Compote de caise pentru iarnă 3 rețete simple pentru compot

Dacă veți închide compotul pentru iarna de la caise, atunci suntem la timp cu sfaturile și rețetele noastre.
Despre delicatese și utilitate pentru o lungă perioadă de timp nu vom contesta. Suntem deja obișnuiți cu faptul că în timpul iernii timpul de vară pentru vară ne amintește de o băutură excelentă cu fructe însorite - compot de caise.

Mai bine amintim metodele de pregătire și proporțiile necesare. Înainte de procesul de conservare este chiar lucrul. Pentru a face compotul gustos, fructele de padure au fost intacte, blocajul a ramas fidel pana la momentul potrivit si nu sa deteriorat. De aceea, nu trebuie să auziți de la membrii gospodăriei nedumerite faimosul frază "Un compot?"
Și, de asemenea, vrem să vă oferim un compot original de caise cu portocale, dar mai mult despre asta mai târziu. La început - opțiunile clasice.

În edițiile anterioare am discutat despre rețeta pentru gatitul de caise. pot citi în timpul liber.

Compot de caisă fără gropi. O reteta simpla pentru iarna fara sterilizare

Pentru a ne asigura că conservarea noastră sa dovedit delicioasă și populară, este necesar să selectați fructele potrivite.

Cum se face

1. Selectați fructele coapte, dar rezistente. Fructele moi pot deveni deshidratate în sirop, compotul nu va fi transparent și atractiv. Caisele nesărate pot da un compot amar.
2. Caisele trebuie să fie holistice, sfâșiate din copac. Fructe deteriorate, o scapă, este mai bine să le folosiți pentru gem sau gem.
3. Pentru compot fără gropi, este recomandabil să alegeți acele soiuri ușor de curățat. Felii de astfel de fructe vor arata atractive si nu se deformeaza atunci cand se curata. Dacă este dificil să obțineți o piatră din fruct, atunci pregătiți un compot pentru iarnă cu oase. Nu uitați că aceste băuturi trebuie servite mai întâi. Cu depozitare prelungită, nucleul pietrei poate avea un efect nociv asupra băuturii și asupra corpului pe termen lung.
4. Cantitatea de zahăr depinde de gusturile dvs., dar cantitatea minimă este o sticlă de două sute de sticlă.
5. Greutatea caiselor puse într-un borcan este, de asemenea, decizia ta. Dacă vă place un produs finit mai puțin concentrat și aveți un loc pentru depozitare, atunci a treia parte a cutiei este o opțiune ideală. Dacă vă place foarte mult conservele de fructe, atunci puteți pioni mai mult. Un compot saturat este apoi diluat cu apă fiartă. Dacă puteți păstra pentru prima dată - alegeți mijlocul de aur, umpleți borcane cu fructe exact jumătate. Și data viitoare veți face ceea ce vi se pare potrivit.
6. Băncile pot fi utilizate în diferite capacități, dar trebuie în mod necesar sterilizate. Acest lucru este valabil și pentru capacele de fier.

O modalitate simplă de a păstra compotul de la caise pentru iarnă implică blanching fructe, care este opărindu-le cu apă clocotită. În acest caz, vom servi un capac capron bun cu găuri pentru scurgerea apei.

Așa că pregătim ingredientele

• Ripe, caisele rezistente sunt disponibilitatea reală, sau aproximativ jumătate de kilogram pe borcan de trei litri
• Nisip de zahăr - la o rată de sticlă de două sute de sticlă pe borcan de trei litri. Asta este, cât de multe cutii, cât mai multe și un pahar de zahăr
• Apa purificată (trecută prin filtru) este de aproximativ 2,5 litri pe borcan de trei litri.

Cantare compot

1. Primul lucru pe care trebuie să-l facem este să pregătim băncile de trei litri (în cazul nostru) să se spele, să sterilizeze. Același lucru se face și cu capacele.

Fiecare caisă este împărțită în felii, scoateți piatra. Acest lucru se poate face cu ușurință cu mâinile.

Cu grijă, umpleți treptat băncile cu apă clocotită până la margine cu mișcări treptate, acoperind cu un capac de fier. Lăsați blanched timp de 15-20 de minute, timp în care apa se răcește.

Puneți în apă cantitatea principală de zahăr - un pahar pe un borcan de 3 litri.

Puneți podeaua cu capul în jos, acoperiți cu lucruri calde până se răcește complet. Instalarea capacului prin capac este un test al calității laminării. Dacă ați răsturnat greșit, într-o formă inversată, o veți observa imediat. Aerul se va deplasa prin banda de cauciuc necorespunzatoare.

Am făcut-o. Familia va fi fericită, savurând o băutură gustoasă și sănătoasă.

Reteta pentru compot din caise pentru iarna cu sterilizare

Compotul de caisă nu este doar o băutură chic, ci și un fruct fără conserve. Fanii acestei delicatese au caise în întregime, adică cu oase.

Pentru a obține două în una, trebuie să respectați anumite reguli

1. Pentru a da preferință caiselor selectate. Nu este deformată, coaptă, dar elastică, ruptă din copac.
2. Un compot de caise cu oase este de dorit să fie sterilizat.
3. Băncile și capacele trebuie, de asemenea, să fie sterilizate.

• Caise - câte aveți
• Zahăr - o sticlă de două sute de dolari pe un borcan de trei litri
• Apa trece prin filtru. Lăsați-l să fie la îndemână pentru 2 litri pe borcan.

Noi pregătim compot

1. Spălați și sterilizați băncile. Acoperirea trebuie să fie și sterilă.
2. Caisele selectate trebuie clătite bine, permiteți scurgerea lichidului cu ajutorul unui sant.

În recipientele pregătite se pun caise. Câți? Cât vrei. Dar dacă vă place fructele conservate, atunci cel puțin jumătate din cutie. Mulți impun un borcan întreg, iar compotul este apoi crescut cu apă fiartă. Deci depinde de tine. Dar o treime din borcan este cantitatea minimă, altfel compotul nostru se va dovedi a fi destul de sărac în gust.

Se toarnă conținutul borcanului cu apă fiartă abundentă. Acoperiți cu un capac de fier.

Totul este gata. Era necesar, bineînțeles, să dăruim. Dar poți fi liniștit pentru depozitare - se va întâmpla ca unul frumos. Amintiți-vă că compostul de caise cu gropi trebuie să beți în același an. Un os cu un nucleol poate deveni dăunător.

Compot de caise cu portocale "Fanta"

Vă recomand să vă pregătiți pentru compotul de iarbă de iarnă cu portocale cu numele sonor al lui Fanta. El va face o varietate de caise paradis și va deveni un punct culminant pe masa dumneavoastră. Și cu ce plăcere este beat de copii - trebuie doar să vezi.

Pentru un borcan de trei litri trebuie să pregătiți ingredientele

• Un borcan mic de caise coapte si elastice (in greutate este undeva pana la 1 kg)
• O portocalie
• Zahar 200 grame
• Apa este de 2 litri.

1. Spălați banca, sterilizați-o. Capacul este de asemenea necesar steril. Acesta poate fi aruncat în apă fierbinte pentru câteva minute, sau puteți abur it.
2. Spălați caisele, scurgeți apa cu un dop din sticlă.
3. Împărțiți fructele în felii, scoateți piatra.
4. Spălați portocalul, ștergeți-l cu un prosop de hârtie, tăiați în felii mici cu zest.
5. Portocalele și lobulii de caise pot fi pliate într-un borcan. Urmărire - conținutul ar trebui să umple borcanul nu mai puțin de o treime.
6. Gatiti siropul. Se toarnă apa într-o cratiță atunci când este caldă, se adaugă zahăr, se amestecă cu o lingură curată.
7. Sirop pentru a aduce la fierbere, pentru a vedea că zahărul este dizolvat.
8. Fiind sirop turnati borcanul pana la margine, acoperind cu un capac steril.
9. Apoi trimiteți pentru a steriliza. Într-o cratiță mare se toarnă apă fierbinte pe fund pentru a pune o cârpă curată. Puneți structura pe foc, apoi puneți borcanul cu compot.
10. După ce apa se fierbe în tigaie, începe procesul de sterilizare a compotului nostru. Ar trebui să dureze 30 de minute.
11. Canonul este scos cu grijă din tigaie și se rostogolește.
12. Puneți-l cu capul în jos, înfășurați-l cu o pătură caldă sau cu alte lucruri.
13. După ce sa răcit pentru a trimite la cămară sau pivniță.

Sunteți deja în fruntea complementelor? Ei vor, așa să fie conștienți.

Pentru a face creațiile de caise originale, puteți adăuga frunze de menta, felii de lamaie și chiar cuișoare. Asigurați-vă că improvizațiile vor fi apreciate.

Articole similare

• Compote de caise pentru iarnă - rețete fără sterilizare, cu oase și fără, cu cireșe, mere,

• Albastru delicios pentru rețetele de iarnă și sfaturi de gătit

• Compote de mere cu rețetă foto, gătit pas cu pas