Ingredientele
- pentru test:
- 100 ml de lapte (încălzit la 30 ")
- 10 g de drojdie viu (3,5 g uscată)
- 1 ou
- 2 linguri de zahăr
- 1 lingură de sare
- 70 g de ulei moale
- 370 gr.
- umplere:
- 600 g de carne de pui fiartă
- 75 g bacon afumat
- 150 g cârnați
- 3 linguri acută sau ketchup
- 75 g de brânză Gouda
- 120 g de brânză de Mozzarella
- 1 piper roșu mic
- 1 roșu mediu
- 1 galben + câteva picături de apă de gheață pentru a lubrifia plăcintă
- patrunjel, sare. piper
Cum să gătesc
Drojdii diluați în lapte. Adăugați zahăr, sare, unt, ou, făină și frământați aluatul. Acoperiți și puneți-l în frigider timp de cel puțin 3 ore.
Aproape de aluat (volumul este mărit de 2 ori) lăsați să se încălzească puțin la temperatura camerei.
Introduceți un cerc cu o grosime de 0,6 cm.
Retretați de la marginea de 3,5 cm și în jurul cercului pentru a mânca cârnați.
Acoperiți cu o aluatură și strângeți bine pentru a face o rolă.
Taiați rola în bucăți de 4 cm lățime și rotiți fiecare bucată de cârnați în sus.
Centrează plăcinta cu sos sau ketchup.
Presarati cu branza rasa Gouda.
Așezați bucăți de pui fiert și șuncă deasupra.
Roșii și inele de ardei tocate.
Acoperiți totul cu mozzarella de mozzarella și o cantitate mică de brânză rasă Gouda.
Lăsați-o la probă timp de 20-25 de minute. Apoi grăsiți aluatul cu un gălbenuș.
Coaceți în cuptorul încălzit până la 180 de grade de la cuptor timp de 30 de minute, până la maro auriu.
Rețetă foto pas cu pas
Informații suplimentare despre rețetă
Tort delicios, foarte elegant și parfumat vă decorează în mod adecvat masa de vacanță!
Rețetă: plăcintă de pui fantezie, cum să gătești rapid și delicios la domiciliu