Piesa de fluture este o creastă de pui, care amintește de forma aripilor deschise ale unui fluture și constă din două plăci în formă de frunze cu dinți, conectate la bază de un tubercul.
Baze - zona împrejmuită, care este folosită pentru hrănirea sau îngrășarea gâștelor.
Rezervoare - fascicule de pene alungite, situate pe părțile laterale ale "feței" păsării. Băncile reprezintă o caracteristică exterioară a unor rase de pui - gudani, bobi, orlovskih.
Puii lui Banki sunt găini sălbatici, strămoșii puii domestici. Acestea sunt păsări forestiere mici, cu o masă vie de cocoși de 900-1200 g, găini - 500-700 g și cu ouă de producție de 4-13 ouă pe an. Momentul domesticirii lor nu este exact cunoscut, dar săpăturile arheologice au făcut posibilă stabilirea faptului că găinile au fost deja domestice în jurul valorii de 3000 de ani înainte de epoca noastră. Puii lui Banki se găsesc încă în pădurile din nordul Indiei, pe insulele filipineze.
Racheta rasă - în Franța, numele unei rațe de mămăligă făcută de casă (spre deosebire de o sălbăticie).
Barnewelder este o rasă de ouă de pui, creată în Olanda. Astăzi are o importanță economică mică și este crescută doar de amatori.
Baros este o cruce de broiler cu trei linii, creată de oamenii de știință de la VNIIRGZH și de experții GPPZ "Bolșevic", pe baza cruilor Broiler-6, Ross-208 și Arbor-Aikrz. Creșterea medie zilnică la puii de carne din această cruce este de 51-58 g, costul hranei pentru 1 kg de greutate în viu este de 2,0-2,1 kg.
Buttercup - italiană, odată ouă, și acum o rasă predominant decorativă de pui cu o creastă mare în formă de cupă dublă.
Rațe colorate Bashkir - create prin trecerea râurilor khaki-kempbell și a populațiilor locale de rațe. Greutatea în viu a dragonilor este de 4 kg, rațele sunt de 3,7 kg, producția de ouă este de 200 de ouă pe rață pe an, retragerea rațelor este de 77%, siguranța rațelor este de 96%.
Bebkok-380 - pui de carne de ou. Puii hibrizi din această cruce au o înaltă ouă, o granulație grosieră și o bună viabilitate. Vinete - 280-290 ouă, greutatea ouălor - 62,5 g.
Oul fără ou este un ou în care gălbenușul este absent sau prezent într-o cantitate mică; se formează de obicei ca urmare a trecerii prin oviduct a oricărui corp străin, care este învelit în proteine, coajă de coajă și coajă.
Belarus-9 este o cruce de ou de trei linii, creată de oamenii de știință ai ZOSP din Belarus. Forma tatălui B-9 (5) este reprezentată de rasa californiană gri, iar B-9 (6) este reprezentată de legănări albe. Schema de trecere: o B-9 (5) x o-B-9 (6) = o B-9 (56) x o B-9 (4).
White Allier este o rasă franceză de rațe de carne care este comună în Europa Centrală. Greutatea vieții draților este de 2,3-2,7 kg, rațe - 2,0-2,5 kg, producția de ouă - 80-100 buc.
White breedvilskaya rasă de curcani - creat în SUA cu participarea bronzului cu pieptul, olandez alb, Narrague și curcanii sălbatici. Rasa a fost creată pentru producția de carcase mici (cartofi prăjiți și cartofi) cu o greutate corporală de 2,7-3,6 kg.
Partea proteică a oviductului conține glande care secretă o proteină densă. În această parte a oviductului se formează 40-50% din proteina totală.
Proteina - este normalizată pentru proteinele brute. Proteinele fac parte din enzimele și hormonii, toate structurile biologice ale corpului. Ei sunt capabili să se transforme în procesul de metabolizare în carbohidrați și grăsimi.
Carnea albă de pasăre este o denumire convențională pentru mușchii pectorali ai găinilor și curcanilor pentru culoarea pe care o achiziționează în procesul de gătit.
Proteina de ou - constă din patru straturi: lichidul exterior, lichidul intern, stratul dens și grindina. Calitatea proteinei este în mare măsură determinată de consistența acesteia - cu cât este mai mare densitatea proteică, cu atât este mai mare calitatea oului.
