui doar să puneți toate legumele într-o cratiță și adăugați ingredientele rămase după cum este necesar.
Plan pentru a doua zi
Este foarte convenabil să faceți un meniu în avans a doua zi. Acest lucru, de asemenea, va accelera procesul de pregătire, pentru că dacă aveți de gând să pregătească masa supa, iar salata de sfecla de seară și usturoi, puteți precomanda fierbe cantitatea necesară de sfeclă.
Este convenabil să faceți un meniu pentru întreaga săptămână. Apoi puteți prepara legume pentru salată și apoi le puteți folosi după cum este necesar. Desigur, trebuie să fie depozitate în frigider. În plus, puteți achiziționa produsele necesare pentru toată săptămâna, și nu în ultimul minut pentru a schimba planurile și să vină cu un nou fel de mâncare, deoarece îi lipsește un ingredient.
Planul pentru a doua zi va ajuta, de asemenea, în cazul în care aveți de gând să gătești terci pentru micul dejun. Seara, dacă aveți un plan de porridge, puteți încărca produsele necesare în multivarqua și o farfurie delicioasă vă va aștepta dimineața. Sau puteți folosi aceeași tehnică pentru masa de prânz, astfel încât să puteți servi o cină delicioasă seara. Desigur, acest lucru va economisi timp.
Bucătăria gadget-uri, de asemenea, ajuta la accelerarea procesului de gătit și, în general, pentru a face viața mai ușoară. De exemplu, cuptorul, multivarka, vapor, procesor de alimente, aparat de făcut pâine - toate acestea eliberează timp pentru alte lucruri și ajută să gătească mai repede.
Tăiați rapid, frăgeați aluatul și multe altele pot fi făcute cu ajutorul acestor bucătari. Dacă aveți nevoie pentru a găti ceva gustos din cantitatea minimă de timp, vă puteți doar coaja și se taie în produse și a pus multivarku sau puse în cuptor pentru a coace. Mâncarea este pregătită, iar gazda poate face multe lucruri utile în acest timp. Vreți să coaceți pâinea? Este suficient să puneți produsele în mașina de pâine, să frământați și să coaceți pâinea.
Prin urmare, trebuie să utilizați cât mai mult gadgeturi de bucătărie, să nu le economisiți.