Pepene sau anghinare (Helianthus tuberosus), - o planta perena din familia Compositae.
Venind din America de Sud. Pe ansamblul nostru, anghinarea din Ierusalim a fost adusă la începutul secolului al XVIII-lea. Partea este deosebit de comună în zonele de la poalele Caucazului de Nord, Transcaucazia, Ucraina, Asia Centrală.
Descrierea plantei de arțar din Ierusalim
Tulpinile de anghinare din Ierusalim sunt îngroșate, cu înălțime de 2-3 m, și se prăvăresc puternic în culturile semănate subțiri. Inflorescența este un coș mic (mult mai mic decât cel al unui floarea-soarelui). Înflorește o pară de pământ în toamna târzie și, prin urmare, atunci când sunt crescute în zonele din mijlocul banda, semințele nu se coacă.
Reproducerea anghinarei din Ierusalim
Propagarea tuberculilor de anghinare din Ierusalim. Sistemul de rădăcină este bine dezvoltat și pătrunde adânc în sol. Pe partea subterană a tulpinii se formează stoloni, ca și în cartofi, la capetele căruia se formează neregulat tuberculi albi, galbeni sau roșii.
Instalația nu cedează climatului și solului. Se dezvoltă pe diferite soluri și în diferite zone climatice. Cu toate acestea, randamentele cele mai ridicate pot fi obținute în zonele de stepă forestieră și de stepă pe soluri fertile care sunt suficient de umede.
Proprietăți utile ale anghinarei din Ierusalim
În tuberculii de anghinare din Ierusalim, se acumulează o mulțime de inulină (16-22%), care se utilizează pentru a produce fructoză și alcool. În forma proaspătă, anghinarea din Ierusalim este utilă pentru pacienții cu diabet zaharat, deoarece îmbogățește corpul cu fructoză.
Culturile sale de rădăcină conțin săruri minerale, fier, zinc, potasiu, siliciu, precum și proteine, aminoacizi, vitaminele C și B.
Utilizarea de anghinare din Ierusalim, ambele rădăcini și frunze ale plantei, consolidează sistemul imunitar, protejează organismul împotriva microbilor și virușilor, promovează excreția sărurilor de metale grele din organism.
Pământ de pământ - cultura rezistentă la frig
Pâlnia de bază este o cultură rezistentă la frig. Tuberculii bine iarnă în sol cu o scădere a temperaturii la minus 30 ° și mai scăzută dacă solul este acoperit de zăpadă. În iernile fără zăpadă, daunele provocate de tuberculii pot apărea și cu îngheț mai puțin. În timpul iernii, inulina este parțial transformată în zahăr, ceea ce face ca tuberculii să fie mai dulci. Dintre varietățile zone, cele mai frecvente sunt: Nakhodka, Skorospelka, Vadim, Kiev alb, Recoltă albă.
Caracteristica unei pere de pământ
O caracteristică caracteristică a unei pere de pământ este proprietatea să crească într-un singur loc de mai mulți ani. Rămânând în sol după recoltarea unei părți a tuberculilor în anul următor, planta este restabilită. Pământ de pe pământ - o recoltă cu randament ridicat.
Prelucrarea solului sub anghinare din Ierusalim nu diferă semnificativ de prelucrarea cartofilor.
Plantarea de anghinare din Ierusalim
Ei plantează o pară de pământ târziu în toamnă sau primăvara devreme. Pentru a planta anghinarea din Ierusalim, se folosesc tuberculi cu greutatea de 40-50 g. Se planteaza in mod cuiat, 70 x 70 sau 60 x 60 cm, doi cuburi in cuib. Când Seed distanță între rânduri de plantare este de 70 la 80 cm, iar distanța dintre rânduri în tuberculi. - 30- 35 cm Pe solurile grele tuberculii sunt aruncate la o adâncime de 6-8, iar in plamani si in regiunile sudice - 10-12 cm.
Fotografiile din plantația de primăvară apar după 20-25 de zile. După apariția răsadurilor, îngrijirea pentru însămânțarea unei pere de pământ este aceeași ca și pentru însămânțarea cartofilor.
Tuberculii sunt adesea lăsați în sol pentru iarnă. La începutul primăverii, acestea sunt excavate și folosite pentru hrană sau pentru plantare.
Un dezavantaj semnificativ al perelor de pământ este capacitatea mică a tuberadelor sale pentru depozitarea în timpul iernii - acestea sunt acoperite cu o piele subțire și atunci când sunt depozitate rapid se estompează, sunt afectate de boli fungice și bacteriene. După ce tuberculii sunt selectați din sol în primăvară, în aceleași zone de tuberculi mici rămași în sol după recoltare, se formează o plantă.
În cazul în care este necesar să se curățească locul unei pere de pământ, se seamănă cu un amestec de struguri, după cosire, arat sau săpat și se utilizează pentru recolte repetate.