Pentru fanii hranei condimentate a inventat o rețetă neobișnuită pentru cafea cu piper. Mulți oameni cred că piperul este singurul aditiv care merge bine cu o băutură de cafea. Dar nu este așa, vom deschide noi rețete pentru cafea cu piper și scorțișoară, cafea cu piper și sare și alte combinații interesante de aditivi cu o băutură de cafea.
Boabele de cafea au fost prima dată aduse în Arabia din Etiopia. Locuitorii din Etiopia occidentală au apreciat băutura și a devenit faimos. Ulterior, boabele au fost aduse în Europa și au început să se bucure de o mare popularitate în diferite țări. După un timp, italienii deschid prima casă de cafenele. Cafeaua devine o băutură populară în întreaga lume și este cea mai obișnuită marfă.
Există multe rețete pentru pregătirea unei băuturi de cafea, ideea de a adăuga un piper picant și condimente într-o băutură a fost inițial inventată de arabi.
Se știe că compoziția piperului include antioxidanți, acționează și asupra organismului ca agent antimicrobian, normalizează digestia. Împreună cu cafeaua, proprietățile medicinale ale piperului cresc uneori.
Utilizarea băuturii
- Recepționarea regulată contribuie la prevenirea cancerului.
- Datorită antioxidanților, vă ajută să scăpați de kilogramele în plus.
- Ajută la tratamentul răceliilor.
- Se încălzește bine și dă vivacitate.
- Îmbunătățește alimentarea cu sânge a vaselor de sânge.
Experții recomandă să beți o astfel de băutură dimineața pentru a vă reîncărca bateriile pentru întreaga zi. Dacă gătiți cafea prea picantă, puteți adăuga puțin zahăr. De asemenea, poate fi variat cu lapte sau smântână, astfel că va fi mai puțin cofeină.
Contraindicații
Dacă beți un produs natural în cantități mici, acesta nu va face nici un rău corpului. Nu-l recomanda sa bea:
- femeile gravide;
- copii cu vârsta de până la 8 ani;
- în timpul reabilitării după intervenție chirurgicală;
- cu tulburări nervoase și psihice;
- în prezența bolilor cronice.
Citește și: Cum se prepară cafea vietnameză
Pentru a obține cele mai multe beneficii de la utilizarea unei băuturi de cafea, trebuie să fie gătit corect, vrem să oferim câteva rețete simple de gătit.
Pentru a face cafea gustoasă, este mai bine să dai preferință unui turc de cupru. O ceașcă din care veți bea, se va încălzi, se va clăti cu apă clocotită. În primul rând, se macină boabele de cafea și piperul pentru a le face proaspete.
Rețetă tradițională
Pentru sudarea cafelei cu piper, veți avea nevoie de:
- 2 lingurite de boabe de cafea proaspăt măcinate;
- 200 mililitri de apă de primăvară;
- un vârf de piper negru măcinat.
- Puneți o jeslă goală pe foc și încălziți-o.
- Se amestecă bine cafeaua cu piperul și se presară în turc.
- Se toarnă o jumătate de pahar de apă și se așteaptă să fiarbă.
- Adăugați toată apa, deoarece spuma începe să crească, opriți focul.
- Întindeți cafeaua și turnați-o în cupe.
Cafea cu piper roșu
Veți avea nevoie de aceste produse:
- jumătate de pahar de apă curată;
- o lingură de boabe de cafea măcinată;
- o bucată de piper proaspăt;
- pinch de scorțișoară.
Se toarnă boabele de cafea măcinate în jeturi, se adaugă apă și se pun pe sobă. Acum turnați mirodenii de scorțișoară și urmăriți bulele de lângă gâtul turcilor, scoateți-l din foc. Lăsați un mic picioare, adăugați piper fierbinte și bucurați-vă de o cafea delicioasă.
Cafea cu sare
Această băutură neobișnuită are un gust deosebit, incomparabil. Adăugarea de sare înmoaie bine apa și face parfumul mai saturat. Pentru această rețetă trebuie să mănânci bine sarea și boabele de cafea. O astfel de băutură nu trebuie să fie filtrată, este beată cu o grosime. Veți avea nevoie de aceste produse:
- 50 de grame de cafea proaspăt măcinată;
- o lingura de zahar;
- un mic vârf de sare;
- piper negru pe vârful cuțitului;
- un pahar de apă.
Se amestecă toate condimentele și se toarnă în jet, se toarnă apa și se trimite la sobă. Uneori amestecați amestecul. Când apa se fierbe și spuma începe să crească, opriți focul. După un minut, puteți turna conținutul în cupe și începeți să încercați.
Citește și: Cum se face cafea cu scorțișoară
Reteta originala
Pregătiți o băutură de cafea pe această rețetă, nu va lăsa pe nimeni indiferent.
- o lingură de boabe de cafea măcinată;
- 200 mililitri de apă;
- pinch de cardamom;
- condimente de scorțișoară, vanilină și piper negru pe vârful cuțitului.
Se amestecă toate mirodeniile și se toarnă în turci. Trimiteți-l la aragaz și încălziți-l. Se toarnă un pahar de apă și se așteaptă ca spuma să se ridice. Pe măsură ce spuma a început să se ridice, scoateți jeturile de la foc, faceți-o de 3 ori. Apoi, lăsați băutura ultimele 1-2 minute, întindeți-o și începeți să beți.
Cafeaua cu reteta de piper va fi foarte folositoare atunci cand este rece, expertii recomanda in fiecare dimineata sa bea o ceasca de bautura. Dacă adăugați un pic de ulei în ea, va fi mai puțină claritate. O astfel de băutură revigorantă nu este recomandată să bea după cină. Retetele cu adaos de scortisoara vor fi utile pentru pacientii hipertensivi, deoarece astfel de cafea normalizeaza presiunea.
Astfel de rețete vă vor fi utile la un picnic, vor merge bine cu carne, cu carne de pui și șebi. Experimentați și faceți cafea cu aditivi diferiți. Puteți adăuga ciocolată, cremă, ghimbir de miere și puteți obține senzații noi de gust.
Trimiteți-le prietenilor: