Floarea-soarelui anual Proprietăți benefice ale floarea-soarelui și contraindicații
Helianthus annuus L.
Floarea-soarelui de un an se referă la speciile de plante ierboase anuale din genul Sunflower din familia Astrope (Compositae).
Floarea-soarelui este cultivată anual ca o plantă "gnawing", oleaginoasă și ornamentală. Nu este oleifera, forma gryzovaya, utilizate în principal în produsele alimentare și hrana pentru animale pasărea - este gri închis, gri sau alb cu dungi negre de fructe de boabe - semințe.
Forma de ulei de floarea soarelui este cultivată în principal pentru obținerea uleiului de floarea-soarelui. soiuri de floarea-soarelui ornamentale retrași și foarte popular, ele sunt mici, de aproximativ 60 cm inaltime, cu inflorescențe galben și portocaliu luminoase duble și inflorescențe simple de diferite culori - de la galben, lamaie galben până la roșu închis, visiniu și altele.
Helianthus annuus o plantă puternică până la 3 - 4 metri, cu tulpină dreaptă și rădăcină de sistem stem, lăsând adânc în sol, cu o mare galben singur inflorescenței-coș pe partea de sus a unui diametru de până la 30 - 40 cm, și, uneori, cu mai multe coșuri mici pe ramuri.
Frunzele sunt normale, mari, cordate, dăruite până la 30 cm lungime, cu pețiole lungi. Talpa cu frunze este dură, acoperită cu fire de păr rigide.
Pentru scopuri medicinale, se utilizează flori de frunze, frunze și lăstari tineri, ulei de floarea-soarelui și rădăcini de floarea-soarelui.
Frunzele si florile contin flavonoide, saponine, steroli, carotenoizi, acizi carbonici fenol: clorogenic, neohlorogenovaya, cafea; amărăciune, antociani.
De ce sunt semințele de floarea soarelui utile?
Compoziția chimică a semințelor de floarea-soarelui. Semințele conțin ulei gras de la 40 la 60%, proteine - până la 25%, carbohidrați, steroli, carotenoide, fosfolipide, minerale. Semințele conțin vitamine PP și E, acizi grași polinesaturați, în special linoleici.
Frunzele și florile sunt colectate la începutul înfloririi cu mâna. Frunzele sunt sfâșiate fără pețiole, florile nu sunt deteriorate, nu se estompează. Colectați la începutul verii, tinute tinere non-înflorire.
Rădăcinile de floarea soarelui sunt recoltate după ce floarea soarelui se înmulțește toamna, spălată bine în apă curentă, uscată.
Materiile prime se usucă în exterior în umbră sau într-o zonă umbroasă și bine ventilată, așezând un strat subțire pe hârtie sau sac. Materiile prime uscate pot fi depozitate timp de 2 ani.
Coșurile de floarea-soarelui împărțită sunt folosite pentru a produce pectină, care servește ca bază pentru preparatele destinate tratamentului bolilor gastro-intestinale.
Din semințe, se obține ulei de floarea-soarelui valoros, care este utilizat în scopuri alimentare, medicinale și tehnice.
Primele semințe ale plantei au fost aduse de spanioli de la expediție către New Mexico și în 1510 au fost plantate în Grădina Botanică din Madrid.
În Rusia, floarea soarelui a venit sub Peter I, care, văzând această minunată floare imensă în Olanda, a ordonat să-și trimită semințele în Rusia.
Până la mijlocul secolului al XIX-lea, în multe părți ale provinciilor Voronezh și Saratov floarea-soarelui a avut loc 3-40% din suprafața cultivată. Producția industrială de petrol a fost stabilit, care, în Rusia a devenit foarte popular - ulei de floarea soarelui este, de asemenea, numit ulei vegetal, iar utilizarea sa nu este interzisă a fost în zilele Postului Mare.
În Rusia, selecția de soiuri oleaginoase a început imediat; deoarece cultura de floarea-soarelui a fost formată în Rusia. Și la sfârșitul secolului al XIX-lea, cultura producției de ulei de floarea soarelui și de floarea-soarelui a fost adusă de emigranți din Rusia în SUA și Canada.
În prezent, producția de floarea-soarelui și producția de ulei de floarea-soarelui este răspândită în întreaga lume. Cele mai mari suprafețe de culturi din Spania, Turcia, România, SUA, Argentina.
Rusia este unul dintre principalii producători de ulei de floarea-soarelui. Floarea-soarelui este cultivată în principal în regiunea Volga, Teritoriul Krasnodar, Caucazul de Nord și Altai. În mai multe zone din nord este cultivat ca o recoltă de siloz.
Numele științific al lui Helianthus vine din cuvintele grecești helios - soare și anthos - o floare. Cuvantul annuus se traduce anual, inseamna numele speciei plantei. Numele de floarea-soarelui, floarea-soarelui în limba rusă este dat la uzina din cauza dimensiunii mari și aspectul său, care seamănă cu un soare radiant strălucitor.
Contraindicatii Seminte de floarea-soarelui bune si rele:
1. Intoleranță individuală pentru orice motiv.
2. Semințele de floarea-soarelui au calități înalte de gust, sunt nutritive, dar au un conținut ridicat de calorii: 100 g de semințe conțin 500-650 kcal. Prin urmare, nu ar trebui să mănânceți adesea semințe de floarea-soarelui, este necesar să se respecte măsura în toate.
Proprietăți medicinale din floarea soarelui
1. Utilizarea frunzelor și a florilor de floarea-soarelui
Pentru a normaliza activitatea tractului gastro-intestinal, îmbunătățiți apetitul:
Tinctura de frunze și flori de floarea-soarelui:
50 g (5 linguri) de frunze uscate zdrobite si flori marginale se toarna 250 ml de vodca 40 °, insista timp de doua saptamani intr-un loc intunecat, agitand periodic. Apoi strângeți, stoarceți.
Bea 1 linguriță. diluând în apă cu 1/4 cană, de 2-3 ori pe zi timp de 20 - 30 de minute înainte de mese. Tinctura acționează ca un amar, intensifică secreția de suc gastric și stimulează pofta de mâncare.
Tinctura de flori din medicina populară este folosită în tratamentul malariei, febrei - ca înlocuitor al chininei.
În tratamentul malariei, febrei, icterului, pentru creșterea apetitului:
Infuzie de flori de floarea-soarelui:
Un st. l. margini flori bea un pahar de apă fiartă, infuza 2 ore, cum ar fi ceai într-un termos sau înfășurat. Luați o jumătate de ceașcă timp de 30 de minute înainte de a mânca.
De asemenea, infuzia de flori de margine este folosită ca agent antipiretic, facilitează tusea uscată, se utilizează pentru stomac și spasme intestinale.
Puteți prepara o perfuzie rece:
Două linguri de flori de margine sau capete de lăstari tocate toarnă un pahar de apă rece, insistă 12 ore, se scurge. Luați o jumătate de cană timp de 30 de minute înainte de a mânca de 2-3 ori pe zi.
2. Beneficiile semințelor de floarea-soarelui
Semințele sunt o sursă de acizi grași nesaturați și vitamine. Utilizarea semințelor are un efect laxativ, promovează normalizarea metabolismului lipidic, reduce riscul apariției aterosclerozei.
Utilizarea semințelor de floarea-soarelui normalizează metabolismul, consolidează sistemul nervos, îmbunătățește starea pielii și a părului.
Semințele proaspete sunt recomandate pentru bronșită, alergii și malarie.
3. Rădăcină a proprietăților medicinale de floarea-soarelui
În bolile de rinichi și vezică, cu urolitiază:
Infuzarea rădăcinilor de floarea-soarelui:
Două st. l. uscate rădăcini zdrobite se toarnă un pahar de apă fierbinte, se încălzește pe o baie de apă fierbinte timp de 20 de minute, după răcire, tulpina, stoarce. Beți 1/3 ceașcă (3 linguri) de 3 ori pe zi timp de 20 - 30 de minute înainte de mese.
Infuzia este utilizată pentru a îndepărta pietrele din rinichi și vezică. Astfel este necesar să adere la o dietă, să nu mănânci sărat, picant.
4. Utilizarea uleiului de floarea-soarelui si a daunelor
Uleiul de floarea soarelui extras din semințe de floarea soarelui utilizate topic pentru măcinarea articulatiilor bolnave, se administrează pe cale orală ca o lumină și laxativ ușor, se recomandă să se utilizeze pentru prevenirea si tratamentul aterosclerozei - acesta cuprinde un acid gras nesaturat având efecte antisclerotic, scade nivelul de colesterol din sânge. Uleiul întărește secreția de bilă.
