Carne de pâine prăjită cu varză

Carne de pâine prăjită cu varză
Astăzi vom pregăti patties prajit cu varza. Acest fel de mancare cu siguranta va multumi pe cei dragi, rude și prieteni, din moment ce nu am întâlnit o singură persoană care nu ar place plăcinte prăjite. Acest fel de mâncare este o soluție foarte convenabil pentru un prânz de familie a zilei, deoarece plăcinte de gătit nu va lua mult timp, și toate ingredientele disponibile și necostisitoare.

Aluatul de drojdie, pe care îl frămânem, nu este destul de obișnuit: toate ingredientele pe care le punem în ea sunt reci. Acest lucru este foarte convenabil, pentru că nu este nevoie să puneți o tămâie sau să puneți aluatul într-un loc cald. Îl pregătim înainte de a merge la culcare, noaptea târziu, și o punem în frigider pentru noapte, iar dimineața prăjește prăjiturile. Pentru umplutura aleg varza.

Plăcinte cu varză acră - unul dintre felurile de mâncare preferate ale familiei noastre. Dar puteți utiliza o altă umplere: cartofi, cartofi, ficat, orez cu ou: totul depinde de preferințele culinare, iar acest aluat va fi perfect în armonie cu toate ingredientele.

Pentru gătitul plăcintelor prajite avem nevoie de: 45 de minute, vom primi 16 plăcinte.

ingrediente:

Pentru test:

Făină-2.5-3 cești (sticlă 250 grame).
Kefirul este de 250 mililitri.
Ouă-1 bucată.
Drojdii presate - 50 de grame.
Zahăr-2 linguri.
Sare 0,5 linguriță.
Uleiul de legume - 2 linguri.

Pentru umplere:

Vârful acru este de 0,5 kilograme.
Zahăr-1-2 linguri, în funcție de aciditatea varză.
Ulei vegetal - 3 linguri.

Etape de pregătire:

Carne de pâine prăjită cu varză

Frământați aluatul. Facem asta seara, pentru ca noaptea va trebui pus in frigider.

Pentru amestecare, avem nevoie de o capacitate mare. Se toarna kefir în recipient Am zdrobit 50 de grame de drojdie presată, pe care o adăugăm la recipient cu chefir.

Carne de pâine prăjită cu varză

Carne de pâine prăjită cu varză

Adăugați 0,5 linguriță de sare, 2 linguri de zahăr. conducem într-un ou și adăugăm 2 linguri de ulei de floarea-soarelui.

Carne de pâine prăjită cu varză

Amestecați ingredientele împreună. Adăugați făina. Frământați aluatul moale. Apoi, acoperiți-l cu film de alimente și scoateți-l pentru noapte în frigider.

Se încălzește tigaia la foc mediu, se adaugă 3 linguri de ulei vegetal și se toarnă varza. Adăugați zahăr la varză și amestecați-l. Se gateste varza pana cand lichidul se evapora complet din tigaie, marandu-l usor.

Carne de pâine prăjită cu varză

Aluatul și umplutura au petrecut noaptea în frigider și acum putem să prăjim patties)
Se presară suprafața de lucru a mesei de bucătărie cu făină, se întinde aluatul pe suprafață și se framanta ușor.

Împărțiți aluatul în 16 părți.

Scoateți-vă. În mijlocul plăcilor noastre am pus umplutura. Facem patuturile noastre: rupeți ușor marginile.

Intr-o tigaie încălzită cu ulei vegetal (ulei ar trebui să acopere partea de jos a pan) am pus chiftele, ușor le priplyusnuv, partea cusătura în jos. prăjește-le sub acoperire, într-o lumină de căldură până la maro auriu. Atunci întoarce-o.

Carne de pâine prăjită cu varză

Carne de pâine prăjită cu varză

Carne de pâine prăjită cu varză

Carne de pâine prăjită cu varză

Carne de pâine prăjită cu varză

În același mod, gatiți plăcile rămase.

Plăcile fierbinți și roșii cu varza pentru micul dejun sunt gata! Toată lumea are un apetit plăcut.

Carne de pâine prăjită cu varză

Articole similare