Vinetele sunt plante perene care dau fructe mov, acasă în regiuni tropicale indiene. Acolo se poate vedea în sălbăticie. Cultivarea vinetelor, denumită și "albastru" sau badrijan, a fost stăpânită în Europa în secolele 13 și 15. Atunci, fructele acestei plante au început să fie folosite ca produse alimentare.
Proprietățile utile ale vinetelor permit folosirea lor pentru prevenirea dezvoltării bolii ischemice și a aterosclerozei. Utilizarea "albastru" în alimente împiedică dezvoltarea bolii coleîtice. Cuprul, conținut în fructul purpuriu, îmbunătățește formarea sângelui, care este utilizat pentru a trata anemia. Recomandați consumul de vinete și de viitoarele mame. În plus, fructele mov sunt un excelent bactericid. Sucul de la ei își găsește aplicarea în vindecarea rănilor.
Proprietățile utile ale vinetelor sunt importante pentru diabetici, persoanele cu funcții cardiace slăbite. Vasele din "albastru" ar trebui să fie prezente în dieta pacienților care suferă de guta, deoarece pot îmbunătăți excreția sării de acid uric din organism.
Proprietățile utile ale vinetei sunt, de asemenea, evidente în legătură cu prezența în compoziția lor a unei cantități uriașe de acizi organici. Aceste componente ale produsului alimentar oferă un ajutor neprețuit în activitatea intestinului. Fibrele de fructe violete normalizează echilibrul acizilor și alcalinilor în corpul uman.
