Canape cu brânză și struguri pentru șampanie
Pentru 30 de bucăți:- 150 g brânză tare
- 30 struguri
- 30 măsline
Tăiați brânza în cuburi. Canapa se colectează după cum urmează: pe un bolș de lemn, brânză de șir, măsline, struguri.
Canape cu brânză și roșii de cireșe
- 200 g brânză sau brânză Adyghe
- 30 de roșii de cireșe
- 30 măsline fără gropi
- 3-4 linguri susan
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 lingurite de suc de lamaie
Se amestecă untul și sucul de lamaie. Brynza tăiat în cuburi, se înmoaie în acest amestec și se rostogolește în susan. Strângeți canapa după cum urmează: puneți brânză, roșii și măsline pe vârful bățului de lemn.
Canape cu hering
Canape cu castravete proaspete
- 4 felii de pâine de cereale
- 100 g de brânză moale
- buchet de mărar sau patrunjel
- 1 castravete
- 1-2 catei de usturoi
- 1/4 h l de coriandru măcinat
Se taie pâinea în bucăți mici, de 3 cm până la 3 cm. Puneți-le în cuptor pentru a face crocantele de sus. Se taie fiecare felie cu usturoi. Se toarna foarte marar si se amesteca cu branza, se adauga coriandru. Cu această masă, slăbiți pâinea. Tăiați castravetele în plăci subțiri. Strângeți canapa după cum urmează: pe un copac de lemn, șnur o placă de castraveți pe acordeon, apoi o felie de pâine.
Canape cu șprot
Canape cu piept
- 6 felii de paine alba
- 300 de grame de piept
- 1 lingură de muștar
- 1 ceapă
- 2 castraveți murate
- 20 boabe de afine
- 1/2 oțet de oțet 9%
- 1 lingură de zahăr
Faceți marinată: într-un pahar cu apă adăugați oțet și zahăr, amestecați. Tăiați ceapa în inele subțiri, lăsați-o în marinadă timp de 20 de minute. Din pâine tăiați cercuri mici (aproximativ 3,5 cm în diametru), puneți-le pe o tavă de copt și uscați în cuptor pentru a obține o crustă de pâine. Lubrifiați fiecare piesă cu muștar. Tăiați castravetele în cercuri. Tăiați pieptul în plăci, fiecare rolă cu role. Strângeți canapa după cum urmează: pe un biban de lemn, puneți afine, roșu, inel de ceapă, castraveți și pâine.
Canapé cu pește roșu
Canape cu creveți și ardei grași
- creveți
- 1 piper bulgar
- masline prin numărul de canapes
- brânză tare
Se fierbe crevetele și se răcește. Pe frigaruiri puneti brânza, cubulete, masline, o felie de ardei gras si creveti.
Canape cu creveți și ananas
- creveți
- măsline fără gropi
- proaspete de ananas
Se fierbe crevetele și se răcește. Taie cuburile de ananas în funcție de cantitatea de canapé. Am pus ananas, măsline și creveți pe frigărui.