Plum cu os pentru iarna

Compot de prune cu os pentru iarnă

- fructe prune - 3 kg
- zahăr granulat - un pahar
- 2,5 litri de apă

Fructe pot fi luate orice, dar un gust deosebit de băutură dobândește, dacă luați prune albastre, alungite. Coaja albastră va da piesei de lucru o culoare rubinică frumoasă. Fructele se spală foarte bine, scoateți tulpinile. Transferați-le într-un bol de trei litri. Nu este necesară sterilizarea preliminară. Se fierbe într-o capacitate mare de 2,6 litri de apă. Pentru a nu se sparge paharul, puneți-l în 1 lingură. lingură. Acoperiți recipientul cu un capac - acesta va fi folosit mai târziu pentru apus.

După 20 de minute, scurgeți apa, lăsând fructul în recipient. Pentru ca acestea să nu cadă din cutii, folosiți un capac special cu găuri pentru a scurge lichidul. Amintiți-vă că recipientul este fierbinte, așa că atunci când lucrați, utilizați suporturi de încălțăminte sau mănuși.

Luați în considerare subtilitățile de preparare a prunelor în sirop. Veți dori cu siguranță opțiunea acestei pregătiri, deoarece este pregătită incredibil de simplu.

Ridicați o oală mare, turnați 1 cană de zahăr granulat. Apa ar trebui să absoarbă deja un suc și să obțină o culoare roșie. Puneți cratița pe sobă, fierbeți. Nisipul de zahăr în acest timp va avea timp să se disperseze. În acest timp, trebuie doar să-l opriți. Se fierbe siropul, se acoperă recipientul cu un capac, se strânge cu o mașină de comprimare. Luați recipientele cu bastoane sau mănuși, aduceți-le la chiuvetă și întoarceți-le. Dacă nu se întâmplă nimic sub capac, puneți apusul pe capac într-un colț, astfel încât soarele să se răcească.

Prăjitură de prune cu pietre pentru iarnă

- apă - 0,3 litri
- zahăr granulat - 1,2 kg
- fructe întregi - 1 kg

Luați fructele dense, spălați-le în pelvis. Într-un recipient separat aduceți la apă fierbere, blanchiți fructul și apoi - scoateți-l afară. Se lasă să se răcească la temperatura camerei. Din zahăr și apă pură faceți un sirop dulce. Punctați fructele în mai multe locuri, astfel încât coaja să nu se rupă în timpul gătitului. Transferați la sirop, care deja fierbe peste foc. Gatiți gemul în trei rotații. Fiecare recepție va dura aproximativ 8 ore. În timpul ultimei etape, gătiți până gata. Răspândiți-le pe recipientele de sticlă, acoperind cu capace. Dacă aveți caprine caprinoase, le puteți folosi. Rulați containerele cu capace simple de staniu. Trimiteți-l la iarnă într-un loc răcoros.

- fructe - 1 kg
- o lingura de sifon
- zahăr granulat

Spălați prunele, turnați-le cu o soluție de apă și bicarbonat de sodiu, lăsați-le să stea exact timp de 24 de ore. Datorită acestei proceduri simple, fructele vor rămâne intacte. Ridicați o cratiță mică, adăugați 1/3 cești de apă, încălziți-vă. Adăugați treptat zahărul, amestecați cu grijă conținutul. Spălați sub apă curgătoare, spălând părți de sodă. Trimiteți-l în sirop, gătiți ușor, pentru ca fructul să fi dat o parte din suc. Volumul lichidului va crește treptat, deoarece sucul va începe să emită. Reduceți căldura, lăsați timp de 45 de minute. După acest timp, distribuiți fructele peste borcanele spălate, spălate, rostogoliți-le.

Prune în sirop pentru iarna cu oase

- zahăr granulat - 0,7 kg
- fructe prune - 2 kg
- câteva litri de apă
- lingura de acid citric

Alegeți fructe dulci ușor necoapte și dense. Clătiți fiecare fruct, împărțiți fiecare fruct cu o scobitoare astfel încât să nu crape pielea. În recipientele pregătite, puneți fructul, turnați apă fiartă. Acoperiți-l cu capace, lăsați-l să stea timp de douăzeci de minute. Din sakharochka și apă curată face sirop, fierbe, găti exact cinci minute. Introduceți acidul citric, amestecați, opriți farfuria. Scurgeți lichidul, pe care ați turnat fructul, și apoi - turnați in siropul fierbinte. capace, a pus pe placa, astfel încât containerul a fost expediat pentru cele mai multe umerașe, mutați flacăra de ardere. Sterilizați cusătura după fierbere timp de 15 minute. Scoateți recipientele, etanșați cu capace de staniu, le rotiți peste capace, le înfășurați, lăsați-le să se răcească.

Prune cu un os pentru iarna: retete

Reteta cu scortisoara

- scorțișoară - 3 bucăți
- zahăr granulat - 0,25 kg
- fructe de prun - jumătate de kilogram

După cum puteți vedea, variantele de bilete de fructe cu oase pot fi foarte diverse. Bucurându-se de ele va fi întreaga familie - de la mic la mare. Acordați o atenție specială selecției fructelor. Acestea ar trebui să fie întregi, nedeteriorate, să aibă o piele frumoasă și densă.