O unealtă bună de bucătărie nu poate fi prea subliniată și un obiect atât de important pentru uzul de zi cu zi, ca și cuțitul, chiar mai mult. Pregătirea oricărei feluri de mâncare se transformă într-o distracție ușoară și discretă, când aveți un cuțit ascuțit de calitate în mâinile dvs. Acest instrument culinar are capacitatea de a blunt rapid și apoi să vă livreze un disconfort sălbatic din zdrobirea plictisitoare a alimentelor cu o lamă.
Ce fel de cuțit de bucătărie este necesar, ce ar fi mai convenabil pentru ei să taie? Există o mulțime de nuanțe în alegerea sa, deoarece există diferite tipuri de cuțite pentru scopuri diferite de utilizare: pentru dezosare, vene de carne și alte lucruri. Când lucrați cu un cuțit bun, nu trebuie să depuneți efort suplimentar, el tăie literalmente hrana sub greutatea lui. Durabilitatea și ușurința în ascuțirea ulterioară sunt principalele calități pentru orice cuțit care intră în mâinile noastre. Pentru a nu cheltui mai mulți bani pe bunuri de calitate inferioară, merită atenți la multe caracteristici ale cuțitelor. Am decis să recomandăm câteva opțiuni excelente în evaluarea dvs.
TOP-5 din cele mai bune cutite de bucatarie:
Recent, piața aparatelor de bucătărie, în special a cuțitelor, sa extins cu multe modele noi. Nu toate, totuși, sunt de calitate, și nu toată lumea recomandă să le cumperi. Un instrument bun de bucatarie este foarte scump, dar va dura mult mai mult si nu va provoca disconfort. Am decis să creăm acest rating și să ajutăm să găsim opțiunea potrivită și să nu cheltuim bani pe produse inutile.
Locul al cincilea - Centrul Tramontina
Pentru uz personal, puteți recomanda seria Century de la producătorul popular Tramontina, dacă doriți ceva mai mult decât un cuțit, ceva mai interesant. Designul cuțitului constă din lama metalică, îngroșare și metal pentru mâner. Toate acestea merg într-o singură bucată. Această opțiune valorează aproximativ 30 USD.
Locul al patrulea Peterhof
Aceste cuțite se disting prin calitate excelentă și nivel ridicat de rezistență a materialelor utilizate pentru producerea lor. Au câștigat multe recenzii pozitive de la specialiștii culinari profesioniști și de la consumatorii obișnuiți.
Locul al treilea Fissman
Fissman reprezintă cuțitul FUJI - foarte compact, ergonomic, având o lamă din oțel inoxidabil cu găuri. Folosirea oțelului de înaltă rezistență în producție a făcut Fissman un partener de calitate și de încredere pentru mulți bucătari domestici și profesioniști.
Locul al doilea în Solingen
Acesta este un cuțit profesional versatil, care va fi indispensabil în bucătăria dvs. Oțelul inoxidabil și calitatea germană vă vor servi mult timp, ceea ce va face gătitul ușor și rapid.
Primul loc Zepter
Fotografie de cuțite Zepter:
Cele mai bune cutite japoneze de bucatarie
Top-5 cuțite japoneze de bucătărie
Locul al cincilea - Kanetsugu
Modele cuțite de la producătorul Kanetsugu au îmbogățit cele mai bune tradiții de calitate a producției cu atenția japoneză. Materialul din care se face cuțitul constă dintr-un pachet de oțel cu trei straturi. Stratul central este AUS-8, care este ulterior supus procesării criogenice și atinge o duritate de 62 unități HRC. O astfel de producție asigură stabilitatea lamei, tăierea ideală și durata lungă de viață. De asemenea, șlefuirea specială face ca aceste cuțite să fie foarte atractive pentru cumpărare.
Locul patru - Kyocera
Celebrele japoneze cuțite ceramice Kyocera s-au dovedit pe piață din partea cea mai bună și aproape deloc inferioare la cuțitele tradiționale japoneze. Acesta este un nou nivel de calitate. Lama ceramică are nevoie de ascuțire mult mai rar decât o lamă de oțel. Zirconiu ceramica (materialul de la care sunt făcute cuțite) este inferior în putere doar diamant. Suprafața netedă a lamei ceramice este absolut igienică.
Locul al treilea - Katsumi
Cunoscuta firma de cutite japoneze. Un producător de calitate care folosește oțel de înaltă rezistență Damasc în combinație cu oțel inoxidabil VG-10. Mânerul cu două fețe ascuțite și mânerul echilibrat de lemn fac ca cuțitele să fie foarte echilibrate.
Locul al doilea - Masahiro
Celebrele cutite japoneze Masahiro nu si-au castigat doar reputatia. Nevoia de cuțite funcționale de bucătărie a apărut în Japonia în trecutul îndepărtat, dar în cele din urmă această experiență colosală este acum disponibilă pentru noi. Aceste cuțite au o ergonomie ridicată, se potrivesc perfect în mâini, se disting prin design de înaltă calitate. Creat de profesioniști, cu siguranță potrivit pentru scopurile noastre de zi cu zi în bucătărie.
