Napi, care este, de asemenea, numit napi, rădăcină de soare sau de napi, de fapt, a fost găsit în America, chiar și în zilele indienilor. Și aborigenii nord-americani au făcut referire la legume la produsele sacre. Ei au crezut că a fost în măsură să ofere nu numai o masă gustoasă și satisfăcătoare, dar și să susțină în consumator cea mai puternică sănătate și rezistență.
Deși opțiunile pentru gătitul de anghinare din Ierusalim sunt variate, în țările post-sovietice nu este atât de popular. Și în zadar - rădăcina are într-adevăr o gamă largă de proprietăți medicinale, precum și un gust plăcut și delicat.
Astfel, o persoană care suferă de diabet și consumă în mod constant acest produs, poate limita utilizarea medicamentelor sintetice și poate chiar să renunțe la introducerea intramusculară artificială a hormonului.
Ierusalimul: gust și proprietăți medicinale
Compoziția chimică a anghinarei din Ierusalim este aproximativ echivalentă cu cartoful obișnuit. Gustul său, de asemenea, corespunde culturii radiculare preferate, dar are o nuanță ușor dulce. Conform valorii nutritive, cultura rădăcinii este de două ori mai mare decât sfecla de furaj.
Ierusalimul conține tiamină, acid ascorbic, caroten. Remarcabil, proprietatea stimulează asimilarea altor vitamine și substanțe nutritive. De exemplu, în sine, anghinarea din Ierusalim nu conține seleniu, ci asigură absorbția rapidă și completă din alte surse de hrană.
Legumele au o compozitie chimica cu adevarat unica, fiecare componenta a carei reglementeaza activ activitatea tuturor organelor si sistemelor vitale.
Rădăcina de cultură are următoarele proprietăți:
- Insulina nu este doar un hormon care previne absorbția excesivă a glucozei. Este, de asemenea, un sorb puternic, care se leagă în mod activ și elimină din organism substanțe toxice și de balast, acumulate de intestine în procesul de digestie. Prin urmare, este necesar chiar și oamenilor sănătoși pentru o curățare profundă a sângelui din cauza otrăvurilor și a produselor de dezintegrare;
- Legumele sunt îmbogățite cu diverse substanțe care stimulează motilitatea și peristaltismul musculaturii netede în organele tractului digestiv;
- poliokisloty Organic conținute în produs, un efect distructiv asupra radicalilor liberi și se neutralizează alte substanțe agresive care pătrund în corp din exterior. Datorită lui de înmuiere efectul produselor incomplet oxidate ale metabolismului, intestine devine alcalin optim mediu pentru fermentare naturală sănătoasă;
- Lanturile de fructoză reglează și controlează debitul de bilă, care este necesar pentru persoanele cu colelitiază;
- Substanțele conținute în cultura rădăcinii cresc rezistența organismului la penetrarea microorganismelor patogene și a invaziei parazitare. El salvează de lamblia, ascaris, opisthorchias și alți paraziți, care pot pătrunde în corpul unei persoane absolut sănătoase;
- Ierusalimul, luat regulat pentru mâncare, mărește alimentarea cu sânge a organelor interne, în special cele care aparțin tractului gastrointestinal. Datorită acestui fapt, procesul digestiv și digestia substanțelor nutritive de către organism sunt substanțial îmbunătățite;
- Cultură rădăcină reglează procesele metabolice în corpul uman și contribuie la accelerarea lor globală;
- Mânca produs de plante are un efect de vindecare puternic în gastrita, duodenita, pancreatită, enterită, colită, ulcer gastric și ulcer duodenal;
- Fetusul optimizează și îmbunătățește asimilarea vitaminelor, micro- și macroelementelor cu aproximativ 60% (chiar dacă se ia în considerare absența lor în produsul în sine);
- In tratamentul flatulență, distensie abdominală, tulburări de scaun (diaree sau constipație), durere, greață, vărsături, arsuri la stomac sau mijloace farmaceutice convenționale, consumul zilnic al produsului alimentar pentru a accelera rezultatul terapeutic aproape de 2 ori mai repede.
