Suntem din copilarie folosite pentru a crede că aceste legume este, fără îndoială benefic pentru organismul în care acestea conțin o varietate de vitamine si minerale, au o lungă listă de proprietăți utile, inclusiv antibacteriene și immunopovyshayuschie, și sunt esențiale în prepararea multor feluri de mâncare, oferindu-le un gust plăcut și aromă.
Dar puțini oameni au auzit despre pericolele acestor produse. Această afirmație poate părea ciudată și nerezonabilă, deoarece majoritatea dintre noi ceapa cu usturoi mănâncă din copilărie și impactul lor negativ asupra ei însuși nu sa simțit niciodată. Da, și nutriționiștii cu doctorii spun în unanimitate despre beneficiile familiei de ceapă.
Iar aici se vorbește despre acțiunea usturoiului (același lucru se aplică și cepei, dar într-o măsură mai mică), doctorul, dr. Ruben Zakharbekov:
"Usturoiul provoacă o arsură a membranelor mucoase ale esofagului și a stomacului, duce la cel mai puternic spasm, iar spasmul, la rândul său, conduce la atonie și la perturbarea organelor digestive.
Puteți să argumentați: "Eu mănânc usturoiul toată viața mea și nu simt nici un spasm". Și vei avea dreptate. Nu puteți simți efectul nociv al usturoiului asupra esofagului, dar acest lucru nu înseamnă că nu. Dacă ați mâncat în mod constant acest produs, atunci în timp, terminațiile nervoase au pierdut sensibilitatea. Încercați să excludeți usturoiul din dieta dvs. timp de șase luni și apoi mâncați un denticle. Veți simți toate simptomele de pancreatită: eructații, durere în hipocondru, în pancreas. Cu toate acestea, aceasta nu este pancreatită, este o arsură a membranei mucoase și reacția la aceasta de către sistemul nervos autonom. Mulți vor avea o întrebare: "Dar ardei ascuțiți?". Pepperul nu are un efect puternic de arsură. Poate provoca o arsură severă și, totuși, efectul său este mai moale decât cel al usturoiului. Și ei mănâncă, de regulă, în cantități foarte mici din cauza gravității severe. "
Și în Ayurveda, cea mai veche medicină vedică, pericolele de ceapă și usturoi au fost cunoscute de mult timp.
Conform cunoștințelor vedică, în lumea noastră materială, există trei tipuri de energie (Guna) sattvei Guna (bunătate sau virtute), Rajo-Guna (pasiune) și Tamo-Guna (ignoranță sau întuneric), care pătrunsă totul, în rapoarte specifice, inclusiv produsele. În corpul uman, energia se deplasează prin canalele energetice prin șapte centre energetice principale (chakre). Și tipul de energie fină consumată împreună cu alimente afectează atât natura mișcării energiei din corp, cât și energia în sine, exercitând astfel o anumită influență asupra conștiinței unei persoane. De exemplu, majoritatea fructelor, legumelor, cerealelor și produselor lactate sunt legate de modul de bunătate. Consumul de astfel de produse are un efect benefic nu numai asupra sănătății în general, dar și asupra stării energetice, ridicând energia vitală din corp spre chakrele mai înalte, alimentându-le și activând astfel.
Chakrele mai mari din corpul uman sunt responsabile pentru manifestarea unor calități precum bunătatea, dragostea, bunătatea, veselia, intuiția, intelectul, înțelepciunea, dorința de cunoaștere spirituală.
Produsele din familia cepei, inclusiv ceapa și usturoiul, sunt denumite produse ignorante (tamo-guna). Atunci când consumul lor de energie în organism este redus, sporind astfel și consolidarea chakrele inferioare în om astfel de dorințe mici, cum ar fi pofta, lăcomia, mânia, grosolănie, invidia, dorința de a se pronunța asupra altora, lipsa de control al psihicului.
Conform vechii Ayurvedice, ceapă și tratate usturoi trebuie utilizat numai în cazuri rare, tratamentul anumitor boli, precum și tulburările grave ale sistemului de reproducere (deoarece chakrele inferioare sunt responsabile, de asemenea, pentru continuarea speciei). Folosirea frecventă a acestora duce la pierderea controlului asupra propriilor sentimente.
Prin urmare, dacă nu doriți să dăuneze corpului pe un subtil (energie) și nivelul brut (fizic), produsele ignorante, inclusiv produsele din familia de ceapa, este de dorit să se excludă din dieta de zi cu zi, precum și utilizarea produselor extatice - dimpotrivă a crescut. Acesta va promova dezvoltarea de trăsături pozitive de caracter, o percepție mai bună a cunoașterii spirituale, pentru a îmbunătăți gândirea creativă, pentru a îmbunătăți memoria, spori de auto-control, va, determinarea și capacitatea de a depăși dificultățile, inclusiv acțiuni menite să îmbunătățească caracterul său.
Din experiența mea pot spune că, cu ajutorul acestui condiment, refuzul de usturoi și de ceapă a fost dat ușor și practic neobișnuit. Una dintre cele mai plăcute consecințe ale excluderii acestor produse din dieta zilnică pe care o veți simți imediat este lipsa unui miros caracteristic din gură, care exudă produsele familiei de ceapă. Ei bine, un întreg set de alte momente, chiar dacă mai puțin evidente, dar foarte pozitive, va fi lansat fără probleme în muncă în corpul vostru.