Locul întâi - Hattori
Fotografie a cuțitului japonez Hattori:
Cele mai bune firme de cuțite
Mulți oameni, când merg la magazinul de accesorii de bucătărie, nici măcar nu acordă atenție cuțitelor pe care le cumpără. Dar asta contează. Mulți producători au tehnici de proprietate și tradiții de a face lame. Unele dintre ele sunt transmise de la o generație la alta, iar altele sunt colectate de mână. Să aruncăm o privire la cei mai buni dintre ei în evaluarea noastră.
Locul al cincilea la GIPFEL
GIPFEL realizează cuțite profesionale excelente ergonomice, echilibrate, cu o lamă îngroșată din oțel inoxidabil forjat. Lama de oțel este îmbunătățită cu aditivi de vanadiu, crom și molibden prin formula (X50CrMoV15).
Locul al patrulea ARCOS
Compania ARCOS a obținut o poziție sigură pe piață, datorită produselor de calitate. Cuțitele lor profesionale au câștigat laude de la mulți cumpărători, datorită multifuncționalității aplicării lor. Cu ajutorul lor puteți tăia, curăța, tăia, decora și multe altele.
Locul al treilea KAI WASABI
O amendă reprezentativă a producătorilor japonezi de cuțite confirmă reputația măiestriei lor în fabricarea cuțitelor. KAI WASABI are o diferență - fac cuțite cu mânere metalice, astfel încât particulele de alimente să nu se blocheze în joncțiunea lamei, ceea ce va păstra aspectul strălucit al cuțitului de bucătărie și a serviciului lung.
Locul al doilea - Tramontina Profession Master
Liderul printre numeroșii producători de cuțite este Tramontina, seria Master Profession. Aceeași opinie veți găsi la forumurile dedicate rezolvării dilemelor de uz casnic. Acest cuțit are un mâner alb din plastic (polipropilenă albă), un vârf curat care este pliat la baza lamei la 0,3 mm. Lama este din oțel, care intră în mâner. Materialul lamei de calitate excelentă nu va fi plicticos în fiecare lună. Costul acestui cuțit este de aproximativ 15 USD.
Locul întâi - Berghoff
Cele mai bune seturi de cutite de bucatarie
Cuțitul drept și ascuțit din bucătărie vă ajută să vă bucurați și să pregătiți rapid mâncarea. Un cuț plictisitor sau nu ergonomic vă poate strica starea de spirit sau descuraja dorința de a găti. Există o expresie "Cuțit ascuțit în bucătărie - este ca și cum ați merge pe tocuri". La urma urmei, atunci când sunteți pe tocuri, atunci priviți-vă să nu cădeți. Este la fel cu un cuțit ascuțit. O lamă îngustă vă poate duce cu ușurință la o traumă, deoarece vă depuneți mai mult efort atunci când folosiți un cuțit. Acum, piața are un număr mare de cuțite diferite. Dar dacă trebuie să aveți tot felul de cuțite sau mai bine să cumpărați un set de cuțite de calitate. În orice set există o gamă întreagă de cuțite care sunt necesare pentru una sau alte scopuri. În plus, nu trebuie să vă distrați cumpărați un ascuțit separat, deoarece este acolo. Gătitul în bucătărie este mult mai simplu cu un set de cuțite. Principalul lucru este că era o calitate. Evaluarea noastră vă va ajuta să alegeți cel mai bun set de cuțite.
Top 5 seturi de cutite de bucatarie:
- Locul al cincilea - un set de cuțite Vinzer
- Locul al patrulea - Plasați setul de cuțite TRAMONTINA
- Locul al treilea - un set de cuțite FISSMAN
- Locul al doilea - un set de cutite RONDELL
- Primul loc - un set de cuțite Berghoff
Berghoff cuțit fotografie:
Cuțit Sharpener
Ați decis să vă îmbunătățiți abilitățile în sarcina dificilă de ascuțire a cuțitelor? Țineți minte - ascuțitorii tari ca o piatră sunt aliați răi. Ele pot deteriora suprafața dispozitivului de tăiere. Astfel, în loc de ascuțirea calitativă a cuțitului, puteți face crestături suplimentare pe suprafața lamei. Acest lucru nu se întâmplă dacă folosiți role de ceramică. Există o nuanță, ascuțitorul ar trebui să fie același producător de marcă cu cuțitul. Când nu aveți timp, plăcile de carbură pot ajuta. Dispozitivele moderne pentru ascuțirea cuțitelor de bucătărie pot îmbunătăți în mod semnificativ confortul de lucru în bucătărie. După ascuțirea cu un astfel de dispozitiv, tăierea produselor va deveni mult mai eficientă. Masa producătorilor de ascuțiți pentru cuțite este prezentată în centrele comerciale, precum și în magazinele online. Pentru a nu pierde într-o astfel de diversitate, acordați atenție producătorilor din ratingul nostru.
Cuțit Sharpener
Fotografia lui Boker sharpener:
