Olga Oshanina
Master clasa de menaj "Draniki"
Clatite sau clatite de cartofi.
Scop: să predați pas cu pas pregătirea clătitelor de cartofi (clătite)
Să introducă copiii la un fel de mâncare din bucătăria din Belarus.
Respectați măsurile de siguranță atunci când utilizați aragazul.
Educația culturii de a mânca.
Curs master class:
-Dragi prieteni, te-am adunat aici pentru a introduce una dintre cele mai delicioase feluri de mâncare din bucătăria din Belarus - clătite de cartofi sau așa cum sunt numite în Belarus "draniki".
-Mă voi ajuta astăzi de Albina și Musabek.
În primul rând, vreau să vă spun puțin despre istoria originii acestui fel de mâncare.
„Numele“ cartofi clatite „(Belarus. Draniki) provine din limba veche rusă și provine din cuvântul“ rupe „adică frecare. La urma urmei, acestea sunt preparate din cartofi cruzi, care, chiar înainte de răzătoare“ biciuit „la bord ascuțite. În mod tradițional clatite mâncat pentru micul dejun și în satele a existat o tradiție interesantă înainte de gust trebuia acest fel de mâncare să mănânce alimente la rece pentru a mânca o crustă de pâine neagră găti cartofi clatite Belarus „corecte“ este într-o clipă, este important doar să ne amintim că cartofii ar trebui să fie special -.... cultivate pe Zem fertil și anume Belarus. "
Pentru pregătirea de care avem nevoie;
-Pulbere de piper negru
Albina freacă cartofii pe o cremă mare, iar Musabek taie o ceapă mică.
Apoi adăugați ouăle, sare, piper la amestec și adăugați făina.
Toate amestecurile bune, stoarceți sucul în exces.
Pe o tigaie bine încălzită se prăjește, până la maro auriu, pe ambele părți.
Clatitele bune imediat după gătire, așa că trebuie să fie consumate imediat, până când se răcește. Serveste garnisit cu smantana.
Ne dorim tuturor un apetit plăcut.
