ingrediente:
- 500 de grame de carne (am folosit sânul iepurelui)
- 1 morcov mediu
- 1 bec mediu
- 500 de grame de varză
- 4-5 bucăți de cartofi
- 1 lingura. l. boia uscata sau piperul dulce bulgar
- sare, frunze de dafin, verde-gust
- apă
Rețeta de supă de varză acră în multivark:
Morcovii se freacă cu o răzătoare mare, se taie ceapa. În cupa multivarka se toarnă uleiul vegetal, se toarnă morcovii și ceapa, se prăjește timp de aproximativ 10 minute în modul "prăjire", capacul este deschis.
Stoarceți varza, adăugați la prăjire și continuați să vă prăjiți cu capacul închis timp de încă 15-20 de minute. Odată în acest moment, se amestecă.
Apoi adăugați cartofi tăiați, carne, boia de ardei, sare. Umpleți cu apă fiartă la valoarea maximă. Se amestecă.
Pentru a scurta timpul de gătire în multivarduri cu putere redusă, cum ar fi a mea, înainte de a seta modurile "supa" sau "călirea", setați modul "aburire" pentru timpul minim. De îndată ce lichidul se fierbe, setați modul "supa", timpul de gătire este de 1 oră.
Cu 10 minute înainte de sfârșitul regimului, adăugăm la supa de varză acru o frunză de laur și verdeață.
Servim supa cu smantana. Bon apetit.
Pentru reteta cu fotografia îi mulțumim lui Vera Tyumentsev!
Formularele Multivark Stadler. Putere 800 wați.
Alte rețete de pe site:
