Luați în considerare mai multe scenarii cu privire la ceea ce s-ar putea întâmpla împotriva actualei și a modului de abordare a acesteia.
De cele mai multe ori, în mica imprimare din partea inferioară a paginii de meniu, aceasta este o expresie minunată, cel mai des asociată cu o cifră de 12,5%. Conversația se referă la răsturnarea. «Discreționar Charge» literal înseamnă „discreționar“, adică, raționamentul logic, vom ajunge la concluzia că ne-ar dori să întreb dacă doriți să plătiți douăsprezece și jumătate la sută din suma cheltuită pe partea de sus? Cu toate acestea, foarte des este inclusă în categoria "taxă de serviciu" (taxă de serviciu), ceea ce este puțin confuz, deoarece creează sentimentul că trebuie să plătiți, că ați fost, de asemenea, serviți. În plus, această plată este inclusă automat în contul pe care îl aduceți. Acest lucru este, fără îndoială, foarte mult în mâinile restaurantelor: vizitatorii de la plăți refuză rar, deci 85% din sumă este taxată, ceea ce înseamnă că chelnerii primesc un sfat bun și apreciază munca lor. Sau există o altă schimbare a evenimentelor: în unele rețele de cafenele și restaurante, această sumă este folosită pentru plata salariilor chelnerilor, care, în principiu, nu este împotriva legii, dar nu este în favoarea acesteia. Acum încearcă să se lupte cu autoritățile britanice, dar nămolul din mintea multor vizitatori a rămas. Dacă mă întrebi - sunt pentru obiceiul de modă veche de a lăsa un sfat în bani. Așa e, hârtia și monedele deasupra contului, chiar dacă sunt plătite cu un card. De ce? Ei bine, și-a exprimat în primul rând pentru că mai clar recunoștința pentru serviciul (și valoarea acesteia), plus există încrederea că acestea vor merge o dată un sfat sau un chelner, sau va fi, în general, împărțit între o mână de toți angajații la sfârșitul schimbului. Deci, mai corect.
Principalul lucru de reținut este că lăsarea acestor 12,5% sau nu este dreptul tău. Puteți solicita să deduceți suma înainte de factura tipărită sau după. Veți fi probabil întrebat de ce, deoarece aceștia vor accepta acest lucru pentru că nu sunt mulțumiți de serviciu. Motivele logice pot fi mai multe:
- ați fost foarte bine serviți: ați acceptat lent ordinea, ați luat mult timp, mâncarea a fost adusă cu o întârziere mare, fără a fi avertizat în prealabil, chelnerul a fost neprietenos sau chiar nepoliticos;
- nu ți-a plăcut mâncarea pe care ai mâncat-o, băuturile pe care le-ai băut. Mâncarea nu era de cea mai bună calitate, nu era suficient de fierbinte, prea sărată și așa mai departe;
- nu v-ați aștepta să lăsați o sumă atât de mare de la început, mai ales dacă contul a fost destul de mare. Pur și simplu nu-ți poți permite.
Nu este foarte convenabil pentru a merge la un restaurant scump, cu un serviciu bun și la sfârșitul anului să renunțe la aceste 12,5%, așa că, dacă sunteți în principiu, spre deosebire de un astfel de sistem de taxare sfat, verificați meniul în prealabil pe site-ul și de a afla dacă există un astfel de bonus.
Cer compensare!
Britanicii ca două lucruri: să cerceteze vremea, care este chiar considerată o modalitate complet politicoasă de a vorbi cu un interlocutor necunoscut și de a se plânge de serviciu sărac. În principiu, dar uneori fără. Luați în considerare mai multe situații care sunt demne de plângere și cum să se comporte.
Ceva este în neregulă cu alimentele
Ai adus alimente: rece, prea gras (cartofi prăjiți temeinic de ulei, de exemplu), sărat, fără gust, cu un miros ciudat, o friptură cu gradul greșit de prăjire (ați cerut pentru mediu și să vă la starea de galoși coapte), sau un fel de mâncare de anșoa, care ați cerut să nu puneți (și sunteți alergic la acestea!).
Acționăm: în acest caz este mai bine să chemați chelnerul și să explicați exact ce nu vă convine. El, la rândul său, ar trebui să returneze vasul în bucătărie și să-l întrebe pe șeful ce se poate face pentru a remedia situația. Cel mai simplu lucru este să încălzi mâncarea, pentru că se face rapid. Dar pregătirea unui fel de mâncare din nou poate dura ceva timp și veți aștepta până când restul companiei va lua prânzul sau cina, ceea ce este greșit. Dacă chelnerul refuză să facă ceva, cereți-i să sune directorul.
Important: în ambele cazuri, reclamațiile despre hrană nu există în mod logic, deoarece orice pretenții ale unui vizitator cu o farfurie curată arata mai mult decât ciudat și nici un manager care respectă auto-ul nu va oferi nici măcar o reducere.
Bauturi alcoolice cu un gust ciudat
Un număr de băuturi alcoolice se pot deteriora, cel mai adesea nefiltrat bere (ale), cidru de casă și vin roșu cu o plută înșurubată. Primele două se pot rătăci, mai ales dacă temperatura din subsolul unde este stocată cilindrul este incorectă (de obicei mai caldă decât cea prescrisă) sau dacă băutura este nepopulară și nu mai funcționează mult timp. Vinul roșu din sticle cu plută are proprietatea de a se oxida, mai ales dacă a fost lăsat deschis pentru mai mult de o zi într-o cameră caldă (din nou, nu cea mai populară clasă), acest lucru se numește termenul "corked". În ambele cazuri, veți simți un gust clar și atipic pentru băutură și, uneori, un miros. Simțiți-vă liber să mergeți la bar și să cereți barmanului să verifice dacă vinul, berea, cidrul este răsfățat ... Ei au dreptul să încerce alcool printr-o paie pentru a verifica gustul. În acest caz, rareori veți fi convins că totul este bine dacă băutura este într-adevăr stricată. În schimb, vi se va oferi un pahar proaspăt de vin de aceeași valoare sau mai mult. Același lucru ar trebui să se întâmple dacă băutura a fost servită într-un pahar murdar, cu ruj, de exemplu.
Am avut o masă rezervată aici.
Ai organizat un prânz de afaceri sau cu prietenii, sau pentru a ataca unele, întâlniri mari de Crăciun, rezerve o masă sau o întreagă zonă în bar sau restaurant, toate premeditat, toate aliniate și a ajuns la locul numit la momentul numit, și nu există ... nici un tabel în numele tău acolo . Motivele pot fi foarte multe: munca, cineva a uitat să scrie ordinea, cineva de la masă sa așezat și a aruncat o carte cu numele tău. Rezultatul este unul: vă este foame și, probabil, vă este rușine de ceilalți, dar nu este unde să stați.
Ce aveți de oferit: scuze mare să aștepte la bar până când au organizat rapid un tabel sau vă va aștepta mai întâi eliberat, iar pentru inconvenientul - pentru fiecare băutură sau o sticlă de vin, la toate, sau o reducere la factura finală. Sau poate o combinație a celor de mai sus.
I-am dat-o, i-am dat-o, și ea nu a dat-o!
Un alt termen pentru care vă poate da o portie pe un capac - acest lucru este în cazul în care în mod selectiv cineva a dat ceva, și cineva nu a dat, la fel ca patruzeci și Belobokov care copiii terci stors. De exemplu: sunteți în picioare într-o coadă la bar pentru a comanda produse alimentare (care este adesea practicat în multe pub-uri), în fața ta cineva comandă o friptură cu cartofi și cerne împreună cartofii prăjiți subțiri pune chips-uri mari. Și ei zâmbesc la toate la checkout. Apoi, veniți și cereți același lucru și vi se spune că nu este posibil, deoarece meniul spune că felul de mâncare vine cu cartofi prajiti, iar dacă vreți altul, trebuie să plătiți separat. Sau stați la un bar zgomotos și doriți să cumpărați oa doua (a treia, a patra, care este diferența) o sticlă de același vin pe care deja o beți și vi se spune că sa terminat. Și în câteva minute vedeți acest vin în spatele barului sau, mai rău, în mâinile unui alt vizitator care tocmai l-a cumpărat. Din nou, se dovedește că "acest lucru nu a dat" sau, așa cum se numește corect, "serviciu inconsecvent". Acesta este un lucru foarte neplăcut pentru manager, pentru care abuzează de partea superioară a rețelei și de orice companii mari din domeniul serviciilor de catering. Deci, cereți imediat să sunați la manager și să vă plângeți. În cazul vinului, ar trebui să oferiți această sticlă gratuit sau în cel mai rău caz la jumătate din preț.
După pumnii de pumn val!
Cum să vă plângeți: scrieți un e-mail care conține numele dvs., data și ora vizitei și motivul principal al reclamației. Cu cât mai multe detalii puteți specifica, cu atât mai bine (de exemplu, dacă nu știți numele chelnerului la care vă plângeți, încercați să îl descrieți politicos). Este important să vă spuneți cum v-ați simțit atunci: disprețuit, dezgustat în fața colegilor și partenerilor firmei. Sau cât de târziu trebuia să lucrați de la masa de prânz pentru că nu ați putut obține factura. Sau cum a trebuit să redirecționați invitații (și cineva a fost însărcinată și cineva cu copii mici) - indicați orice neplăcere suplimentară.
Modul de reclamații: supărat, mesajul jignitoare la partea a restaurantului vă va ajuta un pic, poate fi exact același management furie și lupta cu orice dorinta de ai ceva de oferit (chiar și cu atât mai mult pentru a reveni la același restaurant din nou). Prin urmare, începeți-l politicos, indicați faptele și gradul de resentimente și chiar indignare, fără a trece la persoane. Este bine să adăugați că ați citit multe recenzii bune despre această unitate pe Internet sau ați fost recomandat de un vizitator regulat sau sunteți acolo în mod regulat și ați fost întotdeauna fericiți înainte. Bătaie și turtă dulce!
Ce să vă așteptați: ar trebui să fiți invitați pentru un prânz gratuit pentru doi, pentru o sticlă de vin și gustări, pentru cocktail-uri gratuite - sau ce pot oferi în detrimentul unității. În plus, o reducere de 10-25% pentru următoarea vizită.
Ultima opțiune, în cazul în care, ca urmare vi sa spus, rezumând aproximativ că „vina proprie“, sau „Îmi pare rău, dar nu putem oferi nimic“ poate merge în condiții de siguranță pe site-urile cu recenzii (selectați cele mai populare) și scrie despre trist dvs. otpyt există ușor strica instituția de rating și starea de spirit lacom de manager.
Au un frumos Crăciun și Anul Nou Vacanță de: produse alimentare delicioase în restaurante, chelneri politicos, Bucătari bine și vă permit să nu fie un motiv pentru ceva să se plângă!