Industria de slăbire este plină de revelații pseudo-științifice care dezvăluie "fapte" despre cum să scapi de excesul de greutate mai ușor.
Am luat deja în considerare ipoteza că antrenamentul pe stomacul gol îi ajută să piardă în greutate. De asemenea, am vorbit recent despre capcane pentru scăderea în greutate. Acum am vrut să discut o altă opinie populară: durează mai mult de 30 de minute pentru a alerga (sau pentru a efectua orice alt exercițiu ciclic de aerobic), deoarece doar în minutul 20 grăsimea începe să ardă.
Dorința de a discuta acest punct a apărut în pregătirea materialului pentru un articol despre cursele de maraton și despre modul în care să ne oferim "combustibil" pentru efort fizic prelungit.
Deci, repetați formularea mitului: "Pentru a arde grăsimea, trebuie să fugi mai mult de 30 de minute, pentru că numai în cel de-al 20-lea minut corpul de glicogen este epuizat, iar în calitate de combustibil, grăsimile subcutanate încep să fie folosite".
În primul rând - puțin despre combustibil. Când mâncăm carbohidrați, cât timp se transformă în timp scurt în glucoză, care vine cu un flux de sânge în ficat și mușchi, și se acumulează sub formă de glicogen în magazinele de energie. Glicogenul este sursa principală de energie pentru contracția musculară și pentru menținerea activității corecte a organismului. Glicogenul este ușor de transformat în molecule de energie ATP atât în prezența aerului, cât și în absența acestuia. Pentru noi, acest lucru înseamnă că glicogenul oferă energie atât pentru antrenamentul de forță, cât și pentru exercițiile aerobice prelungite.
Grăsimea subcutanată este, de asemenea, utilizată drept combustibil, dar numai ca urmare a oxidării, adică în prezența oxigenului, adică atunci când sarcina electrică este utilizată direct ca sursă de energie.
Deoarece organismul este mai ușor de utilizat glicogen decât să oxideze grăsimea pentru energie, este consumat în principal. Prin urmare, mitul: trebuie mai întâi să consumați tot glicogenul, iar apoi grăsimea va începe să ardă și se va întâmpla cam la 20 de minute după începerea exercițiilor aerobice ...
Suna logic, indiferent cat de putine sunt fapte despre fiziologia noastra.
Să începem cu cel mai "dezamăgitor": utilizarea întregului glicogen nu este atât de simplă și 20 de minute nu sunt singurul lucru.
Dar chiar dacă vă presupuneți că alergatul timp de trei ore pe zi pentru dvs. nu este o întrebare, trebuie să ne ocupăm de arderea reală a grăsimilor. Ca un combustibil nu se utilizează grasime direct subcutanată, ci picături de grăsime care se află în mușchi. Căci picăturile de grăsimi au fost transferate mușchilor pentru sinteza energiei, este necesar ... tot același glicogen, deoarece acest proces este destul de intens. Se pare că atunci când epuizează depozitele de glicogen, grăsimea încetează să mai fie consumată.
Natura ne-a aranjat astfel încât să putem folosi rezervele de energie cât mai eficient posibil.
Dacă există suficient oxigen în mușchi, cum se întâmplă în antrenamentul aerobic (citire și altele asemenea), atunci utilizarea glicogenului se va produce împreună cu utilizarea de grăsimi, din păcate multe - în cantități destul de mici.
Obținerea aceluiași beneficiu de la formarea aerobică sub forma dezvoltării rezistenței și recuperării sistemelor cardiovasculare și respiratorii nu este dificilă: durează aproximativ 20 de minute de exerciții aerobice de intensitate moderată pe zi.