Vinul Muscat este un desert, are o aromă delicată delicată, este foarte delicat în gust. Este făcut și un fel de struguri deosebit. Cum diferă acest vin de alte vinuri? Faptul că are un gust neobișnuit de delicat, are o aromă distinctivă strălucitoare și nuanțe de ceai sau trandafir Kazanlina. Această aromă vă veți aminti și nu veți rămâne indiferentă la ea și, de asemenea, veți observa prezența uleiului de trandafir, garoafa, cu aroma de salcam și tonuri de citrice, în principal cu o umbra ușoară de migdale și miere.
Vinul Muscat este dulce, plin de arome, uleios, armonios, moderat extractiv, în timp ce moale și catifelat la gust. Dacă luați un muscat negru, atunci puteți simți gustul de prune amestecate cu cacao, precum și tonuri de ciocolată și ghimpe. Cu o expunere lungă, Muscat obține un buchet bogat cu un ton rășinos. Paleta de culori poate varia de la o scară de aur la o scară de chihlimbar sau de la o scară roz la o scară roșie. Totul depinde de tipul de struguri folosit pentru a crea vinul.
Vinul Muscat este cel mai vechi vin cunoscut de omenire. A fost făcută mai întâi cu mai multe mii de ani în urmă. Vechii greci și romani au făcut Muscat. În secolul al XIII-lea î.Hr., poetul Homer a cântat gustul vinului dulce și parfumat al acelor vremuri. Vinul a fost făcut din struguri muscat uscați. Acest soi de struguri a fost o specie comună.
Tehnologia Muscat constă în extracția amestecului aromatic de struguri, păstrându-l în toate etapele procesului de producție. Procesul de tranziție la must și vin trebuie limitat, deoarece gustul trebuie să fie blând.
Diferența principală a vinului muscat de la alte vinuri este că acesta este capabil să acumuleze o cantitate mare de substanțe aromatice. O parte din substanțele aromatice este în compoziția uleiului esențial.
Pentru producerea vinului muscatel sunt necesare soiuri de struguri specifice, care vor fi prelucrate. Conform tehnologiei, strugurii trebuie să aibă proprietăți aromatice. Pentru producție, abordez aceste soiuri de struguri, cum ar fi Muscat alb, maghiar, roz, roșu, negru, Alexandria și altele. Cel mai adesea muscat alb este folosit pentru a face vin de desert.
În lume există mai mult de o zece mii de soiuri de vin Muscat. Pentru vinul făcut în Crimeea, desert Muscat alb, Muscat Livadia, băncile roz de sud sunt folosite.
Pe teritoriul Rusiei sunt folosite chihlimbarul Muscat și Muscatul Praskovei, care au calități enorme.
Acordați atenție bunurilor din magazinul nostru:
