Orezul dietetic este una dintre cele mai populare componente de bază în diverse diete de scădere în greutate. Și nu este vorba doar de conținutul său relativ scăzut de calorii. Cu pregătirea corectă a acestui produs poate contribui la curățarea rapidă a corpului și permițând, astfel, nu se simt un puternic sentiment de foame, chiar dacă acesta este folosit în porțiuni mici. Care este surpriza celor care slabesc atunci cand consumul de orez pe termen lung incepe sa creasca in sus? Acest lucru se întâmplă deoarece nu puteți lua în considerare nici o orez alimentar. Trebuie să alegeți soiul potrivit și să preparați corespunzător.
boabe de orez sunt foarte utile, deoarece acestea au o structură poroasă specială, astfel încât acestea, pe de o parte, este ușor de digerat în stomac și este, prin urmare, potrivit chiar si pentru persoanele cu tulburări ale lucrărilor de stomac. Pe de altă parte, o orez bine spălat poate absorbi grăsimile, toxinele și poate reduce aciditatea sucului gastric. Prin urmare, produsul este unic și nu are contraindicații.
Diferitele tipuri de orez diferă nu numai în ceea ce privește valoarea calorică și nutritivă, ci și în viteza cu care este absorbită de organism. Cu cât orezul este mai bine curățat, cu atât mai repede se digeră și cu atât mai puțin va exista un spațiu prin care sentimentul de foame va reveni. Prin urmare, ca orez alimentar puteți utiliza numai acele soiuri care conțin o mulțime de fibre și un minim de calorii.
Iată principalele tipuri de orez.
- Albul este cel mai familiar pentru noi, constant pe rafturile tuturor magazinelor și supermarketurilor. Este bine curățată de coji și de coaja exterioară a cerealelor, care fierbe rapid și adesea se lipesc împreună în timpul gătitului. Aceasta este orezul cel mai inutil pentru organism, care de fapt este un carbohidrat rapid. Prin ignoranță, puteți câștiga rapid greutate.
- Aburit - păstrează o parte din vitamine și oligoelemente din coaja de cereale. Acest efect se realizează după prelucrarea prealabilă a boabelor de orez cu abur, astfel încât o parte din substanțele utile să treacă în grâu. În formă uscată, astfel de boabe au o culoare gălbuie, iar atunci când sunt fierte nu fierb atât de puternic și au un gust plăcut pronunțat.
- Neșlefuit - același orez alb, dar care nu a fost un înveliș care conține cele mai multe substanțe nutritive, inclusiv aproape toate vitaminele B, vitaminele A, E, PP si multe minerale. Shell-ul în sine este o fibră brută, care potolește foamea rapid, stimulează peristaltismul si ajuta sa scape de toxine și toxine. Se gătește aproximativ de două ori mai lung decât albul și este absorbită de organism timp de mult mai mult. Aceasta înseamnă că și o mică parte este suficientă pentru o saturație lungă.
- Roșu - un fel de orez foarte special, prima utilizare care a început de franceză. Inițial, planta era, în general, considerată o buruiană. Dar, mai târziu, sa constatat că boabele au un gust foarte plăcut și conțin o cantitate de proteine, comparabile cu cele care dețin legătura între plante - legume. Este suficient doar 50 de grame de boabe de orez roșu pentru a satisface cerințele zilnice ale organismului în proteine. Dar este important să ne amintim că în acest tip de orez conținutul de calorii al cerealelor brute este destul de ridicat - 350 kcal / 100 grame. Prin urmare, acest produs nu merită luat, este mai bine să-l adăugați la salate sau supe de legume.
- Negru - care nu este orez, ci numai din cauza asemănării formei boabelor. Acesta este numele semințelor de plante erbacee care cresc în țări calde. Este larg distribuit în America de Sud, China, Thailanda, Japonia. Cerealele sunt foarte recunoscute, deoarece au o formă îngustă și lungă. În 100 de grame de orez negru fiert - doar 100 kcal - aceasta este una dintre cele mai scăzute cereale de calorii. În acest caz, este foarte util, deoarece conține grăsime de mai multe ori mai mult decât alte soiuri de orez fiert este foarte bogat în vitamine și minerale, are o capacitate mare de absorbție.
Dar alegerea unui soi, deși importantă, nu este un factor decisiv. Conținutul caloric de orez de orice fel depinde foarte mult de felul în care este gătit.
Modalități de pregătire
Puteți include orez într-o dietă dieta într-o varietate de moduri. Deși principalul este încă considerat fiert fără adăugarea de sare și condimente. Rational cereale în această abordare este - conținutul caloric de orez fiert în funcție de soi este de la 100 la 150 kcal la 100 de grame de produs. Se ridică dacă boabele sunt pre-prajite într-o tavă, chiar și cu o cantitate minimă de ulei. Panglicii au o absorbție ridicată, iar uleiul rămâne în ele.
A sta chiar și pentru câteva zile numai pe orez fiert este destul de dificil. Poate fi folosit în alte moduri, fără a crește prea mult conținutul de calorii al vaselor:
- utilizarea ca componentă a salatului de legume;
- să faci prăjituri nedorite pe făină de orez;
- Să mănânci în porții mici în formă brută, mestecați cu grijă în gură;
- turnați peste noapte apa și folosiți-o dimineața cu lapte degresat, brânză de vaci sau iaurt;
- gatiti terci de orez pe apa cu branza de grau sau de ovăz.
Un conținut caloric mic de orez de soiuri dietetice vă permite să pierdeți în greutate suficient de repede, dar nu experimentați foamea constanta. Un bonus suplimentar este o îmbunătățire notabilă a stării pielii, părului, dinților și unghiilor cu utilizarea regulată a acestui produs. Se potrivește bine cu legumele, produsele lactate și fructele de mare. Afectează pozitiv activitatea intestinului și a tuturor organelor din tractul digestiv.