Gătit: Rețete
Nutriție medicală și specială
fulgi
Fulgi de ovăz (cereale, ovăz)
Crupe "Hercules" - cele mai mici fulgi de ovăz subțire, preparate din cereale de ovaz decojite, uscate și uscate, aplatizate pe role netede.
După prelucrarea corectă a crupelor, "Hercules" (fulgi de ovăz) devine digerabilă, nutritivă și plăcută pentru a gusta alimentele, digerată mai rapid decât multe alte cereale.
În cele 3 cești de apă sau lapte fierți (puteți lua 1,5 cesti de ambele), puneți un pahar de fulgi, adăugați sare și gătiți timp de 15-20 de minute.
Dacă în crupă se găsește o coajă de cereale, aceasta trebuie clătită mai întâi în apă rece. Pentru aceasta, se toarnă crupul în apă, se amestecă și se dau crustățile de pe fundul vasului, iar cojile plutitoare de pe suprafață se toarnă împreună cu apă.
Făina de ovăz obținută după gătit poate fi servită atât la rece cât și la rece. Pentru gust adăugați zahăr, conservă, unt, lapte.
Fulgi de ovăz, precum și fulgi de ovăz, este recomandat să se protejeze în cuptor, prefiert cu lapte.
Fulgi de porumb sunt consumați cu lapte, smântână, smântână, lapte coaptă, brânză de vaci, bulion, cafea, suc de fructe sau boabe, compot, jeleu, miere sau gem. În timpul meselor, se adaugă treptat fulgi de porumb (turnat) pentru a gusta aceste alimente, astfel încât cerealele să se răcească tot timpul.
Este foarte util să mănânci fulgi de porumb cu smântână, acoperită cu zahăr, lapte condensat sau cu mogul. Fulgi se adaugă sau se amestecă treptat cu produsele menționate.
De la fulgi în combinație cu fructe diferite, puteți pregăti budinci și prăjituri gustoase și satisfăcătoare.
Fulgi de grâu sunt petale subțiri, obținute din soiuri de grâu selectate, curățate anterior din cochilie (celuloză).
Fulgi de grâu, la fel ca fulgii de porumb, arata ca petalele, dar sunt mai subțiri decât fulgii de porumb, deci sunt mai moi și mai ușori.
Frunzele de grâu sunt consumate în același mod ca fulgii de porumb.
Rice fulgi și orez prăjit
Frunzele de orez sunt petale subțiri, roșii, obținute din soiuri de orez vitros. Orezul prăjit este o orez roz, crocant, orez răsucite.
Frunzele de orez și orezul prăjit sunt hrănitoare, ușor și rapid absorbite de organism și depășesc gustul de porumb și fulgi de grâu.
Frunzele de orez și orezul prăjit sunt consumate în același mod ca fulgii de porumb. Se recomandă în special să se mănânce orez prăjit cu bulion. Orezul prăjit este adăugat în bulion în timpul meselor.
Fulgi din tărâțe de grâu - fulgi subți, maro, ușor crocabili, preparați fie din grâu cu un amestec de tărâțe, fie din anumite tărâțe.
Fulgi de tărâțe de grâu sunt utilizați la fel ca fulgii de grâu. Dacă doriți, pentru a obține o criză specială, fulgii sunt încălziți în cuptor.
Din aceste fulgi, puteți pregăti biscuiții prin adăugarea de făină, lapte, zahăr și sare.