Dacă aveți câteva cartofi fierți rămași în seară, gătiți pizza de la ei. Nici macar nu are nevoie de un cuptor. Vom găti această rețetă într-o tigaie.
Am făcut o umplutură cu cârnați și brânză fierte. Puteți folosi carne fiartă, șuncă, diferite tipuri de brânzeturi, ciuperci prăjite sau chiar creveți. Singura condiție este ca umplutura să fie gata, astfel încât produsele trebuie tratate termic în prealabil.
cartofi 3 tuberculi
ou pui 1 buc.
brânză tare 100 g
cârnați fierți 100 g
făină de grâu 1 lingură. l.
ketchup sau sos de rosii 2 linguri. l.
ulei vegetal rafinat 2 linguri. l.
uscate ierburi provensale 0,5 linguriță.
patrunjel câteva ramuri
Porții pe oră: 4 Timp de gătit: 30 de minute
Pasul 1: Gatiti si trei cartofi
Tuburile se spală bine, se fierbe într-o uniformă până se pregătește. Apoi răciți complet legumele, curățați-le de coaja. Tuberculi Natram pe o răzătoare mare.
Pasul 2: Pregătiți fundația
Transferați cartofii rași într-un castron profund, astfel încât este convenabil să amestecați ingredientele. Să introducem un ou mare de pui. În fotografia mea am un ou cu două gălbenușuri.
Am amestecat ingredientele astfel încât acestea să fie conectate. Adăugați făina de grâu la amestec, aceasta va face masa mai groasă. Vom saliva și sezoniza aluatul cu plante provensale.
Turnăm ulei de floarea-soarelui pe o tigaie. Când se încălzește, puneți aluatul de cartof pe tigaie și lăsați-l cu lingura sau spatulă, astfel încât stratul să fie uniform. Vom prăji baza până la maro auriu la foc mediu.
Acum trebuie să transformăm cu atenție baza spre cealaltă parte. Puteți să-l transferați mai întâi pe o farfurie și apoi să-l puneți înapoi pe tigaie, pentru a nu sparge baza pentru pizza.
Pasul 3: Împrăștiați umplutura
Brânza gătită este curățată de coajă. Tăiați ingredientele în benzi. Puteți folosi, de asemenea, cârnați afumați, pui fiert sau șuncă.
În timp ce a doua parte a bazei este prăjită, puneți cârnații tăiați pe ea.
O bucată de brânză tare.
Sprângeți pizza cu brânză rasă, care se topește bine.
Pasul 4: Aduceți-l la pregătire
Acoperiți tigaia cu un capac. Continuăm să gătim pizza la căldură scăzută, astfel încât brânza s-a topit de sus și baza cartofului a fost aurită. Gata pizza decorați cu frunze de patrunjel.
Transferați ușor pizza fină într-un vas. Am tăiat-o în bucăți triunghiulare porționate și o servesc fierbinte.
Excelent suc de roșii sau bere rece.
