Unele produse cum ar fi copii, și unele chiar foarte mult. Pentru acei părinți care, într-un ritm înalt și care nu au ocazia, puterea și timpul de a găti zilnic "prăjituri" și mese festive, produsele care pot fi gătite pe principiul "adăugați doar apă" sunt o cale bună de ieșire. Dar este așa? Care sunt aceste produse?
Am decis să fac cercetări: să dezasamblez compoziția produselor pe care familia mea o utilizează în fiecare zi.
Într-o jumătate de an, au fost colectate etichete de diferite produse alimentare. Preferințele au fost acordate celor care sunt folosiți în produsele alimentare mai des decât de obicei, în special dulciurile pentru copii. Etichetele au fost colectate, clasificate prin prezența a diverși aditivi alimentari în ele. Produse de producție internă și importată
Efecte asupra corpului
E 471 E 420 E 965 E 422 E 414 E 421 E 330 E 951 E 950 E 903 E 320
Stabilizator Stabilizator Antiflaming stabilizator de agent de îngroșare aromă stabilizator potențiator Îndulcitor Îndulcitor Îndulcitor antioxidant
Mai ales periculoase, poate duce la formarea de cancer Creste colesterolul
Е211 Е150 Е330 Е950 Е951 Е952 Е954
Conservanți Coloranți Antioxidanți Defoamers Defoamers Defoamers Defoamers
Rac cancer susceptibil - Nociv pentru piele Prohibited Cancer
E102 Е270 Е330 Е150 Е110
Coloranți Conservanți Antioxidanți Coloranți Coloranți
Periculoasă periculoasă crustacee suspectă periculoasă
Е270 Е202 Е160 Е954
Conservanți Conservanți Coloranți Adezivi
Periculos Periculos pentru piele
E120 E330 E331 E412 E422 E471
Coloranți Antioxidanți Antioxidanți Stabilizatori Stabilizatori Stabilizatori
Marmalade de mestecat «Piramidele amuzante»
Е129 Е102 Е110 Е133
Coloranți Coloranți Coloranți Coloranți
Periculoase periculoase periculoase -
Amplificatoare de gust și miros
Cauzează tulburări intestinale
Carne afumată și fiartă "Eastern Carbonade"
Е 621 Е 450 Е 250
Îmbunătățirea gustului Stabilizator Fixator de culoare
Cauzează indigestie Cauzează o tulburare a tensiunii arteriale
Е 621 Е 551 Е 160с Е 330
Intensificator de gust Stabilizator Dye Regulator de aciditate (acid citric)
În mod special periculos, poate duce la formarea de tumori canceroase
Ciocolata «Alpen Gold»
E 471 E 476 E 330
Stabilizator stabilizator Regulator de aciditate
În mod special periculos, poate duce la formarea de tumori canceroase
Guma de mestecat «Orbit»
E 471 E 420 E 965 E 422 E 414 E 421 E 330 E 951 E 950 E 903 E 320
Stabilizator Stabilizator Antiflaming stabilizator de agent de îngroșare aromă stabilizator potențiator Îndulcitor Îndulcitor Îndulcitor antioxidant
Mai ales periculoase, poate duce la formarea de cancer Creste colesterolul
Băutură de cafea «MacCaffee»
E 340 E 452 E 471 E 341
Stabilizator Stabilizator Emulsifiant Antioxidant
Cauze stomac suparat
Am o sora mai mica pe care o iubesc si vreau ca ea sa creasca sanatoasa. Copii ca dulciurile. Și de multe ori mama lor le cumpără. Mâncăm fără să gândim ce este inclus în compoziție. Și în zadar! De exemplu, bomboanele "Bon Paris" conțin aditivi: E 102 - este periculos, E 110 - este periculos. Există multe astfel de exemple. Dar pe dulciuri "Solitaire seara" nu este specificat. Încă erau ciocolată care nu conține aditivi alimentari nocivi - Picnic, Nestle, Twix, Chokopai și Kit Kat. Și ce avem de la guma de mestecat din cauciuc sintetic, umplute cu tot felul de aditivi: coloranți, îndulcitori, arome? Nimic natural, toate substanțele sunt artificiale! În plus, există periculoase și suspecte. Dar acesta este ceea ce mănâncă copiii! Vor fi capabili să crească sănătoși față de astfel de alimente?
În ceea ce privește siguranța înlocuitorilor de zahăr pentru zaharină și aspartam pentru sănătatea oamenilor, oamenii de știință nu au o concluzie clară. Aromele și coloranții utilizați în producerea gumei de mestecat nu se aplică, de asemenea, substanțelor utile, mai ales dacă sunt sintetice. Este cunoscut faptul că guma excesivă duce la consecințe: pierderea apetitului, boli alergice, gastrita, iritarea mucoasei tractului gastro-intestinal. Și copiii suferă mai des. Am concluzionat că utilizarea gumei de mestecat în alimente este inacceptabilă.
