Pentru biscuiți:
5 ouă
250 g de făină
250 g de zahăr
nuci de pin
colorant alimentar
Recoltele se separă de proteine
bate separat mixerul cu un mixer, trecând treptat zahăr (jumătate de pahar), o spumă puternică ar trebui să se întoarcă, astfel încât atunci când castronul este rotit, nu se amestecă.
separați separat gălbenuțele într-o spumă.
amestecați ușor alb bici cu gălbenușuri (adăugați culoare), treptat pentru a amesteca făină cernut, apoi nuci.
Ungeți mucegaiul cu unt și turnați aluatul în matriță.
puneți aluatul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute. apoi reduceți temperatura la 160 de grade și lăsați timp de încă 30 de minute. biscuiti este gata.
Am făcut un tort mare pentru aceste două prăjituri coapte, după 8 ore, mi-am tăiat prăjiturile la jumătate și am primit 4 prăjituri.
Biscuitul trebuie să fie înmuiat, îl îmbibesc:
cireșe sau suc de ananas 200-300 g
cognac 4 linguri
zahăr 5 linguri.
aduceți totul la fierbere și lăsați-l să se răcească.
apoi iau o seringă și ud toată gustul cu sirop. O las câteva ore.
Pregătesc o cremă pentru acest tort
1200 g de smantana
350 g de zahăr
vanilie
colorant
totul am bătut și pete fiecare tort, pe partea de jos a pus cireș, pe următoarele nuci, pe cirese viitoare.
puneți bine tortul în frigider și continuați cu decorarea.
Pentru prepararea masticului de zahăr vom avea nevoie de:
marshmallow - 300 g
unt - 3 articole din l.
zahăr pudră - 600 g
culorile culinare
Puneți marshmallow-ul în matriță, adăugați uleiul, puneți-l în cuptorul cu microunde timp de 15-20 secunde (în cazul meu, o baie de apă). Marshmallow ar trebui să crească în volum.
Se adaugă 50-100 g zahăr pudră, se amestecă.
Se adaugă zahărul pudră până se obține o masă similară consistenței lutului. Acum adăugați coloranții necesari bine vymeshivae, astfel încât culoarea să devină omogenă.
Stropim suprafața de lucru cu amidon și spunem masticul ca aluat.
Nu m-am gândit la nimic mai deștept decît să mănînc cârnații, așezându-i pe o foaie subțire de mastic, apoi totul se rostogoli
Am înfășurat tortul, l-am semnat și am pus-o.
