Blackberry este un arici. De ce i-au spus asta? Poate că aricii se bucură într-adevăr aceste fructe de pădure, și, eventual, din cauza faptului că tulpinile, mure frunze dens presărat cu spini mici, ascuțite, foarte urât. Înainte de a rupe un boabe, puteți să vă zgâriați pe mâini, să vă împrăștiați dureri. Bumbacul nu vrea să împartă cu ușurință fructele delicioase, parfumate, orbitor, frumos și foarte util. Scopul său este de a cuceri teritoriile cât mai mult posibil, de a se multiplica. Și asta se dovedește. Dar știm cât de rafinate și utile sunt fructele acestui arbust neprietenos.
Proprietățile medicinale ale murelui sunt nu numai boabe, ci și ramuri, rădăcini, frunze. Un set complet de vitamine vitale necesare, macro și microelemente, antioxidanți, pectine, fibre - toate acestea în mure sunt multe. In cantitati mari - un complex de vitamine B, vitamina C și vitamina E. In plus - vitaminele P, PP, C. Conform conținutului de zaharuri și acizi aproape mure la zmeura, ci prin conținutul de vitamine P, depășește. Utilizarea sucului de fructe și de mure are un efect benefic asupra întregului sistem digestiv. Fermele de Blackberry sunt deosebit de utile în tratamentul bolilor renale, inflamației articulațiilor. Blackberry are proprietăți antipiretice. Conține așa-numitul "înlocuitor natural al aspirinei". Substituentul natural al aspirinei nu este doar sigur, are un efect terapeutic asupra întregului corp. Murelele proaspete normalizează compoziția sângelui, îmbunătățesc memoria, normalizează somnul, reduc excitabilitatea, sunt utile pentru menținerea activității vaselor cerebrale. Sucul de mure are un efect terapeutic bun pentru bolile bronho-pulmonare, angină, anemie, boli ginecologice, colită, diaree. Maturale fructe de palmier negru acționează ca un laxativ ușor pentru constipație, iar boabele necoapte sunt un astringent bun pentru diaree. Este util să folosiți murele pentru cei care monitorizează îndeaproape greutatea lor. La urma urmei, mureaua are calorii scăzute, doar 35 de calorii pe 100 g de produs. În timpul unei diete cu conținut scăzut de calorii, vă puteți permite întotdeauna să mâncați puțină mure. Calorii va adăuga un pic, dar sentimentul de saturație vine foarte repede. Bineînțeles! La urma urmei, murele sunt un depozit de minerale utile și vitamine. În plus, Blackberry are efecte benefice asupra digestiei, imbunatateste peristaltismul intestinal, elimină excesul de colesterol, toxine, toxine, t. E. Curăță corpul. Iar purificarea, după cum știți, este primul pas spre pierderea în greutate sănătoasă.
Frunzele de frunze sunt una din componentele care sunt incluse în colecția coleretic și diuretic utilizate pentru obezitate. Pentru a face acest lucru: ... 1 linguriță de frunze de mure uscate, 1 linguriță de frunze de mesteacăn, 1 linguriță de mama vitrega, frunze la Brew 1 cană de apă clocotită. Insistați pentru o jumătate de oră, tulpina. Luați jumătate de pahar înainte de micul dejun, jumătate de pahar înainte de cină.
În cazul diabetului zaharat, este util să consumați fructe de măsline proaspete de mure în orice cantitate. De asemenea, util pentru diabet este recepția lungă a ceaiului din fructe de padure și frunze de mure. Cu boala gingiilor, cu angina: 2 lingurite de frunze uscate de mure, se toarna 1 cana de apa clocotita. Insistați-vă într-un loc cald sau într-un termos timp de 2 ore. Decocția de filtrare. De câteva ori pe zi, gurmand cu un bulion cald. În cazul bolii gingivale, se pot aplica aplicații.
Buta de sprancene de mure este utilă pentru afecțiunile respiratorii, tulburările menstruale, tulburările nervoase.
Spălați-vă capul cu un bulion de sprancene de mure, utile pentru întărirea și creșterea părului.
Pentru a trata lichenii, eczemele, rănile purulente vor ajuta frunzele zdrobite de mure, sub formă de lămpi.
