Sucurile de ardere a grăsimilor au o reputație de mâncăruri aproape magice care ajută la scăderea în greutate rapid, ușor, fără a se epuiza sentimentele de foame. Așa cum asigură dieteticienii, există puțină exagerare într-o astfel de glorie, doar în partea de "magie". Restul este adevărat: există mâncăruri care atunci când sunt mâncate, o persoană pierde în greutate.
Esența acestor supe - în compoziția produselor care fac parte din compoziție. Aceste produse au așa-numita valoare calorică negativă: pentru digestia lor, organismul cheltuiește mai multă energie decât primește. Deci, o farfurie de unul dintre cele mai renumite supe de ardere de grasime - "supa Bonn" contine numai 30-35 kilocalorii. Și acest lucru nu este cel mai simplu în ceea ce privește supa de calorii!
Beneficiile supei de ardere a grăsimilor
Mulți oameni includ astfel de supe în dietă, când trebuie să normalizați greutatea fără a recurge la diete. Înlocuirea unei mese cu o supă de ardere a grăsimilor vă permite să obțineți rezultate excelente în reducerea greutății. Pe baza supelor de ardere a grăsimilor, sunt aranjate zilele de descărcare - o zi pe o astfel de supă permite normalizarea digestiei și reducerea apetitului. În acest caz, supa de ardere a grăsimilor poate fi consumată ori de câte ori există o senzație de foame. Chiar dacă mâncați zece castronuri de supă pe zi, valoarea calorică zilnică nu depășește 350 de kilocalorii - conținutul caloric al unei porții standard de înghețată sau 100 de grame de mâncare regulată.
Ceea ce este important, pierderea in greutate are loc fara a afecta sanatatea. Sufletele de ardere a grăsimilor ajută la curățarea corpului, la îmbunătățirea tractului digestiv, la combaterea constipației.
Medicii prescriu pacienților lor supe de ardere a grăsimilor înainte de operație, atunci când pacientul este contraindicat atât de foame, cât și de sațietate excesivă. Cele mai populare grăsimi de ardere a grăsimilor sunt folosite de cardiologi - o săptămână pe o astfel de supă permite pacientului să piardă câteva kilograme înainte de operație, ceea ce afectează pozitiv rezultatul final.
Spre deosebire de multe feluri de mâncare dietetice, supele de ardere a grăsimilor sunt perfect saturate, ceea ce vă ajută să evitați să vă simțiți foame. În plus, supele de ardere a grăsimilor sunt utile pentru sănătate: hranitoare, ușoară, ele constau numai din ingrediente utile. Atunci când se prepară supe de ardere a grăsimilor, nu se utilizează pansamente grase, cartofi prăjiți și bulion de calorii cu conținut ridicat de calorii.
Din ce se prepară supele de ardere a grăsimilor
Sucurile de ardere a grăsimilor sunt preparate pe bază de legume sau ciuperci. Există un fel de supă de ardere a grăsimilor pe bază de fructe de mare, dar primele două opțiuni sunt foarte populare. O componentă obligatorie pentru supa de ardere a grăsimilor este țelina. în ceea ce privește digestia, organismul își petrece de două ori mai multă energie pe cât primește!
Ciupercile trebuie să fie proaspete. Acestea sunt mai întâi fierte într-o singură apă, apoi apa este drenată, iar supa de ardere a grăsimilor este preparată pe al doilea bulion.
Din fructele de mare, midii, creveții, scoici, alge și peștii săraci sunt bine pentru o astfel de supă.
Produse cu conținut caloric negativ pentru supă de ardere a grăsimilor:
sparanghel, țelină, orice verdeață (mărar, pătrunjel, coriandru), varză - Peking, varză, conopidă, ardei, usturoi și ceapă, ridichi, ghimbir, alge, ciuperci, suc de fructe, dovlecei, vinete.
Compoziția de supe de ardere a grăsimilor include aceste produse în diferite combinații, astfel încât să puteți suda o farfurie de ardere a grăsimilor în funcție de propriile dvs. preferințe de gust.
Supă de ardere de grăsime
Ingrediente. 6 cepe, 4-5 rosii proaspete de dimensiune medie, un cap mic de varză sau de o jumătate de cap de dimensiuni medii varză, doi ardei, o grămadă de țelină. Pentru a da un gust mai bun se poate adăuga cuburi pereche Bouillon (pe bază de supă de legume) și sare, piper și alte condimente - gust.
