Calorii, calorii, calorii - pentru unii oameni acest cuvânt este urât, deoarece acestea sunt considerate a pierde în greutate, iar pentru alții o anumită cantitate de calorii este o normă de zi cu zi necesară, care ajută la restabilirea puterii. Fiecare aliment, vasul are o valoare calorică proprie, calculată la 100 gr. unitate de produs. Kilocalorii sunt energia pe care corpul are nevoie pentru o dezvoltare normală, cum ar fi aerul. Conținutul caloric al alimentelor este, de asemenea, numit valoare energetică, și în acest moment fetele care stau pe o dietă eficientă par a le observa pe primul loc.
Produsul mai gras, cu atât mai mult conținutul său de calorii, iar în legume și fructe, calorii sunt cel mai puțin, de aceea sunt recomandate pentru gustări unice. De exemplu, în carnea prăjită există mult mai multe calorii decât într-un castravete proaspăt obișnuit, deoarece în grăsimi pentru 1 gr. reprezintă aproximativ 9 kcal, iar în 1 gr. proteine sau carbohidrați conține doar 4 kcal.
Valoarea energetică a pepenilor verzi este extrem de scăzută, deoarece are o mulțime de apă și în cazul în care există o mulțime de lichide - există mai puține calorii.
Alimente cu calorii superioare
- Cârnați afumați;
- ulei de semințe de floarea-soarelui topit, cremos;
- grăsime;
- carne de porc gras;
- prăjituri cu smântână, ciocolată;
- nuci.
Reducerea conținutului de calorii al alimentelor din această compoziție este imposibilă, deoarece toată lumea înțelege că această listă conține cele mai grase alimente și niciunul dintre dvs. nu va scoate toată grăsimea din carne de porc cu milimetri sau aruncă-l din crema de tort. Doriți să pierdeți în greutate - apoi să uitați de alimentele bogate în calorii și să mergeți la calorii scăzute.
Produse cu conținut ridicat de calorii
Ei au aproximativ 200-449 calorii pe 100 gr. Conținutul caloric de miere (308kcal), gem, pâine (214-254 kcal), pastele se potrivesc în acest decalaj, dar pe lângă acestea puteți adăuga la listă:
Produse cu un conținut mediu de calorii
Alimente cu conținut scăzut de calorii
Din păcate, dar nici o valoare calorică a unui produs nu se poate lăuda, dar valoarea energetică a fructelor doar cade în normă - 30-99 kcal la 100 gr. Este de remarcat că fiecare fruct are o valoare energetică absolută: conținutul de calorii al merelor este de 46 kcal. în timp ce conținutul caloric al strugurilor este deja de 69 de calorii - pentru un motiv bun, doar merele sunt permise cu diete și este recomandat să se abțină de la struguri. Conținutul de calorii al bananelor este cel mai ridicat dintre fructe - 91 de calorii, deci consumați o banană, considerați că ați mâncat deja jumătate din cina dvs. și nu este nimic pentru că oamenii sunt saturați cu acest fruct de galben lung și atât de dulce. Așa cum am spus deja, în fructele în care există o mulțime de apă, conținutul de calorii este cel mai mic, iar confirmarea acestui lucru este pepene (conținutul de calorii al pepenei este de 33 kcal).
În plus față de aceste fructe, low-calorii pot include alte produse:
- kefir, lapte, lapte curatat, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt 1,5% și 3,2%;
- pescărușul, crapul, codul, merluciul, fluturașul, stiuca;
- boabe, fructe;
- colorate, varză de Bruxelles;
- cartofi, sfeclă roșie, ridiche;
- fasole de mazăre.
Produse cu conținut foarte scăzut de calorii
- varză, dovlecei, ridichi, castraveți, roșii, ardei dulce, struguri, salată;
- Cranberry, dovleac.
Cum se determină conținutul de calorii?
Dacă medicul a prescris o dietă care este prescris pentru fiecare zi pentru un anumit număr de calorii, atunci trebuie să calculați conținutul de calorii al alimentelor înainte de a mânca. să nu mănânce și să nu rupe dieta. Cum se calculează valoarea calorică a unui produs? Da, foarte simplu - există o masă de alimente foarte ușoară și ușor de utilizat. în care se colectează aproape toate produsele și scrieți întotdeauna cantitatea de kcal pe 100 gr. produs. Dacă nu mâncați un fel de fel de mâncare crudă, ci gătiți, de exemplu supă, atunci chiar înainte de gătire este necesar să cântăriți cu atenție fiecare produs alimentar și să calculați valoarea calorică a fiecăruia dintre ele și numai apoi adăugați la o singură cifră.
Cu toate acestea, cifrele se aduna și toată lumea poate, dar să ia în considerare procentul de deșeuri, pierderea de nutrienți în timpul depozitării produsului, efectul tratamentului termic - este puterea, poate doar specialiștilor. În plus, trebuie să știți în mod clar ce alimente sunt adăugate la calorii după tratament termic și care dimpotrivă pierd (de exemplu, alimente bogate în fibre, după tratamentul termic sunt adăugate la calorii). Pentru a reduce conținutul caloric al alimentelor prin fierbere poate fi aburit sau fiert utilizarea acestuia, deoarece adăugarea de ulei, grăsime, prăjit în tigaie, desigur, se adaugă DISH calorii inutile, și să beneficieze de o astfel de gătit este aproape nici - unul un tratament gust.