O rețetă veche pentru mierea pe perga fără drojdie este populară printre apicultori. În loc de drojdie, se folosește pâinea albinelor (piper). La domiciliu, nu este dificil să pregătiți o băutură, este necesar să urmați toate recomandările.
Înțeles Perga în Mead
Diferite produse sunt folosite ca un substitut pentru perga, unele sunt aruncate de cireșe, stafide, pâine neagră, dar unul dintre cele mai bune este perg natural (Bega perga este bună și rău este cum să luați acasă?). Efectuarea în casă este disponibilă, principalul lucru este să găsești rețeta potrivită pentru tine. Băutura nu este puternică, are un gust uimitor, așa că este recomandat să gătești fără drojdie cu adăugarea de pergament.
Principalele tipuri de mead cu perga
- Băut pregătit la fabrica. Acest lucru poate fi cumpărat în magazine, dar cel mai bine este să-l gătiți acasă. În ciuda faptului că rețeta este una, produsele de origine sunt mai naturale și mai calitative. În fabrică fac mied în cantități mari și nu utilizează întotdeauna produse apicole naturale.
- Pregătirea plantei domestice oferă ocazia de a reglementa câte ingrediente, unde să se stabilească, ce să adăugați și ce să curățați. Pentru a avea un anumit gust, trebuie să puneți puțină miere, astfel încât lichidul să fie gros. Toată lumea poate găti pentru ei înșiși. Cine preferă să crească gradul, poate folosi rețeta cu hamei. Util este un melan pe sapa de mesteacan. Reteta nu necesita drojdie, asa ca merita sa bei usor cu guta, diferite tipuri de alergii.
Pregătirea simplă a meadului cu perga
Mijloace naturale pe o perg acasă
Rețeta necesită aceste componente:
- Va trebui să luați un kilogram de miere naturală florală.
- Bee pergum - 100 de grame.
- Apă purificată topită - 3 litri.
- Mierea este încălzită la foc mic.
- Toți ar trebui să stea aproximativ o oră.
- Dacă lichidul se evaporă, adăugați apă. La fierbere, asigurați-vă că produsul nu se estompează, a rămas la același nivel.
- După ce trebuie să insistă o săptămână.
- Rețeta spune că mai întâi se insistă un amestec de miere, apoi se adaugă doar perga. Deci, procesul de fermentare fără drojdie va fi plin.
- Apoi se instalează un sistem de blocare hidraulică, băutura se pune într-un loc potrivit pentru fermentare. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga coriandru, stafide, nucșoară.
După ce ați terminat toate etapele, lichidul este turnat într-un recipient special, care va fi infuzat. Nu uitați să faceți o băutură. Este necesar să luați sticle cu sticlă întunecată, trebuie să fie bine închise, astfel încât acestea să fie păstrate pentru o perioadă lungă de timp. Stai băutura ar trebui să fie de 6 luni.
Pregătirea miedului pe bază de perg și hamei
Sticlă cu miere pe o fantezie
Rețeta necesită băutura să stea mult timp, așa că va fi gustoasă și va pierde toată amărăciunea. Pregătirea necesită aceste componente:
- Un produs natural de albine - un kilogram este suficient.
- Hamei - 20 de grame.
- Perga albine - 150 de grame.
- Apă distilată - 3 litri.
Pentru a efectua acasă, trebuie să fierbeți produsul albinelor în apă purificată, să insistați aproximativ 20 de minute, să nu uitați să amestecați constant lichidul. Amestecul se răcește complet, se adaugă alte componente.
Apoi puteți trece la o altă etapă - procesul de fermentare, insistând. Stadiul durează aproximativ trei săptămâni, fiind necesar să se intervină periodic până când perga se dizolvă complet. La urma urmei, filtrează, asigurați-vă că nu există sedimente, un reziduu în stare de ebrietate. Se toarna in tara si insista. Alegeți un container de sticlă pentru a salva. Puteți bea nu mai devreme de 4 luni.
Apicultorii sunt sfătuiți să utilizeze o astfel de rețetă, va lua jumătate de kilogram de miere pentru ea, suc de mesteacan - 3 litri, pâine de secară - 50 de grame, perga - 25 de grame. Pentru gătit, trebuie să luați miere, să diluați sucul de mesteacăn, siropul fierbe într-un mic foc. În timp ce siropul este încă cald, trebuie să adăugați o pâine de secară. Insistați căldura timp de aproximativ o oră. Dacă fermentația nu începe, trebuie să puneți drojdia. La urma urmei, este filtrat, îmbuteliat, închis, pus într-un loc rece. După 4 luni băutura poate fi consumată.
Mead cu Perga conform unei rețete vechi
Capacitate cu miere în timpul fermentării
În antichitate, băutura era foarte dificil de pregătit, era necesar să-și petreacă mult efort, timp. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați aceste componente:
- Miere de tei - nu mai puțin de 1 kilogram.
- Apa din izvor este de 2 litri.
- Grâu - 50 de grame.
- Perga - 25 de grame.
O rețetă antică necesită o pregătire specială: este necesar să se amestece mierea, apa, se adaugă boabe de grâu, să se insiste aproximativ 3 zile. Cereale ar trebui să li se permită să tragă. A doua jumătate a șlamului se înmoaie în mlaștină. Numai după terminarea fermentației, puteți filtra tinctura și adăugați piperul.
Anterior, apicultorii au turnat întreaga băutură în butoaie, care au fost tratate anterior cu rășină. Anterior, trebuie să adăugați o băutură albă în băutură. Adăugați condimente pe gust. O rețetă antică nu necesită drojdie. Mead ar trebui să fie insistat într-un loc rece nu mai puțin de șase luni, doar atunci puteți bea.
Beneficii de carne cu pergament
Această băutură îmbogățește corpul cu vitamina C, E, B2, R, K, D. Rareori provoacă o reacție alergică, astfel încât să puteți mânca în siguranță. Mierea este bogată în enzime, cu ajutorul căreia este posibil să se normalizeze activitatea intestinală și gastrică. Recomandat pentru utilizare cu ulcer duodenal, diferite forme de gastrită, boală hepatică, în cazul tulburărilor metabolice.
Un pahar de mied cu perga
Mierea cu adăugarea pergoului este nu numai delicioasă, ci și foarte utilă. Perga înlocuiește drojdia. Recomandă utilizarea în scopuri medicinale. Cu ajutorul unei băuturi, este posibilă restabilirea funcției organelor interne, pentru a-și ajusta activitatea.
Copacul contraindicat cu perga pentru diferite reacții alergice. Datorită faptului că băutura conține alcool, nu se poate utiliza în timpul sarcinii, în timpul perioadei de lactație, copiilor mici.
Datorită faptului că băutura conține un număr mare de componente utile, se recomandă băuturi în scop preventiv împotriva gripei, ARVI și a altor boli infecțioase în sezonul rece. Mierea încălzește corpul în interior și îl întărește.
Suntem implicați în selecție. Noi retragem reginele. Familiile puternice care au dat miere bună nu se ating. Nu trebuie să-ți faci griji dacă vor lua forță numai la mită de molid.
Faceți curățarea donienilor. Dezvoltarea sănătoasă a familiilor vă va ajuta într-o miere bună. În unele stupi, este mai ușor să înlocuiți paleții. Stropirea puternică se spală cu lichid fierbinte.