Pregătirea. Spălați toate legumele bine. Cu varza scoateti frunzele de sus, se toaca fin. Roșiile se ard și se coajă. Tăiați restul legumelor fin. Se toarna toate ingredientele într-o cratiță, se toarnă apă rece, se aduce la fierbere. După fierbere, reduceți căldura și gătiți până la moaleța legumelor - de obicei 10-15 minute. Sare, piper la sfârșitul gătitului. În supa deja pregătit adăugați verzi la gust.
Supă de ardere de grăsime cu conopidă
Ingrediente. Jumătate din conopida va avea nevoie de 1 ceapa, un sfert de varză cap, 2 morcovi de marime medie, 1 ardei gras, 2 tuberculi de țelină, suc de o jumatate de lamaie, ierburi, sare si piper - dupa gust.
Pregătirea. Dezasamblați capul de conopidă pentru inflorescență, clătiți bine. Varză albă tocată mărunt. Morcovi si ceapa taiati in cuburi, piper - paie. Țelina de țuică după curățare este de asemenea tăiată în cuburi. Puneți toate legumele într-o cratiță, adăugați apă, puneți pe foc. După fierbere, gătiți la căldură scăzută, asigurându-vă că apa nu se fierbe. La sfârșitul gătirii, adăugați sare, piper, adăugați verzi. Strângeți în sucul de pană de o jumătate de lămâie. Pregătirea supă este determinată de felul în care au fost gătite legumele (20 de minute).
Supă de grăsime picantă din spanac
Spre deosebire de cele mai multe supe de ardere a grasimilor, supa de spanac este o componenta scazuta, dar se pare foarte gustoasa.
Ingrediente. 300 grame de spanac proaspăt sau congelat, o ceapa medie, usturoi, 100 ml de 10% grăsime smântână, lapte 150 ml mediu (3,2%) de grăsime, o linguriță de ulei de măsline, sare și piper - după gust.
Pregătirea. Se taie bine ceapa curata si usturoiul. Într-o cratiță cu un fund gros, toarnă ulei de măsline. Am pus ceapa si usturoiul, usor admirati la moale. Apoi, adăugați tot spanacul și fierbeți la foc mic până când spanacul este gata. Se toarnă în cremă și lapte, sare, piper. Când fierbeți, păstrați tigaia pe foc mic timp de încă 5 minute. Apoi scoateți tigaia din foc și amestecați conținutul cu un mixer. Supa se mănâncă refrigerată. Pentru un gust mai pictat în fiecare placă puneți o felie de lămâie.
Supă de ardere de grăsime cu creveți
Pentru persoanele care nu pot mânca "o iarbă", există o supă de ardere de grăsime cu creveți.
Ingrediente. 150 de grame de creveți cojit va avea nevoie de țelină 2, tomate 2, 200 de grame de broccoli, 1 ceapa (poate lua violet), un cățel de usturoi, o linguriță de ulei de măsline, un pic de suc de lămâie. Verzii, sare, piper - la gust.
Pregătirea. Se spală roșiile cu apă fiartă și coaja, tăiate în bucăți mici. Broccoli pentru a dezasambla pe inflorescență. Se amestecă tuberculii de telina, coaja, tăiați în bucăți mici. În partea de jos a unui vas cu un fund gros, turnați ulei de măsline, puneți ceapa tăiată în inele și usturoiul tocat. Se topește un foc mic timp de 5 minute, se adaugă țelină tăiată, se continuă să se fierbe încă 5-6 minute. Umpleți o tigaie și jumătate de bulion de legume sau apă curată.
După fierbere, puneți broccoli în apă, după cinci minute - roșii tocate. Roșiile sunt gătite timp de maxim cinci minute, apoi într-o cratiță adăugați sare și mirodenii, creveți decojiți. Pentru ao face ascuțită, puteți picura puțin suc de lamaie. După 3 minute, supa este scoasă din foc. Lăsați să stea în tigaie pentru încă o jumătate de oră pentru a "ajunge".
Supă de ardere de grăsime "în japoneză"
Ingrediente. 300 de grame de pește macră mare (cod, merluciu): 70 grame de orez, 150 de grame de alge marine, 1 ceapa, un ou, sare, sos de soia, condimente - gust.
Pregătirea. Se taie ceapa în jumătăți de inele, se toarnă cu sos de soia, se adaugă condimente, se lasă marinate. Se toarnă într-o tigaie 2 litri de apă, se adaugă orez, se fierbe până se pregătește jumătate. În fierberea orezului "bulion", puneți bucățile de pește, gătiți până când peștele este gata. La sfârșitul gătitului, adăugați ceapa mărunțită și șuncă de mare tăiată. Într-un castron separat, bateți un ou de pui și turnați-l într-o mică picătură, amestecând într-o cratiță, în supă de fierbere. Scoateți din căldură.
Berestova Svetlana
pentru revista pentru femei InFlora.ru