Uleiul de floarea soarelui este utilizat pentru a trata arsurile - aplica bandaje. Uleiul de floarea soarelui purificat este utilizat ca bază pentru soluții uleioase, plasturi, unguente, măști de față.
Ca orice alte alimente bogate în calorii grase, trebuie să luați ulei după cum este necesar, nimic mai mult.
Aplicarea uleiului de floarea-soarelui în cosmetologie
Pentru îngrijirea pielii, puteți pregăti măști minunate de hrănitoare folosind ingrediente naturale.
Măștile pentru față, care conțin ulei de floarea-soarelui, sunt foarte utile pentru pielea uscată. Iată câteva măști nutritive utile pentru pielea uscată a feței.
Masca cu muștar:
O lingură de muștar uscat diluat cu apă, adăugați 2 lingurițe. ulei de floarea-soarelui, se amestecă. Aplicați masca pentru a face față pentru 5-7 minute, apoi clătiți cu apă, puteți aplica crema. Masca hrănește, tonifică pielea feței.
Miere și ulei:
- 2 lingurițe. miere
- 1 gălbenuș de ou
- 2 linguri. l. ulei de floarea-soarelui
Se amestecă gălbenușul cu unt și miere, bătut, ușor căldură. Aplicați amestecul pe fața de 3 ori la fiecare 5 minute. După 15 minute, îndepărtați tamponul de bumbac înmuiat în decoct de flori de var sau în apă caldă.
Mască umedă:
Pentru a încălzi 2 linguri. l. ulei de floarea-soarelui. Apoi, umeziți-l într-un strat subțire de bumbac sau un strat de tifon pliat în mai multe straturi, pune pe față, acoperă cu hârtie de pergament și prosop timp de 15 minute. Ștergeți fața cu un tampon de bumbac uscat. Pielea feței devine moale, suplă, elastică.
Puteți citi mai multe sfaturi utile și rețete pentru îngrijirea pielii uscate aici
Despre măști pentru detalii despre pielea obișnuită în acest articol
Floarea-soarelui este cultivată într-un an și este utilizată pe scară largă în industria alimentară - semințele de floarea soarelui sunt adăugate în producția de diferite tipuri de pâine, produse de cofetărie, umpluturi de bomboane și kozinaki de floarea-soarelui.
În producția de halva se utilizează semințe măcinate de floarea-soarelui și tort după producția de ulei de floarea-soarelui.
Uleiul de floarea-soarelui este principala grăsime pentru industria alimentară în multe țări.
Floarea soarelui în locurile de creștere este cea mai importantă cultură de miere. Miere din nectarul de floarea-soarelui de culoare galben-aurie, cu tentă verzui, cu gust tartă și aromă slabă. De la un hectar de recolte sunt colectate de la 13 la 40 kg de miere.
Masa verde a plantelor de floarea-soarelui merge la siloz și fânețe, coșurile de floarea-soarelui treierate merg, de asemenea, la hrana animalelor.
Din tulpini obțineți hârtie și fibre. Atunci când arderea provine din cenușă, se obține potasă, care este utilizată în fabricarea săpunului, în producția de sticlă și cristal refractar, cum ar fi îngrășământul de potasiu.
Floarea-soarelui este larg răspândită ca plantă ornamentală.
În articolul "Benefit Semințe de floarea-soarelui și ulei de floarea-soarelui Harm" am examinat nu numai proprietățile gustoase, dar și utile ale plantelor de floarea-soarelui de un an.
Floarea-soarelui, floarea soarelui - un simbol al soarelui, bucurie și optimism!
Citiți și articole interesante:
Uleiul de masline aplicat în proprietate
Recolta de gutui din gutui pentru retete de iarna
Dragi cititori! Utilizează puterile vindecătoare ale naturii, plantele medicinale!
Fii mereu frumos și sănătos!
Veți fi, de asemenea, interesați să citiți:
- Rowan roșu proprietăți utile și contraindicații pentru recoltarea de iarnă
- Proprietăți medicinale Syringa și descrieri contraindicaționale
- Dandelion officinalis proprietăți rădăcină și contraindicații
- Alunele de alune proprietăți utile și contraindicații
