Pentru a vă simți natural și confortabil, ar trebui să știți eticheta restaurantului. Aceasta implică nu numai capacitatea de a folosi o varietate de tacâmuri, ci și capacitatea de a se comporta într-un anumit mod. Restaurantul interior, mobilierul, împrejurimile - toate acestea creează un spirit solemn. Sfatul nostru vă va ajuta să înțelegeți subtilitățile din eticheta restaurantului.
Cum să te comporți într-un restaurant
Serviciu în restaurant. ca regulă, se întâmplă la un nivel înalt. Chelnerul este întotdeauna atent la vizitatori. El aduce imediat meniul, întreabă ceea ce dorește pentru întreținere. Prima femeie de voce, apoi un bărbat. Dacă nu sunteți foarte versat în lista de vinuri, atunci este potrivit pentru chelner să caute sfaturi. La început chelnerul va servi doamnei. Puteți mânca când toți cei care stau la masă vor fi serviți.
O dată, mesele de sărbătoare s-au deosebit în complexitatea etichetei. De-a lungul timpului, a fost simplificată, dar în mod semnificativ diferită față de mese la domiciliu. Prin urmare, a merge la un restaurant este un fel de ieșire. În restaurant nu poți să vorbești cu voce tare, să faci zgomot. Este necesar să se țină o conversație pentru a nu interfera cu ceilalți vizitatori. În imagine stilul elegant este binevenit.
Eticheta restaurantului interzice punerea coatelor pe masă și înclinarea. Ar trebui să stați drept, dar fără tensiune. Când schimbați feluri de mâncare, puteți să vă aruncați puțin înapoi. Distanța față de masă ar trebui să fie egală cu lățimea palmei.
În restaurant este obișnuit să vă bucurați de frumusețea și gustul mâncărurilor servite, așa că nu vă grăbiți. La mâncarea caldă, în orice caz, nu puteți sufla. Dacă sunteți ars de mâncare, nu-l arătați tuturor celor din jur - beți-l cu apă rece.
Dacă nu vă place mâncarea, informați imediat biroul, și nu atunci când îl mâncați.
Oasele din fructe și pești din gură nu trebuie luate cu mâna - utilizați o furculiță. În unele cazuri, este necesar să treceți la un șervețel de hârtie pentru a evita deteriorarea vederii de pe placă.
Dacă ai văzut un prieten la o masă din apropiere și trebuie să vorbești cu el, atunci îți ceri scuze și stai la o masă pentru un prieten. Nu poți vorbi unul cu celălalt în restaurant.
Ordinea de a servi feluri de mâncare în restaurante, de regulă, următoarele: în primul rând, servit aperitive calde și reci, apoi supa, urmată de un curs de principal și în cele din urmă desert. De asemenea, la sfârșitul mesei puteți comanda mai multe băuturi puternice.
Cum se utilizează dispozitivele
În timpul mesei, mâinile nu trebuie să atingă masa. Acesta va fi considerat o formă proastă dacă o mână este acoperită sub masă.
Pot exista mai multe dispozitive pe masă. Direct de la placă se află instrumentele pentru carne. O lingură de supă este întotdeauna cea mai mare. Dispozitivele pentru desert sunt plasate deasupra, deasupra plăcii.
Furca pentru salata poate fi găsit pe dintele îngroșat din stânga (dar nu neapărat), furca pentru pește este întotdeauna un pic mai puțin de carne și se află în fața ei, un cuțit pentru peștele are adesea o lamă largă ușor curbată fără dinți. Furca exterioară este pentru gustări. În restaurante scumpe, de regulă, chelnerul ia instrumentele direct la vasul pe care l-ați comandat.
Cuțitul trebuie să fie întotdeauna ținut în mâna dreaptă, această regulă se aplică, de asemenea, levurilor. Aduceți furculita în gură (în niciun caz invers), trebuie să o păstrați paralel cu masa, același lucru este valabil și pentru lingură. Lingura nu este niciodată umplută la margine, pentru a nu vărsa supa. Unii experți permit panta plăcii cu supă, dar numai pe sine.
