În lunile de vară, vreau să spun ceva special despre ziua de naștere a copiilor. Și astăzi vă sugerăm să coaceți un tort deosebit de luminos, sub forma unui pepene verde, care vă va plăcea cu siguranță oaspeții de la mic la mare. În prepararea sau ingredientele nu există nimic neobișnuit. Deci suntem siguri că o puteți face!
ingrediente:
- 4 oua;
- 1 lingura. zahăr;
- 1 lingura. făină;
- 1 pct de copt sau 1 lingurita. soda stinsa;
- 2 p. Marshmellow (bomboane moi) sau mastic de patiserie pentru decorare;
- zahăr pudră pentru mastic de pulbere;
- ciocolată neagră pentru semințe de pepene verde;
- culoarea verde și roșie.
Mod de preparare:
Separați proteinele de gălbenușuri. Împingeți proteinele cu zahăr până la vârfurile ferme, frecați gălbenușele de alb cu resturile de zahăr. În gălbenușuri adăugați făină și praf de copt, amestecați totul. Apoi adăugați ușor la masa de proteine, fără a încălca structura lor de aer. Adăugați un colorant roșu în aluat. Lubrifiați mucegaiul cu ulei și puneți masa în el. În aluat trebuie să adăugați semințele de pepene verde, pot fi bucăți de ciocolată neagră sau susan negru. Coaceți în cuptor timp de 15-20 minute la o temperatură de 180 de grade. Când biscuiul este gata, puneți-l pe grătar până se răcește.
Pentru a decora tortul, veți avea nevoie de o mastic, îl puteți găsi gata sau puteți topi marshmallow într-o baie de apă. Dacă găsiți gata preparat amestec de mastic sau marțipan pentru ornamente de cofetărie, veți face mult mai ușor să pregătiți un tort. Dacă nu, topiți bomboanele într-o baie de apă, masați-o pe masă, presărați cu zahăr pudră și colorant. Va fi mai bine dacă bomboanele sunt albe. Când masa arată ca plastilina, este gata. Puneți prăjitura și acoperiți tortul cu primul strat alb de fondant.
Apoi trebuie să acoperim tortul cu un alt strat de culoare verde - acesta va fi pielea de pe pepene verde. Nu exagerați cu vopseaua, lăsați pepene verde să fie verde. La urma urmei, este încă necesar să se tragă benzi pentru plauzibilitate.
Luați 3 linguri. apa si topiti-le cu 1 lingura. zahăr, atunci când zahărul se dizolvă, adăugați un colorant verde, acum puteți picta tortul, așa cum se arată în fotografie.
Un pic de efort și tortul original pentru vacanța copiilor este gata! Surprinde toți prietenii.