Usturoi - 1-2 cuișoare;
Sosame pentru stropire) - 3-4 linguri.
Cum să gătești o plăcintă de răchită:
Pregătiți aluatul și umplutura:
Aluatul de aluat preparat este dezghețat prin instrucțiunile de pe ambalaj. Taiati fin: carne fiarta, marar, usturoi tocat sau tocat fin). Sare, piper, se amestecă bine. Tăiați roșiile în felii subțiri, tăiați cârnații cu paie, rumeniți brânză pe o răzătoare mare. Rulați aluatul: cilindrul și locul de rulare a plăcii de aluat sau a covorașului de silicon) presărați cu făină și puneți-l pe aluat. Dacă aveți un aluat de 2 plăci, apoi se suprapune între ele cu un set de 2-3 cm). Rulați într-un dreptunghi cu laturi de aproximativ 30 x 45 cm).
În mijlocul testului se pune banda de carne). Carnea ar trebui să ia un pic mai puțin de 1/3 din lățimea testului. Începutul cu straturi: roșii, cârnați și brânză. Porțiunea liberă a testului pe ambele părți ale umplere oblic benzile tăiate lățime 2-2,5 cm Apoi tese „panglica“ de umplutura :. Pounces pe banda de umplere la stânga, apoi dreapta pe coadă, în cazul în care, înfășat). Se acoperă tort cu o cârpă curată și lăsați-l rasstoyatsya 15-20 min.), Dacă aveți un produs de patiserie de drojdie puf. În cazul în care, fără drojdie - sări peste acest pas.
Preîncălziți cuptorul la 200 grade C. Pregătiți tigaia: dacă ați rostogolit aluatul pe un covor de silicon, îl puteți pune direct pe covor pe coala de copt și o puteți coace. În cazul în care covorul nu este acolo, atunci pan: unsoare cu legume sau unt, sau - praf cu făină, sau - hârtie vystelit pergament pentru coacere. Dacă utilizați o saltea de silicon sau pergament, nu va fi doar convenabil pentru a se coace, dar, de asemenea, pentru a scoate tortul finit el este lung, este mai convenabil să se schimbe pe substrat, astfel încât să nu se rupă). Ungeți tortul cu un ou bătut. Presărați cu semințe de susan.
Mai mult: Placinta de vara
Puneți într-un cuptor fierbinte. Și coaceți timp de 30 de minute. Apoi - pentru a vedea dacă există o crustă roșie și dacă există un miros gros de carne din cuptor. Dacă da, atunci plăcinta este gata. Dacă nu, țineți-l puțin mai mult. De obicei, timpul de coacere al unei astfel de plăcinte este de 35-45 de minute.
Tort pregătit pentru a lăsa să se răcească - se presară cu apă fiartă și se acoperă cu un prosop curat). Transferul fierbinte de pe foaia de copt la felul de mâncare nu merită, tortul este foarte delicat, se poate sparge.
