Capsula de căpșuni pentru una-două-trei este cea mai ușoară opțiune.
Nu știu cum este în familia ta, dar în prima noastră căpșună coaptă (și trebuie să spunem și propria noastră) este jucată în gospodărie, pentru că toată lumea vrea să încerce să "facă o dorință". Următoarele boabe ajung la toți. Și mai mult, dacă cultura este mare, trebuie să vă gândiți ce fel de sos ar trebui să servească. Rețete cu căpșuni foarte mult: de la chipsuri la balsamică, de la plăcinte la deserturi complexe. Dar, cel mai probabil, mâncăruri (sau cred că așa, pentru că o iubesc cu blândețe).
Din plăcinte vine prima dată la capul charlotte cu căpșuni. Se știe că Charlotte este diferită. Există un simplu, "rustic": turnat fructe de padure cu un aluat - și în cuptor. Și există un biscuiți de carotă, festiv, elegant, plin de farmec. Căpșunile sunt cele mai potrivite pentru fanteziile de designer ale fanilor din Charlotte.
Astăzi vă voi arăta cum fac o carlotă scurtă de căpșuni rapidă pentru fiecare zi și vă voi spune un pic despre cum fac un biscuit. Toate farmecul principalei rețete în simplitatea gătitului: amestec toate ingredientele pentru aluat într-o singură feluri de mâncare, se toarnă în formă, se adaugă boabele și se pune la coacere. Apoi aștept, când ghirlanda se va răci, voi face ceai cu menta sau melisa, cu o felie de lămâie, și este mai bine decât var și ... voi opri o clipă.
Ingrediente pentru reteta
Pentru a face o carlotă de căpșuni, veți avea nevoie de:
- ouă mari - 4 bucăți,
- făină - 150 grame,
- zahăr - 120 g (pentru dinte dulci - până la 150 g);
- praf de copt - 2 lingurițe,
- Capsunele - 100 g sau mai mult,
- ulei vegetal inodor - 5 linguri. linguri,
- un vârf mic de sare, unt pentru a lubrifia mucegaiul.
Cum să pregătiți o carlotină simplă din căpșuni
-
Mai întâi de toate, pregătește căpșunile: clătiți bine, lăsați să se usuce, îndepărtați frunzele. Tăieturi mari în jumătate de sferturi, iar pentru stratul superior de pe plăci, mici și mijlocii, puteți folosi întregul.
Se amestecă făina și praful de copt.
Lubrifiați forma cu ulei și cu lacrima cu făină sau pur și simplu puneți hârtia pergament pe partea inferioară și pe lateral.
Într-un castron profund, bateți ouăle, le bateți ușor cu un mixer și apoi adăugați puțin zahăr la munca constantă a mixerului.
Apropo, puteți pune toate fructe de padure în aluat imediat, se amestecă ușor și se toarnă în matriță.
Biscuit de căpșuni Charlotte
Multe afaceri culinare ale maestrului vor spune că suntem pregătiți - nu e Charlotte, dar o plăcintă adevărată ar trebui să constea din bucăți biscuit (opțiuni: o pâine albă sau Savoiardi), frișcă și smântână bavarez. Din anumite motive, această înțelegere a carottei de căpșuni sa înrădăcinat (nu este corect, în opinia mea, dacă ne amintim ce este o carlotă). Prin urmare, pe carlotte biscuit, să spunem câteva cuvinte.
Cum să pregătiți acest tort spectaculos de căpșuni? Partea de jos a formularului este căptușită cu un tort cu biscuiți întregi. care este impregnat cu sirop de lamaie de zahăr. Un strat bun de cremă cu bucăți de căpșuni (pe lângă bavareză, poate fi o cremă sau orice altul care conține gelatină) este așezat în partea superioară. Asigurați-vă că ați înghețat această structură în frigider. Pe lângă Charlotte mutat la platou de Savoiardi făcut „gard“, care este montat pe crema și, în plus, pentru frumusețea și durabilitatea, legat cu panglică. Pe circumferință, lângă cookie-uri, este prezentată o căpșună proaspătă în felii.
Pas cu pas, pregătirea unei carlotka de căpșuni cu biscuiți arată astfel:
- coaceți un biscuit, răciți-l;
- faceți o cremă;
- Întoarceți o parte din căpșuni în cartofi, tăiați partea;
- formați un film, puneți fructele tăiate pe fund;
- adăugați bucăți de biscuiți, pătată cu piure de căpșuni;
- puneți puțină cremă;
- din nou căpșuni, biscuiți și cremă;
- lăsați-o să înghețe în frigider;
- activați placa, îndepărtați filmul.
P.S. În loc de biscuiți, puteți lua toate aceleași savoyardi.
Indiferent cum faceți o carlotă cu căpșuni, știu sigur că 100% este un succes și o viață scurtă, dar luminată este garantată. Parfumate impresii de căpșuni!
