În acest moment, au început primele experimente privind supraviețuirea în condițiile cele mai apropiate de marțieni. Recent, misiunea de patru luni a programului HI-SEAS, condusă de NASA, sa încheiat. Cercetătorii trăiau pe un vulcan hawaian, ale cărui condiții sunt cât se poate de apropiate de vulcanul marțian. Scopul principal al acestei misiuni a fost legat de problemele care ar putea apărea pe Marte în viitori astronauți. Timp de 4 luni, șase persoane au modelat caracteristicile vieții și gătit pe Marte.
Cercetătorii au încercat să înțeleagă ce ar fi cel mai convenabil să gătească pe Marte. Sa dovedit că printre vasele care au avut un succes deosebit, există borș rusesc, carne, fierte într-o oală cu legume marocan, mexican „enchilada lasagna“, supa de fructe de mare si supa de fasole spaniolă cu șuncă. După cum se arată, bune cerere produse semipreparate, cum ar fi piure de cartofi uscate si biscuiti pentru o gustare rapidă. În plus, rația cercetătorilor a fost conserve de pește, tortilla, legume uscate, brânză. Dar experimentatori carne sublimate nu ia plăcut, pentru că, așa cum sa dovedit a fi bun doar ca un supliment la vasul principal, deoarece nu are nici un miros și prea moale. Dintre băuturile însele, ceaiul și cafeaua "bun". Produsele, fără de care nu se poate face, ca oamenii de știință au considerat condimente, ierburi, sos iute, unt de arahide, si margarina.