Fotografie de țelină prăjită
Un fel de mâncare neobișnuit și gustos în stil chinezesc. Îmi plac chiar și cei care nu-i plac țelina.
Ingrediente de reteta prajita de telina
- Țelină chereshkovy (masa totală de aproximativ 1 kg) - 2 buc.
- Ceapa (medie) - 1 buc.
- Usturoi - 2 dinți.
- Pasta de tomate - 1 lingura. l.
- Ulei vegetal (pentru prăjire)
- Sare (la gust)
- Ardei gras (la gust)
- File de pui ((am avut un sân 700gr), puteți folosi de asemenea carne de vită sau carne de porc) - 2 buc
Cum să gătești țelină prăjită, rețetă pas cu pas cu fotografie
Mina de telina, am tăiat peste pe plastinochki (este posibil să taie paie)
Întotdeauna îmi las mijlocul (fac o salată cu un măr)
Se taie bine ceapa
Fillet tăiat cu paie subțire (este mai convenabil atunci când fileul este înghețat)
Se încălzește tigaia, se toarnă puțin ulei vegetal, se toarnă piper negru proaspăt măcinat, se așteaptă uleiul să fiarbă (se poate vedea piperul)
Puneți ceapa, usturoiul, literalmente un minut
Adăugați pasta de tomate și prăjiți-o.
Adăugați fileurile, prăjiți timp de 1-2 minute, amestecând constant
Se toarnă țelina, sare, se prăjește periodic amestecarea 5-8 minute (în funcție de cantitate)
Pregătirea este determinată de fileuri.
Opriți placa, lăsați vasul să stea timp de 5 minute.
Țelina noastră este gata! Bon apetit!
P.S. Puteți să-l utilizați ca un fel de mâncare independent, de asemenea, merge foarte bine cu orez, fuchsoza și tăiței lungi. Dacă doriți, puteți adăuga un sos fierbinte și oțet de cidru de mere - literalmente o linguriță de linguriță (personal mi-a plăcut cu oțet și sos picant).