Când diareea ajută la decoctarea frunzelor uscate de mure. Pentru a face acest lucru, 3 lingurițe de materii prime uscate ar trebui să fie preparate cu 1 pahar de apă fierbinte, insistați într-un termos timp de o jumătate de oră. Luați o lingură de 3 ori pe zi înainte de mese.
Din murele se prepară compoturi, băuturi din fructe, cocktailuri, siropuri, jeleuri, gem. Atunci când coaceți produse de cofetărie, puteți utiliza și o mure. Este foarte gustos și la prețuri accesibile. La urma urmei, sezonul purtător de fructe de mure este lung.
Tort cu mure:
2 cesti de făină, o jumătate de pachet de ulei, 2 linguri smantana, 1 ou, un pic pesmet, 600-700 g de mure, de coacere sifon este mai puțin de o jumătate de linguriță de suc de lamaie stors pentru a stinge sodă, aproximativ trei sferturi ceașcă de zahăr. Cantitatea de zahăr depinde de preferințele dvs. de gust și de cât de mult acru negru.
Ulei frecat cu două linguri de zahăr până la consistența smântânii lichid, se adaugă 2 linguri de smântână, ou, bătut într-un blender sau manual. Apoi adăugați făină treptat cernut. Am preparat 2 cani de făină, dar folosim făină ca "cum să luăm aluatul". Asta înseamnă că aluatul nu trebuie să fie prea lichid sau prea abrupt. Când aluatul este gata aproape complet, adăugați sifonul, piperat cu suc de lămâie, amestecați din nou totul bine. Aluatul finit este împărțit în două părți inegale, aproximativ 1: 3. Ambele părți se rostogolesc cu un kolobok, se pun într-un congelator timp de aproximativ treizeci de minute. Puneți majoritatea aluatului întărit într-o formă pregătită. Marginea aluatului ar trebui să fie deasupra unui mijloc de un centimetru cu 2. Puneți aluatul cu un strat ușor de pesmet. Sus cu fructe de padure pre-preparate. Presarati fructele cu zahar. (Pentru gust.) Scoateți aluatul rămas din frigider și prindeți mici bucăți din el, aruncați toată suprafața tortului peste ele. Coaceți aproximativ 40 de minute la 200 de grade. Cu câteva minute înainte de terminarea coacerii, reduc temperatura cuptorului la 180 de grade.
Jeleu din mure sau proaspete zmeură:
Pentru 100 g. Fructe proaspete 2-3 cu t. Linguri de zahar, 6-7 g. Agar-agar, cateva picaturi de suc de lamaie proaspat stoarsa sau var. 400-500 g de apă.
Bomboanele preparate adorm la jumătate din norma zahărului și se pun în frigider timp de o jumătate până la două ore. (În acest timp, boabele sunt amestecate de mai multe ori.) Sucul care rezultă trebuie să fie drenat, tins și plasat în frigider. Bomboane se toarnă apă fierbinte, se aduce la fierbere, se lasă să bea timp de 15 minute. Apoi, se scurge supa, se toarna zaharul ramas, se aduce din nou la fierbere. Se amestecă soluția, se amestecă cu sucul din frigider. În apă, încălzită la o temperatură de aproximativ 60 de grade, se adaugă sucul de lamaie sau var, se dizolvă în agar-agar. Se dizolvă agarul agar cu sucul preparat. amestecați totul, turnați într-un vas de servire și lăsați-l să se răcească.
Sos din mure sau zmeur cu vin:
Pentru 1 pahar de fructe de padure - 150 g. De zahăr, un sfert de pahar de vin (de preferință roșu, semisudat).
Bomboane preparate pentru a șterge printr-o sită de păr. Într-o cratiță adăugați zahăr, turnați un sfert de pahar de apă. Se fierbe, îndepărtează spuma. Într-un sirop fierbinte turnați vin, adăugați cartofi piure din fructe de padure și amestecând constant, aduceți la fierbere. Sosul gata poate fi servit la cald sau rece.
(Foto: alexnika, saiko3p, Heike Rau, shutterstock.com)
Doriți să începeți un jurnal personal cu privire la consumul de alimente și calorii?
Țineți un program de greutate, utilizați alte servicii utile?