Gama de băuturi
Mașinile moderne de cafea produc mai mult de 10 tipuri de băuturi calde și reci. Acestea includ cafeaua și soiurile sale (cappuccino, mochachino, cafea cu lapte), diferite tipuri de ceai, ciocolată caldă, kissel etc. Dacă automatul este echipat cu o moară de cafea, acesta poate fi reumplut cu boabe de cafea. Acest lucru vă permite să preparați un espresso parfumat.
Întreținerea ieșirilor este destul de ușoară, reîncărcarea mașinilor de cafea are loc prin încărcarea fiecărui ingredient în buncărul său. În recipientele cu băuturi solubile există un mixer. Ar trebui să amestecați ingredientul uscat cu apă, este important ca mixerul să nu fie contaminat. Pentru a face acest lucru, dezvoltați rețete pentru băuturi care se dizolvă repede în apă, nu coaceți, păstrați un gust plăcut. De aceea, trebuie să alimentați mașinile numai cu produse proiectate special pentru vending.
Cuve și agitatoare
De mare importanță sunt mixerele și ceștile pentru băuturi calde. Sticla trebuie să reziste la temperatura apei fierbinți, să fie suficient de dură, să nu vă ardeți mâna, să aveți un volum optim.
Agitatorii sunt bastoane plane, puțin mai lungi de 10 cm, din plastic alimentar. Pentru reumplerea mașinilor de cafea sunt ambalate în brichete. În timpul preparării băuturii, bastonul cade automat în ceașcă.
Serviciul și veniturile
În medie, încărcarea unei mașini de cafea durează aproximativ 20 de minute, dar trebuie să țineți cont de timpul de călătorie între punctele de vânzare. Comunicarea cu furnizorul de echipamente de distribuție și de produse de alimentare trebuie menținută.
Profitul vine întotdeauna în numerar. Pentru fiecare tip de băutură se stabilește o marjă relativ mare, care permite returnarea costurilor de întreținere a unei mașini pe an. Dar acest lucru este prevăzut că se află în locul potrivit cu prezență ridicată.
Alte articole:
- Instalați o mașină de cafea
- Cât costă o mașină de cafea într-o lună?
- Mașini de cafea pentru leasing