Dispozitivul luat de pe masă nu mai revine la masă. În primul rând, pe fața de masă pot apărea pete și, în al doilea rând, lipirea prafului și a vililor, care nu au loc în gură. Dacă faceți o scurtă pauză, dar nu ați terminat de mâncat, puneți cuțitul și furculita pe farfurie (dar nu în mâncare), astfel încât capetele lor să se intersecteze ușor. Dacă ați terminat mănâncă, pune dispozitivele de pe placa paralelă (muchie de cuțit este îndreptată spre dopul), acesta va fi un semnal pentru chelnerul că este posibil să se îndepărteze placa. le puteți defini chiar și în cercurile restauratori de pe furca de locație și cuțitul (în care acestea se află unghi), cum ar fi produsele alimentare sau nu, dar acest lucru este detalii tehnice inutile.
Ce puteți mânca cu mâinile
Musselurile sunt consumate folosind o cochilie goală ca forceps.
Mâinile sunt îngăduite să mănânce frunze de anghinare (miezul este mâncat cu o furculiță);
pâine, toast, canapé, etc;
gheare de o homar ia în mâini și de evacuare;
boabe (struguri, cireșe), banane, măsline.
În cazul picioarelor de pui, este de preferat să folosiți un cuțit și o furculiță. Creveți, homari și alte fructe de mare sunt curățate de mână, dar mâncate cu aparate.
La sfârșitul mesei
Dacă decideți că prânzul sau cina sa încheiat, dați un semnal chelnerului și spuneți-i despre el. Dacă chelnerul nu vă vede și nu observă, așteptați un timp și încercați din nou. Nu chemați chelnerul în voce.
În mod tradițional, un om plătește factura, dar dacă ai o cină prietenoasă, poți să ceri în avans să împarți facturile. Dacă v-ați plăcut serviciul, lăsați un sfat. De regulă, aceasta reprezintă 10% din suma comandată.
Eticheta din restaurant interzice:
Lăsând la restaurant, vă mulțumesc servi oameni, ceea ce vă face o impresie bună, nu numai pe angajații restaurantului, dar, de asemenea, la tovarășii săi, care este o parte importantă finală a oricărei vizite la restaurant.
Conținut similar pe subiect
Enciclopedie de bunuri și servicii În timpul liber stil de viață
Care este tehnica și de ce este necesar studentul?
Vă prezentăm indemnizația emoțională pentru alegerea tehnologiei de la Natalia Bachurina, directorul de dezvoltare al companiei "Technopolis", mama primului elev.
Enciclopedia de bunuri și servicii
Eu aleg: mixer
Progresul tehnic nu se oprește. Alegerea diferitelor corpuri de iluminat pentru casa ta este cu adevărat bogată. În acest articol vă vom spune despre modelele moderne de mixere. Găsiți-vă opțiunea va fi capabil la tot: de la fani ai clasice la cunoscători de diverse "bloat."
Enciclopedia de bunuri și servicii
Ce este: un robinet de încălzire cu apă instantanee "Aquatherm"
Vara, pentru locuitorii din Kirov, o problemă este deosebit de urgentă: oprirea apei calde. Magazinul "Electro" oferă o opțiune inovatoare - un robinet de încălzire cu apă instantanee "Aquatherm". Care sunt caracteristicile acestui dispozitiv, să încercăm să înțelegem articolul nostru.
Enciclopedia de bunuri și servicii
Ce este: Tulk de ovăz Tulk
Proprietățile de vindecare a boabelor germinate au fost de mult timp legendare. Într-adevăr, fiecare produs din cereale este util în felul său și joacă un rol imens în nutriția umană. Boabele încolțite ajută o persoană nu numai să reducă riscul bolilor nedorite, ci și să normalizeze activitatea întregului organism. Asistent în acest proces va fi "Talcan" Ovsian.
Enciclopedia de bunuri și servicii
Eu aleg: "Superovese" Fazyrova - o viață fără droguri
Uită-te subțire, mai ales acum, nu numai fete, dar și băieți vis. Acest obiectiv poate fi atins în mai multe moduri. De exemplu, cumpărați haine care să vă ascundă neajunsurile și să sublinieze demnitatea. Sau - îmbunătățirea sănătății prin alimentație și exerciții adecvate. Dacă alegeți a doua cale, atunci în acest Superoff »Fazyrov vă va ajuta, care nu numai că va pregăti corpul pentru vară, ci va îmbunătăți și bunăstarea generală. Deci, care este caracteristica acestui produs? Acest lucru vom discuta în articolul nostru.
În secțiunea "Enciclopedia de bunuri și servicii"