Boala musculară este o boală la curcani, pui și rațe până la vârsta de 30 de ani, caracterizată de tulburări metabolice, modificări funcționale și morfologice ale mușchilor scheletici, cardiace și muschii stomacului. Cauza bolii este lipsa vitaminei A, B, C, D, E, a microelementelor (seleniu, cobalt, mangan, cupru, iod) din dietă, precum și a fosforului.
Curcanii albi din Olanda sunt crescuți pe baza traversării curcanilor mici, albi, cu pieptul de bronz și a unei selecții suplimentare, prin pieptul larg. În țara noastră sunt răspândite puțin.
Albinele albaneze din Caucazul de Nord sunt crescute la stația experimentală din zona caucaziană nordică pentru păsări de curte. Curcanii acestei rase sunt într-o oarecare măsură inferioare calităților cărnii de rasă albă cu piept, dar se remarcă prin înaltă rezistență și adaptabilitate la condițiile locale. Vinete - 80-90 ouă, producția de animale tinere - 70-75%.
Curcanii cu cremă albă sunt crescuți în Statele Unite și sunt larg răspândiți în întreaga lume. Ele se bazează pe curcani albi olandezi și englezi. Caracterizată de curcani cu pieptul cu o carne excelentă și calități reproductive. Greutatea în viu a curcanilor de aproximativ 16 kg, curcanii - 8 kg, curcani de curcani grei de la 40 la 60 de ouă, plămâni - 80-100 ouă.
Bentamki sunt găini pitici decorative eclozate în Japonia. Greutatea în vrac a găinilor - 0,5-06 kg, cocoșilor - 0,8-09 kg. Aplicarea ouălor este de 100-130 ouă, masa ouălor fiind de 44 g. În cazul ciocurilor, instinctul de cuibărit este foarte puternic dezvoltat și de aceea se utilizează
Bentamki sibrayt - au fost crescuți de păsările de curte englezești J. Sibrayt cu ajutorul traversării cocoșilor de cocoș cu puii din Polonia și Hamburg. Culoarea penei distinge bentamocul de aur și argintiu. Designul de penaj este uimitor de frumos, și astfel bentamki sunt crescuți de bunăvoie de către amatori în scopuri decorative.
Gâște Benkovsky - sunt crescute în Bulgaria prin trecerea gâștelor locale cu Toulouse și altoirea sângelui de gâscă maghiară. Greutatea medie a gâștelor - 5,5-6,5 kg, gâște - 4,5-5,5 kg. Vinete - 18-20 oua. Viabilitatea ridicată. Găurile Benkov sunt folosite pentru îngrășare pe un ficat mare.
Winglessness - absența aripilor în embrioni.
Ouăle fără coajă - apar, de regulă, într-o perioadă de productivitate ridicată. Cauzele acestui fenomen pot fi activitatea insuficientă a glandelor uterului sau încălcarea nutriției minerale și a vitaminei, în special lipsa calciului și a vitaminei D.
Puii fără pui (găini) sunt un grup de pui care se deosebesc prin rigiditatea lor - absența unei coadă provocată de modificări ale coloanei vertebrale caudale și vertebrelor caudale libere.
"Big Dachmen" este o companie germană. Produce echipamente de păsări, care este folosit de multe fabrici de păsări de curte din Rusia.
Perioada biologică a ovipoziției - în cazul tinerilor, durează de la primul ou până la moluște, iar ouăle sunt oprite, iar la găinile de ren - de la începutul ovipoziției după ce se topește până se oprește. Perioada biologică lungă a ovipoziției este inerentă unei păsări foarte productive.
Biomasa de microorganisme (drojdie) - este o alimente bogate în proteine și vitamine, ale cărei sursă sunt hidrocarburile produselor petroliere sau ale gazelor naturale, precum și sărurile minerale, apa, oxigenul, amoniacul. Această biomasă conține 44-65 procente din proteina brută, precum și vitaminele B1> B2 și B4. În furajele pentru animale tinere, se injectează până la 3% din biomasă, pentru păsările adulte - până la 5.
Biopreparatele sunt mijloacele utilizate pentru a trata, preveni și diagnostica bolile infecțioase ale animalelor și păsărilor și, de asemenea, pentru a spori productivitatea acestora. Biopreparatele includ vaccinuri, seruri, antigene, alergeni.
Rațe Blagovarsky încrucișate - create în Bashkortostan pe baza rațelor X-11. Crucea este de două linii. Greutatea în viu a rațelor hibride la vârsta de 7 săptămâni este de 4-4,5 kg. Penajul este alb. Yaytsenoskost rațe materne linie - 210-220 ouă.
