Fast cafenea este o afacere profitabilă și necomplicată, a cărei administrare necesită dorința de a lucra cu clienți de clasă mijlocie. Veți primi primul venit în câteva luni. Oferim planul nostru de afaceri pentru această afacere.
Investiții: 600-800 de mii de ruble
Randament: 100 de mii de ruble
Perioada de rambursare: 3-5 luni
Personal: 3-5 angajați
Pentru a deschide o cafenea pentru fast food, trebuie să alegeți o locație bună a prizei, care ar trebui să fie aproape de potențialii clienți. Luați în considerare 4-10 puncte unde puteți echipa o cafenea și puteți vinde fast-food. Camera trebuie să fie confortabilă, să aibă condițiile necesare pentru odihnă și muncă. Efectuați un plan de afaceri pentru dezvoltarea fast-food-ului.
Următoarea etapă este achiziționarea de echipamente, apoi - organizarea producției de produse semifinite, căutarea furnizorilor de produse finite. Recrutem personalul minim. În viitor, puteți deschide mai multe puncte de vânzare cu amănuntul: staționare și ușor de montat. Următoarea etapă - cucerirea pieței, atrăgând atenția clienților asupra punctului de vânzare al fast-food-ului.
Designul camerei trebuie proiectat astfel încât să fie confortabil și confortabil. Interiorul ar trebui să fie simplu, destinat unui consumator în masă. Culoarea și decorul camerei ar trebui să crească apetitul. Dacă intenționați să deschideți o afacere pe bază de franciză, puteți lua ca bază ideea dezvoltată în alte instituții.
Alegeți un mobilier simplu, dar modern și frumos. Echipați camera 7-10 cu mese mici și scaune înguste, nu le puneți prea aproape unul de celălalt. Nu este recomandat să cumpărați mobilier din plastic, nu trebuie să atrageți clienți. Pe pereți puteți plasa postere interesante și pline de culoare, tablete ale meniului. Fiți atenți la proiectarea meselor, roller-coasterelor, tabelelor numerotate, semnelor de masă care vă vor ajuta să creați o impresie bună a instituției dvs. Decorarea camerei este o parte importantă a ideii de a deschide o cafenea fast-food.
Citiți același lucru: Idee de afaceri: legături neobișnuite
Pentru un punct de alimentare cu bistro, echipamentele profesionale sunt foarte importante. Bucătăria trebuie să aibă toate dispozitivele și dispozitivele de înaltă calitate, cu o viteză mare de funcționare. Printre principalele dispozitive pentru gătit fast-food sunt:
1) grătare de contact;
2) friteuze;
3) Tureens;
4) Cheburechinii
5) prăjitoare de pâine;
6) fiare de călcat;
7) grătare cu role;
9) grătare;
11) aparate pentru prepararea câinilor fierbinți, gogoși, lână dulce;
12) suprafețe de lucru pentru prăjire.
Cafe fast-food - un punct de tranzacționare, care implică bucătăria tradițională, alimentele ar trebui să fie gustoase și necostisitoare. Potrivit planului printre principalele feluri de mâncare - sandwich-uri fierbinți, salate ușoare, băuturi și produse de patiserie. Amintiți-vă că mulți oameni folosesc fast-food pe drum, deci trebuie să aveți pungi de hârtie. Dacă doriți să vă concentrați asupra unor preparate din bucătăria națională, ar trebui să aveți în continuare câteva feluri de mâncare tradiționale.
Pentru a deschide o afacere mică, trebuie să vă înregistrați. Dacă doriți să deschideți o caravană sau o cafenea, înregistrați-vă ca un antreprenor individual. Înregistrarea ca LLC va fi necesară dacă intenționați să vă extindeți afacerea și în viitor aveți în desfășurare mai multe magazine de fast-food.
De asemenea, vor fi necesare următoarele documente:
1) încheierea SES și a serviciului de pompieri;
2) pașaportul sanitar pentru spații;
3) hărți tehnice;
4) coordonarea CMC.
Activitatea oricărei instituții și calitatea alimentelor din aceasta depind de personalul personalului. Ridicând oamenii din echipa ta, ia în considerare nivelul de pregătire și calitățile personale ale acestora. Chelnerii ar trebui să fie constrânși și politicoși, în situații neprevăzute, să rămână calm, să poată rezolva problemele. Personalul trebuie să înțeleagă meniul, să numească feluri de mâncare, să cunoască compoziția și costul. În faza inițială a cafenei pentru fast-food veți avea nevoie de 3-5 angajați.
Citiți același lucru: automatele de vânzare de idei de afaceri
Link-uri utile:
- Idee de afaceri pentru a deschide o cafenea
- Idee de afaceri coacerea prăjiturilor
- Idee de afaceri pentru a deschide o cafenea la Internet
- Idei de afaceri tacamuri comestibile
