Bucatele cu carne pot fi gătite în moduri diferite, vreau să vă sfătuiesc rețeta mea preferată pentru carne de carne.
Pentru a face carne cu carne am nevoie de: lapte - 1 sticlă, drojdie, zahăr - 0,5 pahare, sare, carne (iau pui), morcovi - 1 bucată, ceapă - 1 bucată, făină, ouă - 3 bucăți.
Lapte încălzesc puțin pe foc, adaug drojdie, numai lapte nu ar trebui să fie foarte fierbinte, am adăuga zahăr, o sare, făină. Am pus un loc cald, eu dau aluatul un pic.
În acest moment, gatesc puiul, taie-l în bucăți mici, adaugă ceapă prăjită, morcovi, sare, umplându-se în carne.
De îndată ce se apropie aluatul, adaug ouă, făină, amestec aluatul.
Intindeti aluatul, a întins-o pe umplutura fierte, ghemuiesc sub formă de țevi, apăsați ușor în jos, nu intră perfect că umplutura nu cad, se conturează ca împletituri, întins pe o unsoare de copt downed în gălbenușul de spumă groasă. Coaceți chifle cu carne la o temperatură de 180 grade 35 minute.
Bunicile sunt foarte delicioase.
Bunsurile pot fi făcute în forme diferite, așa cum vă spune imaginația voastră.
Bon apetit și bună dispoziție, noroc.
Aceste chifle cu carne sunt o variantă gustoasă și apetisantă de plăcinte. Pentru a coace astfel de chifle cu carne, iau următoarele produse. Pentru umplere, ia 400 grame de carne (preferabil macră), un bulb, un ou, 3-4 căni de lapte, piper negru măcinat și sare ca gust. Testul necesită 250 g de făină, 30 g de unt topit, 40 ml. lapte cald, un ou, 1 lingura. o lingură de zahăr, 4 g drojdie uscată, 50 ml apă, 1/4 sare.
Mai intai se dizolva drojdia uscata in apa calda, se adauga o lingurita de zahar, se amesteca, se acopera si se lasa timp de aproximativ 15 minute. Am amestecat un ou cu zahăr, adăugați lapte cald, unt topit, sare și drojdie dizolvată. Apoi am sapa faina si amestec-o cu drojdie, acoperi-l si pune-l intr-un loc cald pentru un timp. Trebuie să așteptăm până când aluatul crește în dimensiune dublă.
În acest moment, pregătesc umplutura. Trec prin carnea de tocat carne cu ceapa de doua ori pentru a face licitație de carne de vită. Apoi adăugați ou, lapte, piper negru și sare la gust. Amestecați bine toate acestea și puneți-le în frigider timp de o oră.
Apoi, iau aluatul și o rostogolim pe o placă acoperită cu făină. Am tăiat aluatul în benzi largi și am înfășurat fiecare umplutură de carne într-o lingură. Am pus în cuptor, încălzit la 220 de grade și coacem aproximativ 15 - 20 de minute. Bucatele de carne sunt foarte delicioase și aromate. Bon apetit.