Cele mai bune retete pentru prepararea legumelor rădăcinoase
Culturile de rădăcini sunt ușor de preparat atât în feluri de mâncare obișnuite, cât și într-un magazin multivark sau vapor. Aproape toate rețetele oferite de noi sunt ideale pentru diabetici, precum și pentru persoanele cu tulburări ale sistemului digestiv. Desigur, cel mai bun fel de mâncare de anghinare pentru diabetici - ceva care nu conține alte produse „periculoase“ și o abundență de mirodenii.
Ierusalimul de ardei iute coapte cu piept de pui i migdale
- Ierusalimul - ½ kg;
- File de pui sau de pui - 700 g;
- Migdalele decojite - 60 g;
- Tarhun este o grămadă;
- Ulei de măsline extra virgin - 20 ml;
- Usturoi - 1 cap;
- Sare de mare - la gust;
- Piper negru - la gust.
- Sânii de pui se spală și se usucă cu un șervețel uscat;
- Raspolkite migdale într-un mortar, astfel încât piesele nu au fost mari, dar nu prea mici;
- Tăiați planta de tarhon (proaspătă), intrați în mortar cu nuci, amestecați din nou intensiv amestecul;
- Se amestecă amestecul și se amestecă;
- Setați cuptorul la 200 de grade;
- Rădăcină rădăcină, se spală și se taie în bucăți mari;
- Lubrifiați tava adâncă de copt cu ulei, puneți rădăcina și usturoiul în ea;
- Sângeți felii în așa fel încât să se formeze un buzunar. Carne Nashpiguyte cu nuci cu tarhun;
- Așezați filetul umplute pe anghinarea din Ierusalim și trimiteți tava pentru copt la cuptor timp de o jumătate de oră. Serviți vasul fierbinte, adăugând sosul preferat.
Jerusalem de anghinare cu brânză în sos de smântână
Această rețetă pentru mâncărurile din anghinare din Ierusalim va satisface și gurmanii care adoră mâncăruri bogate, piquante și aromate.
- Jerusalem - 700 g;
- Brânză tare (rusă, olandeză) - 150 g;
- Smântână din smântână - 200 g;
- Usturoi - 2-3 cuișoare;
- Ulei vegetal - 20-30 ml;
- Sare și piper - la gust.
- Spălați și curățați legumele. Tăiați-le în felii mici;
- Aduceți apa într-o cratiță și aduceți-o la fierbere. Îndepărtați felii de rădăcină și gătiți timp de cel mult 5-7 minute;
- Tăiați cantitatea indicată de brânză tare pe o răzătoare mare;
- Coaceți usturoiul și sfărâmați-l în presă;
- Combinați brânza, usturoiul și smântâna;
- Ungeți tava cu ulei;
- Așezați pe ea ardecuiu din ierusalim fiert și puneți sosul de smântână deasupra;
- Suprafața poate fi presărată suplimentar cu un strat mic de brânză;
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și puneți tava timp de 15-20 minute;
- Tăiați verdele și ceapa verde pentru decorare;
- Răspândiți porțiunea de farfurie și decorați-o. Asigurați-vă că pentru a servi fierbinte!
Felul de anghinare din Jerusalem în multivark
- Jerusalem - 700 g;
- Ceapă - 1 cap;
- Unt - 100 g;
- Crema de grăsime (33%) - 100 ml;
- Mustar praf - 1 lingura.
- Sare și piper - la gust.
- Pregătiți toate ingredientele: curățați și spălați legumele rădăcinii, tăiați ceapa, tăiați anghinarea din Ierusalim;
- Setați modul "Quenching" în multivark pentru 50 de minute;
- Se topește uleiul din castron și salvează ceapa în el;
- Rădăcina bulionului într-o cratiță timp de 5 minute după fierberea apei;
- Se dizolvă muștarul din cremă;
- Adăugați sosul cremos la ceapă și amestecați;
- Răciți legumele și mutați-le în castronul multivariatului pentru restul ingredientelor;
- Sare, piper, amestec;
- Închideți capacul și fierbeți până când se aude un semnal sonor. Serviti cald.
Gustul acestei rădăcină valoroase, vă sunt garantate pentru a le include în meniul zilnic, împreună cu cartofi, paste și cereale. Bon apetit!