Chiar și în locuințele urbane, cetățenii întreprinzători cresc o legume exotice. Culturile de rădăcini, frunzele - mâncare valoroasă, mâncare
Nu mulți vor să mănânce legume și mirodenii cultivate în tropice? Toți acești oameni vor deveni cumpărătorii tăi dacă stăpânești proaspătul business - cassava în creștere acasă.
După cum se știe, în tropice este cald și umed, adică climatul este cam la fel ca în camerele de zi. Această circumstanță poate fi utilizată cu succes pentru producerea de plante exotice.
Ce este un manioc. cu ce este mâncat?
Manioc, această tupi-guarani, cassava este o plantă a familiei Solanaceae, care a devenit sălbatică în original în Brazilia. Indienii din America de Sud au stabilit legende și cântece despre manioc, gustul excelent și valoarea nutritivă. De asemenea, au elaborat o serie de rețete pentru feluri de mâncare care pot fi făcute din aceste rădăcini comestibile.
Ulterior, planta a reușit să se înrădăcineze cu succes în Africa tropicală, unde a devenit cunoscută sub numele de "cassava", deoarece fiecare rădăcină este similară cu cea a cassavei - adderul gabonez. În plus, produsul sub formă brută nu este mai puțin toxic decât acest șarpe, deoarece este literalmente impregnat cu acid prussic. Datorită acestei circumstanțe fericite, nici un dăunător nu mănâncă manioc, și pentru a elimina substanțele nocive pentru sănătate, este suficient să-l coaceți și să-l fierbeți sau chiar pur și simplu să-l înmuiați în apă pentru o anumită perioadă de timp. Nu este nici un accident că maniocul a evoluat repede în Africa Ecuatorial într-o cultură de pâine, principalul produs alimentar al adulților și al copiilor.
Costul minim
Ideea noastră de afaceri este extrem de simplă, constă în plasarea în încăperi a paleților plini de pământ (nu neapărat pământ negru, poate să fie un teren mai puțin fertil, deoarece în tropice nu există cernoziomuri). Ei tăiau în butașii (părți ale tulpinilor) ale plantei, iar în șase luni de la acestea cresc arbuști destul de mari. Când frunzele pe ele încep să devină galbene, aceasta înseamnă că recolta este coaptă. Culturile de rădăcini sunt sapate de la sol - și pot fi deja introduse pe piață.
Îngrijirea pentru cassava este minimă, se reduce la faptul că plantele trebuie adăpate numai din când în când. Produce până la 50 de tone pe hectar. Prețul legumelor rădăcinoase din Europa de Est este de aproximativ 3 USD pe kilogram. În alimente, utilizați ca condimente și frunzele verzi ale plantei. În aparență, ele seamănă cu frunzele de canabis, dar nu conțin substanțe narcotice. Fiind măcinat în mănâncă, felul de mâncare este informat cu gust și aromă specifice.
Produs ecologic
În producția de cassava, regulile agriculturii "verzi" pot fi observate cu succes. Spre deosebire de culturile tradiționale ale țărilor temperate, cum ar fi cartofii, secara, orzul, grâul, nu este necesar să se folosească îngrășăminte sau controlul dăunătorilor chimici în cultivarea maniocului. Atât insectele, cât și animalele aruncă plantele lângă ele și pentru a face culturile de rădăcini potrivite pentru hrană este suficient să le fierbe, să le înmuiți în apă rece sau să le mănânceți cu uscare ulterioară. Un produs care conține până la 40% nutrienți amidon este folosit pentru a pregăti o gamă largă de feluri de mâncare originale, inclusiv recentul popular. Fasca de cassava, numită "Tapioca", este baza multor feluri de mâncare din Thailanda, Africa și America de Sud.