"Blagovarsky" (Republica Bashkortostan) este o filială a întreprinderii agricole unitare "Bashtitsa-prom". Specializată în producția de ouă de reproducție și rațe tinere, precum și de bibilici.
Blastoderma este discul embrionic al unui ovul fertilizat.
Blastodiscul este un mic alb rotund pe suprafața gălbenușului unui ou nefertilizat.
Fasole de fasole - o plantă anuală din familia leguminoaselor, utilizată ca sursă de proteine vegetale pentru păsări de curte; în boabe de fasole conține 25,4% proteine brute, 1,9% grăsimi brute. Standarde pentru furajarea animalelor tinere după vârsta de 4 săptămâni - până la 5%. Pentru păsările adulte - până la 7%.
"Luptă" și "crestătură" - ouă proaspete care au o coajă deteriorată și cochilii de coajă. Ele sunt utilizate numai în industria alimentară și nu pot fi stocate.
Soldații bentamki - o rasă de găini de luptă pitic, este crescut în Anglia. Ele se disting printr-o varietate de penaj și miniatură, menținând în același timp formele corpului de găini obișnuite de luptă și caracterul de luptă. Culoarea cozii este cel mai adesea negru-roșu și maro-roșu.
Luptele de găină au fost create pentru lupta cu cocoșul, iar pe teritoriul în care au fost create, au primit numele: malay, egiptean, englez, indian, Moscova. Toate rasele de luptă au oase și mușchi puternici, pene apropiate, piept adânc, picioare largi distanțate, cu gheare puternice. Roosters sunt hardy, diferă temperament exploziv și lipsa de teama de inamic.
Boala Gambor este o boală infecțioasă a găinilor în vârstă de 2 până la 15 săptămâni cauzată de un virus dintr-un grup de reovirusuri care au un efect imunodepresiv asupra organismului.
Boala lui Marek este o boală tumorală de mare eficacitate a etiologiei virale, care afectează în principal puii de găină.
"Bolșevica" este o fermă de creștere a păsărilor - o întreprindere foarte specializată pentru creșterea și selecția găinilor de carne. Pe baza plantei, a fost creat un sistem de producție de carne de pui, care uneste aproximativ 30 de ferme din Rusia și țările CSI.
Bonitarea unei păsări este o evaluare a calităților productive și de reproducere a unei păsări și împărțirea lor în clase în conformitate cu această evaluare pentru a determina valoarea de reproducere. Bonitiruyutsya: a) linii de potrivire; b) linii separate; c) grupuri de pietre și rase; d) forme mamă de hibrizi.
Încălzirea cazanului este un sistem de încălzire învechit pentru păsările tinere, uneori folosit pe fermele mici de păsări. În acest caz, hornul este așezat de-a lungul întregii case și se încălzește întreaga casă.
Beard - o grămadă de pene rigide din fire pe fața pieptului de curcani.
Botulismul - otrăvirea furajere cauzata de o toxina botulism bețișoare, formate în produsele alimentare, cadavrele de rozătoare, larve de muște, precum și reziduuri de plante putrefacție. Boala se caracterizeaza prin paralizie a aripilor, picioarelor, gâtului, slăbiciune generală, lipsa poftei de mâncare. diareea observate și constipație, pierderea de pene.
Pui brazilieni vociferoși - rasa este creată în Brazilia și este, de asemenea, cunoscută sub numele de cântăreți brazilieni sau scandari. Ei se disting printr-un lung strigăt de cocoș, au pene roșu și negru de penaj.
Decontaminarea păsărilor este scoaterea din turmă a unei păsări care nu este potrivită pentru reproducere și utilizare ulterioară.
Brama - pui de carne de vită rasa. Este, în esență, o rasa China modificată și cochin crescute prin trecerea de pui de Cochin China rasa cocoșilor Malay. Difuzarea pe scară largă a acestei păsări nu se datorează producției reduse de ou, costurile ridicate ale hranei și tardivii pui, dar cu bucurie crescuti de amatori, care sunt atrași de frumosul penajul luxuriant al acestei păsări.
Breckel este o rasă belgiană veche de găini de ou, care este un fel de campin. Pene de peri, cocoșii cântăresc 2.4-3.2 kg, găini - 2.0-2.4 kg, ouă cu o masă de 60-70 g.
