Astfel de mâncăruri georgiene delicioase sunt khinkali, puteți varia dacă sunt servite cu sos de legume. Ce vară fără legume, așa că pregătim diferite feluri de mâncare și mâncăm cu legume. Khinkali este foarte suculentă și aromatică. Îi sfătuiesc pe toți să încerce, sunt sigur că vă place!
Kinkali cu sos de legume
2 capete mari de ceapa.
7-8 ardei bulgari.
1-2 umbrele de mărar.
O grămadă de pătrunjel proaspăt.
Sare, zahăr după gust.
Ulei vegetal pentru prăjit.
Kinkali cu rețetă de sos de legume cu fotografie:
Se taie bine ceapa și se prăjește până se toarnă cu ulei vegetal.
Apoi puneți ardeiul curățat și tăiat subțire.
Se prăjește până devine moale.
Coaceți roșiile de pe piele, tăiați în cuburi și puneți-le într-o tigaie.
Roșiți roșiile cu capacul închis la foc mediu până la înmuiere și formarea de suc.
Apoi, prin aruncare, rosiile vor deveni mai uniforme și vor da mai mult lichid.
Cu 5 minute înainte de preparare adăugăm la sosul usturoi mărunțit mărunt, patrunjel și umbrele.
Solim și adăugați puțin zahăr, gust, sosul ar trebui să devină acru-dulce. Oprim legumele și le lăsăm să se fierbe, se răcesc ușor, astfel încât devin mai aromate.
Se fierbe chinali. Rețeta este aici.
Se toarnă khinkali cu sos de legume.
Kinkali cu sos de legume este gata. Bon apetit!
- Meatballs cu legume
- Paste cu legume
- Cuișoare din carne și dovlecei
