Calciul este baza țesutului osos, normalizeaza apă schimb, clorură de sodiu, carbohidrați implicați în transmiterea stimulării neuromusculare reglează procesele de coagulare a sângelui, afectează permeabilitatea membranei celulare, reduce permeabilitatea pereților vasculari, activează unele enzime a afectează acțiunea anti desensibilizare pe baza echilibrului acido-bazic al organismului, este în antagonism biologic cu ioni de sodiu și potasiu.
Lipsa de calciu în organism
Deficitul de calciu se poate dezvolta în următoarele condiții:
- cu lipsa de calciu în alimente (înfometarea, excluderea produselor lactate);
- transpirație profundă;
- la femeile însărcinate și care alăptează;
- ca rezultat al încălcării absorbției de calciu într-o dietă neechilibrată;
- datorită epuizării dietei prin calcipare (de exemplu, cu vegetarianism strict);
- încălcarea formării formelor active de calciu.
Hipocalcemie se observă în absorbția calciului insuficienta bolilor datorate sistemului digestiv (enterite, afectarea functiei pancreatice exocrine în leziunile ei, insuficiență biliară cu boli ale căilor biliare și așa mai departe. N.) utilizarea prelungită în scopuri terapeutice glikokortikoidnyh si anabolici hormoni steroizi. Ca rezultat, se pot dezvolta parestezii, convulsii, osteoporoza.
Exces de calciu în organism
Cu un exces de calciu în alimente și apă potabilă, consumul excesiv de preparate de calciu și calciferol, hipercalcemia se poate dezvolta cu următoarele simptome:
Posibila depunere a calciului in organele interne (in special rinichii), muschii, vasele de sange.
Caracteristici de asimilare a calciului în organism
Asimilarea calciului depinde de raportul său în dieta cu grăsimi și acizi grași, proteine, calcipatori, magneziu, fosfor.
Lipsa de proteine din dietă agravează, de asemenea, absorbția de calciu. Absorbția calciului din intestine este deranjată de deficiența calciferilor, ceea ce duce la utilizarea oaselor de calciu.
Raportul cel mai favorabil de calciu la magneziu din dietă este de 1: 0,6. Aproape de acest raport are următoarele produse - sardine (1: 0,5), hering (1: 0,5), vinete (1: 0,6), castraveți (1: 0,6), lăptuca (1: 0,5), usturoi (1: 0,7), fasole (1: 0,7), pere (1: 0,6), mere (1: 0,6), struguri (1: 0,6) zmeură (1: 0,5), ciuperci albe (1: 0,5). Cheagul este de aproximativ 1: 0,15, în lapte - 1: 0,1, carne, pâine, cereale - aproximativ 1: 2.
Cel mai bun raport al calciului la fosfor la adulți este de 1: 1,5. Aproape de acest raport este caracteristic pentru brânză (1: 1,6), castraveți (1: 1,8), usturoi (1: 1,7) struguri (1: 1,8), etc. Raportul de calciu, fosfor .. în brânză este de 1: 0,5, lapte - 1: 0,7, la crap - 1: 8, biban - 1: 9, puii de carne - 1:13, carne de porc - 01:16 vită - 1: 8.5 , ficat de porc - 1:38; morcov - 1: 1,1, salată - 1: 0,4, dovleac - 1: 0,6, secara pâine staniu - 1: 8,3, hrisca - 1: 5.4, grișul - 01:42, ovăz - 1: 5,5, orz - 1: 8,5, etc. pentru a atenua raportul negativ de calciu și fosfor, este recomandabil să se folosească pâine și brânză, cereale cu lapte, carne și pește cu legume, etc .....
Absorbția calciului în intestine este complicată de produsele bogate în acid oxalic - sorrel, rebarbora, spanac, sfecla, ciocolata.
Lactoza și acidul citric ajută la absorbția calciului.
Cerința zilnică pentru calciu este de 0,8 g la adulți; la femei gravide și care alăptează - 1 g pe zi. Nevoia de creșteri de calciu la sportivi în timpul exploatării legate de riscurile profesionale (praf conținând fluor, praf de îngrășământ fosfat și colab.), Transpirație abundentă, tratamentul cu glucocorticoizi-E și steroid anabolic.
În alimente, calciul este conținut în principal sub formă de săruri slab solubile (fosfați, carbonați, oxalați etc.).
Principalele surse de calciu - lapte și produse lactate, pește, carne, precum și o mulțime de legume, fructe, leguminoase, cereale.
O sursă suplimentară de calciu poate fi utilizarea unui supliment Biolit de calciu biologic activ. Compoziția include alte componente care sunt de origine vegetală și animală. Medicamentul are un efect pozitiv complex asupra organismului.