Bress este o rasă veche franceză de pui de carne, creată cu Leggorn, pui de găină andaluză, precum și cu Bram și Campbell. Penajul este în principal negru, greutatea în viu a cocoșilor este de 2,5-3,5 kg, găinile sunt de aproximativ 2,5 kg, producția de ouă este de 60-200 ouă. Această pasăre a fost folosită pe scară largă pentru producerea unor stâlpi și caponi bresali celebri. În prezent, importanța economică este mică.
Pui găinoase brodate, crescute în Germania pe baza Padanei. Ele au 11 soiuri în funcție de culoarea penajului. Sunt cultivate de amatori și colecționari.
Brânzeturile negre britanice - obținute în Anglia ca urmare a mutației prepelițelor japoneze. Penajul este negru. Greutatea în viu depășește ușor prepelițele japoneze, dar acestea sunt inferioare față de acestea în precocitate și în stabilirea ouălor. În țara noastră există puține.
Pui de carne - carne de pui hibrid nu este mai veche de 10 săptămâni, caracterizate printr-o creștere intensivă, de maturare ridicat de carne, mari de conversie a hranei pentru animale calități excelente de carne, carne de licitație, pielea moale, supla si neteda, moale cartilaj sternului.
Broiler-6 - carne de broiler, creată pe baza a 5 rânduri de găini de selecție ale firmei olandeze "Euribride". Greutatea în vrac a puilor de carne la vârsta de 56 de zile 1800 g, siguranța 98-98,5%, costurile de hrană pentru 1 kg de câștig - 2 kg. Crucea este larg răspândită în țara noastră și a servit drept bază pentru crearea unor cruci interne mai moderne.
Broilernik este o casă standard de păsări de curte standard, cu mecanizare a principalelor procese intensive de muncă, destinate creșterii puilor de carne.
Baza de curcani cu pieptul larg - rasa este creata pe baza de curcani din bronz, cu o selectie lunga de timp pentru o crestere rapida la costuri ridicate de hranire. Greutatea masculilor masculi - 16-20 kg, femele - 8-11 kg. Yaytsenoskost-70-90 ouă. Greutatea în viu a curcanilor la vârsta de 13 săptămâni este de 4,4-5 kg.
Bronchopneumonia este un proces inflamator al membranei mucoase a traheei, a bronhiilor și a țesutului pulmonar. Boala apare atunci când păsările sunt ținute în case de păsări de curte umede și reci, mediul înconjurător din care este contaminat cu amoniac, praf și microorganisme. Pacienții cu păsări au respirație frecventă și dificilă, wheezing umed, tuse dureroasă, descărcare purulentă din orificiile nazale, depresie, scăderea poftei de mâncare, slăbiciune generală.
Brudegauz - un spațiu încălzit destinat creșterii păsărilor tinere în prima perioadă.
Brooder - un dispozitiv metalic sub formă de umbrelă cu elemente de încălzire, proiectat pentru a încălzi tinerii în prima perioadă de cultivare cu întreținerea podelei. Sub puietoarea, temperatura optimă este creată și menținută, ceea ce este necesar pentru dezvoltarea normală a tinerilor.
Bugulma - trei căi găini cross-ou, create de oamenii de știință VNITIP specialiști GPPZ „Ptitsevod“ și de asociere „Tatptitseprom“ pe baza unei Bovans cruce olandeze albe. Producția de ouă - 310-315 ouă de găini ouătoare, greutatea oului - 61-61,5 kg.
Curcani roșii de bourbon - crescuți în Kentucky (SUA) prin trecerea de curcani de bronz și de paie. Penele sunt intens maroniu-roșiatice. Prin productivitate sunt similare cu curcani de bronz.
Brânză brună - creată în California (SUA). Culoarea penei este similară cu cea a curcanilor din bronz, dar penele nu sunt negre, ci maro. Atunci când împerechează o curcană brună cu o curcană de bronz, descendenții masculi au o colorare de bronz, iar femelele sunt maro.
Puiul cu dietă rapidă este un pui de găină diurnă, ale cărui pene primare sunt mai lungi decât găinile integrale. Viteza penajului este strâns legată de viteza de creștere.
BYuT-8 - curcani cruci de rasă albă, cu pieptul, importate în țara noastră de la firma "BI-Yu-TI" (Marea Britanie). Bărbații adulți ating o masă de 28-30 kg; femele - 14,5 kg. Vinete - 100-110 ouă de la găină ouătoare.