Bootleg se termină dimineața, iar recompensa pentru ea va fi - regală
ureche de burbot. Urechea Burbot a fost mult timp apreciată de gurmanzi, iubitori de feluri de mâncare pește și este comparată doar cu o supă de la un sterlet. Despre acest fel de mâncare de legume sunt adevărate legende, iar gustul său gros, bogat, ușor dulce nu poate fi exprimat în cuvinte. Acesta este cazul când este mai bine să încercați o dată decât să auziți o sută de ori.
Astăzi vom pregăti o ureche neobișnuită din burbot. Procesul de preparare a acestui vas de nalimie începe întotdeauna cu un foc și un bowler. Mai întâi, instalăm un trepied peste un foc diluat și atârnăm un bowler pe el. Se toarnă apă în vas, aproximativ 3-4 litri.
burbot de tăiere nu este ușor, fără tăiere set cu clip special pentru pește și mănuși, acest proces aparent simplu, devine un adevărat chin, pentru că dețin burbot mâna pe bord va vryatli. Dacă există cel puțin o mănușă și o placă de tăiere specială, atunci totul este mult mai simplu.
Fixați coada de pește și începeți tăierea. Deoarece nu este nevoie să curățați burbotul, peștele pur și simplu tăie capul și scoate interiorul. Desigur, cuțitul de tăiere trebuie să fie, de asemenea, confortabil și ascuțit. Când peștele este eviscerat, trebuie să separați fileurile de oase, deoarece această carne este tăiată de pe ambele părți ale coloanei vertebrale a peștilor. Acest lucru nu este, de asemenea, foarte simplu datorită faptului că peștele este alunecos, iar coapsa este foarte dificil de ținut.
În timp ce unul este angajat în pește, cineva poate coaja cartofi și morcovi. Când urechea este pregătită pe țărm din burbot, nu există mâini inutile, iar orice ajutor este întotdeauna la locul lui și accelerează foarte mult procesul. Când aveți destule oase și capete, aruncați-le în bowler. Când legumele sunt gătite în bulion, obținut din capete și oase, ele vor avea un gust complet diferit. În acest moment, puteți continua să lucrați cu peștele și tăiați carnea, cu atât sunt mai mici bucățile de burbot - cu atât va fi mai bine urechea. Supa iubește sarea și este dificil să o exagerați, așa că o lingură de sare pe fierbător este minimul.
Din calitatea tăierii de carne, depinde în mare măsură de calitatea finală a vasului gătit din burbot. Dacă decideți să repetați această rețetă acasă, carnea poate fi pur și simplu răsucite într-o mașină de măcinat cu carne, dar această performanță a urechii se dovedește a fi minunată.
Când vă decideți că bujorul este gata de la el trebuie să îndepărtați cretele și capetele, urechea regală din burbot nu conține oase. Acum puneți morcovii în bulion și apoi cartofii. Nu fiți timid de ceea ce ați scos din oală, lăsați-vă pe plajă, de obicei, toată ziua este mâncată de păsări și de animale. Și morcovi, și cartofii sunt pre-tăiate în bucăți suficient de mari, astfel încât să nu clocotească, sunt plasate într-o oală împreună și fierte în bulion, ceea ce le conferă un gust foarte interesant. Apoi, în mod tradițional, o cruce incizată este încrucișată în ureche și becul este traversat, care este apoi îndepărtat.
O bucată de supă regală este aceea că făina și ouăle sunt adăugate la carnea pregătită a burbotului. Becul poate fi îndepărtat imediat după ce îi dă sucul. De obicei, supa se consumă nu mai mult de 3 linguri de faina brancardieri, în timp ce nu duce neapărat la un pescuit o pungă de făină. De obicei, acasă în avans, o pungă de plastic este umplută cu cantitatea potrivită. Avem nevoie de un ou, să îl păstrăm mai bine în căldură, deoarece la o temperatură negativă poate îngheța. Apoi, trebuie să amestecați cu atenție carnea de burbot, făină și ou. Dacă vă plac mâncărurile picante, puteți adăuga puțină sare și piper la amestec, de asemenea, trebuie să fie amestecate bine și uniform în amestec. Preparată în acest fel se poate pune burbot de carne în cazan. Trebuie să aveți chifteluțe, de obicei sunt făcute astfel încât fiecare pescar să aibă mai multe. Mai gătim încă cinci minute. Pentru a simți gustul real al urechilor regale, adăugați o mână de afine și ierburi. Nu fi confundat de faptul că chiftele nu sunt foarte bune, că verdele nu pot fi tăiate ușor. Nu mă îndoiesc că cel mai probabil, nimic mai delicios decât o ureche burbot regală, preparate cu pește proaspăt pe malul de zăpadă, nu trebuie să încercați în viață. Și în final, iată o listă de ingrediente care sunt folosite pentru a face supa regală din burbot.
Alte articole de pescuit pe tema:
Cum să tăiați bine burbotul
Acum hai să vorbim puțin despre cum să tăiem în mod corect burbotul. Mai întâi trebuie să scoateți alarma de momeală, să ridicați tija și să o trageți în sus, astfel încât platanul să se ridice deasupra fundului stâncos, iar peștele va ieși literalmente din apă. Când prindem burbot.
Momeală pentru burbot
Uneltele asamblate, rămâne să atașați momeala. Ca momeală pe burbot, puteți folosi un crap oglindă. Crapul este tăiat în benzi, aceste dungi ar trebui să pară cartofi prăjiți, cu o față îndreptată spre piele prin care trece.
Alegerea unui loc pentru prinderea unui burbot
Să aruncăm o privire împreună unde să căutăm încă locuri pentru a prinde burbot și, cel mai important, cum să o facem. În ciuda faptul că aproape toate rezervoare majore trăiește burbot, și, uneori, foarte rar prins, a căutat pentru pescuitul burbot este necesar în primul rând.
Pescuit în timpul iernii
Iarna a venit, zăpada a căzut deja, și, deși un îngheț de dimineață ușor nu-l ia pe bălți, este deja sincer rece noaptea. Pescarii se pregătească uneltele pentru prinderea burbot în timpul iernii, așteaptă cu nerăbdare să gheață, cer geros un aspect chiar sa sperie ei înșiși.
Alegerea soluțiilor pentru capturarea burlanului
Capturarea burbotului este simplă, este dificil de găsit. De aceea, la început nu vom strânge o luptă dificilă pentru prinderea unui burbot, iar apoi vom examina detaliat cum și unde să căutăm. Pentru a prinde burbot nu aveți nevoie de o mulțime de unelte. Burbot mușcă seara și noaptea. Pentru a prinde.
Biker alarmă antifurt
Pentru a distinge care a rezolvat lucrurile, trebuie să atârnați alarma de momeală. Acesta trebuie introdus în zgomot și fixat la alimentator. Comutatorul de momeală trebuie fixat sigur la vârful tijei și în același timp, astfel încât să nu interfereze.
Capturarea crapului, modalități de capturare a crapului
În cazul în care caviarul crap și a oprit captura, atunci puteți încerca să-l atrage cu o momeală. Sazan - un pește puternic și în mișcare rapidă, astfel încât fixarea este o cerință specială. Totul ar trebui să fie foarte fiabil. Cârlig puternic numărul 8-9 este atașat prin.
Ce mănâncă un biban?
Hrana biban pești cea mai mare parte mici la 7 cm lungime, mai multe copii (7-10 cm) devine biban mai mare și apoi, ocazional, ca bibanul mai agil decât alți pești. În primăvară, bibanul preferă să mănânce exclusiv.
M-aș bucura dacă v-ați împărtășit articolul cu prietenii dvs.: