O băutură incredibil de aromată și gustoasă poate fi recoltată pentru a fi utilizată în viitor pentru a se bucura de ea în timpul lunilor reci de iarnă. Varul dă un compot o notă de citrice plăcută, aromă de bazil - orientală și caise - o culoare strălucitoare și un gust plin de pâine. Datorită faptului că această rețetă nu trece prin procesul de sterilizare, caisele își păstrează cât mai mult posibil culoarea, forma, structura și substanțele utile.
Siropul de fructe se dovedește a fi suficient de concentrat, cu un gust bogat și aromă, astfel încât acesta poate fi diluat cu apă purificată sau sodă, creând pe baza lor o varietate de băuturi.
Pentru această variantă a piesei de prelucrat, nu este necesar să se extragă semințele de la caise. Dar, dacă aveți de gând să utilizați fructe ca o umplutură pentru coacere, este recomandat să le eliminați.
Ingrediente pentru compotul de conserve din caise (pentru 1 litru):
- caise - 200 g
- zahăr - 120 g
- busuioc verde (sau menta) - 1-2 ramuri
- lime / lămâie - 2-3 cani
Reteta pentru compotul conservat din caise:
Răspândim caisele curate și uscate într-un borcan preîncălzit.
Umpleți fructele cu apă fiartă abundentă, acoperind cu un capac. Așteptăm 25 de minute.
Se toarnă apa din borcan în tigaie, pune-l pe foc până când se fierbe.
Umpleți caisele cu o marinadă fierbinte și înfundați-le cu capace. Răsuciți borcanele cu compot, lăsați-le sub o șal de cald timp de 10-12 ore.
Conservele conservate din caise se păstrează în locul potrivit - pivniță, pivniță etc.
