Pregătiți-vă pentru vacanță
Dificultate: Timp de gătit: min. Evaluare:
- Orez aburit cu sălbatic - 180 g
- Varza - 700 g
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc
- Carne de porc - 200 g
- Champignons - 200 g
- Castravete castrate - 2 bucăți
- Pasta de tomate - 2 linguri. linguri
- Ulei vegetal pentru prăjit
- Sare - la gust
- Pătrunjel - la gust
- Bay leaf - 1 buc.
- Smantura - 1 lingura. o lingură
- Zahăr - 2 lingurițe.
Înainte de a împărtăși această rețetă cu dvs., m-am gândit cum să numesc acest fel de mâncare. În regiunea noastră se numește solyanka. Dar stiu cu siguranta ca prajitura aparține primelor feluri de mâncare. Reteta pentru a doua fel de mâncare "Orez cu varză, ciuperci și murături" nu este atât de dificil de pregătit, deși durează puțin timp. Dar gustos și util. Încearcă!
Cum să faci
Orez (aici am folosit aburit cu sălbăticie) înmuiați timp de 30 de minute în apă simplă.
Carnea de porc tăiată în cuburi. Poți lua orice altă carne.
Ceapa și morcovii tăiați în benzi. Ceapa este prăjită în ulei vegetal până la aur, se adaugă morcovi, se toarna câteva minute.
Carnea este prăjită într-un cazan în ulei vegetal până când se formează o crustă. Adăugați ceapa cu morcovi, pastă de tomate, zahăr. Se amestecă, se stinge câteva minute.
Se prăjește ușor în ulei vegetal.
Șampiunele tăiate în benzi. Se prăjește în ulei vegetal.
În carnea brună cu ceapă, morcovi, pastă de tomate, adăugați varză prăjită. Se amestecă.
Adăugați orezul îmbibat, amestecați. Se toarnă apă caldă pentru a acoperi orezul cu varză și tocană. Dacă orezul nu este gata, iar apa este mică, îl puteți turna. Castraveți sărată tăiate în benzi. Așezați-vă pe o sită fină, lăsați sării să se scurgă. Cu cinci minute înainte de pregătirea (determinăm prin orez), punem ciupercile de castravete prajite și sărate, tăiate în fâșii. Solim este curat, de la castravetele sărate. Se adaugă patrunjelul mărunțit, frunza de dafin și smântâna.
Ca o recompensă pentru o masă bună pentru o gazdă sau o gazdă talentată, puteți să luați un cadou în catalogul nostru:
Articole similare