În studiul băuturilor carbogazoase am văzut că compoziția include diverși conservanți (de exemplu, acidul benzoic E 211), arome, coloranți etc. Toate băuturile conțin dioxid de carbon, care afectează negativ corpul uman. Oamenii de stiinta au sugerat. Acidul fosforic, utilizat pentru acidularea băuturilor, duce la apariția pietrelor la rinichi.
Kirieshki, chips-uri, ia, din păcate, un loc important în dieta elevilor moderni. Acestea conțin substanțe care cauzează stomac deranjat și tract intestinal (E 627, E 631).
Printre cârnații studiate, nu există nici unul care să nu conțină aditivi nocivi.
Acum, că am efectuat cercetarea, vreau să avertizez, să aduc la cunoștința tuturor oamenilor familiari și nefamiliari aceste rezultate! Vreau ca toată lumea să știe ce cumpără și mănâncă.
Concluzii și recomandări
Pe baza celor de mai sus, putem trage următoarele concluzii:
· Aditivii alimentari sunt utilizați în producția aproape a tuturor produselor alimentare;
· Departe de toți producătorii să indice prezența și etichetarea aditivilor utilizați în compoziția produselor;
· Majoritatea acestor substanțe cu indicele E sunt permise pentru utilizare, dar au fost identificate un număr de compuși chimici care dăunează sănătății umane într-o anumită măsură;
• Majoritatea adolescenților (în special studenții de la gimnaziu) nu acordă atenție compoziției produselor alimentare pe care le folosesc deoarece nu au informații despre substanțele utilizate în procesul de producție, dar sunt de acord cu necesitatea de a obține astfel de informații și de o atitudine mai responsabilă față de alegerea produselor.
· Nu cumpărați produse cu o durată de depozitare excesiv de lungă;
· Alegeți legume proaspete și fructe proaspete, dar nu uitați că fructele și legumele importate sunt prelucrate cu substanțe speciale pentru a da strălucire și o mai bună conservare;
· Cu cât este mai mică lista ingredientelor din produsele finite, cu atât sunt mai puține aditivi. Produsele cu un gust rafinat, piquant, cel mai probabil, conțin aditivi diferiți;
• În loc să cumpărați sucuri gata făcute, faceți-o singură;
• Nu gustați cu jetoane, micuri gata pentru a mânca, pungi de supă, câini calzi, tot felul de burgeri.
În zilele noastre, o cantitate uriașă de alimente conține o varietate de aditivi alimentari, care nu sunt întotdeauna inofensive, deși în unele cazuri acest lucru nu este imediat evident. Aceste substanțe pot duce la o deteriorare a condiției umane și dezvoltarea unui număr de boli, deci ar trebui să exercite prudență rezonabilă și luarea în considerare la alegerea produselor alimentare și, eventual, să evite utilizarea suspect în acest sens produse.
Consider că este oportun să se desfășoare conversații explicative cu elevii și părinții lor în viitor.
Oamenii își cer sănătatea de la zei, nu știu,
că ei înșiși își pot influența sănătatea.
Democrat, 400g. (BC)
Oriunde, oriunde ne întoarcem privirea, suntem înconjurați de obiecte și produse fabricate din substanțe și materiale obținute în fabrici și fabrici chimice. Dar, din păcate, împreună cu influența pozitivă a chimiei, impactul său negativ asupra noastră a crescut și el. Un amestec de funingine și fum din fabrici, gaze provenite de la instalații chimice și de evacuare a mașinilor - acesta este teribilul cocktail pe care îl respiram. Pesticidele sunt câmpuri tratate și apoi rămân pe fructele și legumele pe care le mâncăm. Canalizarea deșeurilor industriale ne-a făcut din timp râurile nepotrivite pentru băut. Dar dacă toate exemplele de mai sus sunt legate de consecințele neintenționate ale activității umane, atunci problema suplimentelor nutritive este de un fel complet diferit.
Cu starea actuală a industriei alimentare, este imposibil să se facă fără suplimente alimentare. Și producătorii nu vor produce produse fără aditivi alimentari - este neprofitabil pentru ei. Mai mult decât atât, în mod oficial sunt corecte și legile existente sunt de partea lor. Cu toate acestea, trebuie să ne amintim că utilizarea constantă a substanțelor care nu erau în dieta noastră de către mama natură a fost sau a fost, dar nu în asemenea cantități, duce destul de logic la o problemă despre care medicii au vorbit de mult. Suplimentele nutritive cresc riscul unor boli grave, care devin limitate doar acum, după câteva decenii de utilizare.
Deci, care sunt pericolele iubitorilor de alimente artificiale? Aceasta este în primul rând o tulburare intestinală și, în general, bolile tractului gastro-intestinal. Unii aditivi în cantități mari pot provoca afecțiuni hepatice și renale. Doar oamenii din secolul 21 sunt alergici. Manifestarea acestei alergii poate fi foarte diversă - de la bolile de piele la sufocarea bruscă a astmului. Desigur, majoritatea temerilor sunt legate de efectul cancerigen al unor aditivi alimentari, adică de capacitatea lor de a cauza tumori maligne. Puteți observa în cercetarea mea, care alimente sunt deosebit de periculoase pentru corpul nostru.
ȘI FACEȚI SĂNĂTOS!