Somon cu brânză

4.7 din 5 total 7 voturi

Somonul cu brânză este o alegere excelentă pentru o cină romantică sau pentru o ocazie solemnă. Personal, aș fi gătit un fel de fel de mâncare utilă și delicioasă în fiecare zi, dar din moment ce acest pește nu este ieftin, vă puteți răsfăța cel puțin cu ocazia. Reteta nu este deloc mai ușoară - chiar și un copil poate găti și, de ce complică, somonul în sine este un pește foarte delicios și mirodenii sau ingrediente suplimentare vor interfera numai cu gustul peștilor.

Salvați în cartea de bucate

Timp de gătit - 30 de minute

ingrediente:

Somon - 2 fripturi (450 - 500 gr.),
Unt - 1 lingura,
Condimente pentru pește (turmeric, susan, piper negru și aromat) - 1,5 linguriță,
Lemon - 2 cercuri,
Orez verde (mărar) - 2 lingurițe,
Brânză rasă (greu) - 4 linguri. (80 g),
Sarea este mare, de exemplu, mare (dar este posibil si piatra) - 2 ciupituri mari.

Se gateste somonul cu branza dupa cum urmeaza:

Peștele meu, îl uscați cu un prosop de hârtie, tăiați în fripturi de 2 - 2,5 cm grosime și sare pe ambele părți.
Apoi presărați peștele cu mirodenii, de asemenea pe ambele părți.

Am pus fripturile pe o foaie de copt (nu poate fi lubrifiată cu ulei, deoarece în somon există ulei de pește).

Am pus cuptorul la încălzire până la 180 grade C.

Pe fiecare friptură punem bucăți de unt.

Am înfășurat tigaia cu pește și l-am trimis în cuptorul preîncălzit timp de 15-20 de minute, în funcție de grosimea pieselor.

Extragem tava din cuptor, scoatem folia și o punem pe un somon într-un cerc de lămâie și stropim cu mararul tăiat.

Marar poate fi înlocuit cu cimbru, rozmarin, tarhon, salvie sau pune o crenguta de menta.

Trei bătuturi de sus pe fripturi.

Fără a acoperi tava de coacere cu folie, trimitem somonul înapoi în cuptor timp de încă 10 până la 15 minute, până când brânza se topește complet.

Somon cu brânză este gata.

Acest pește poate fi mâncat ca un vas independent sau servit cu o farfurie laterală. de exemplu, orez fiert, mazare verde sau fasole verde fiert. Ei bine, nu uita de vin alb semi-moi sau semi-uscat.

Salvați în cartea de bucate

(Bucătăria chineză) Aripi cu ghimbir - aceasta este probabil cea mai comună rețetă pentru aripile de gătit în bucătăria chineză, pe care chinezii confirmă încă o dată amploarea realizărilor lor culinare. Porții - 3, timpul de gătire - 1 oră (și 4 ore de marinare).

(Bucătărie italiană) Oslo buco este una dintre cele mai renumite feluri de mâncare italienești. Ca ingredient principal pentru prepararea sa, folosiți o bucată de carne de vită. Osso buko înseamnă "os gol" în rusă. Din păcate, acest fel de mâncare nu este atât de popular în Rusia și Ucraina, ca și în sine.

Cuscusul - un fel de mâncare tradițională africană, poate fi atât cu carne, cât și prin execuție vegetariană, prin modul în care poate fi citită rețeta pentru cuscus de legume. Dacă carnea este folosită pentru gătitul cușcușului, atunci este în principal mielul. dar funcționează bine cu carnea de vită și chiar cu puiul. Există chiar și a.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare