Ceapa este cultivată pe parcelele lor aproape toți fermierii de camioane. Această cultură este foarte solicitată în toate părțile lumii. Dar, pentru a păstra bine ceapa, este necesar nu numai să-l crească în mod corespunzător, ci și în timp să-l recolteze. De asemenea, trebuie să știți cum să recoltați recolta, pentru a nu dăuna bulbilor. Despre momentul în care arcul este îndepărtat în banda de mijloc vom vorbi în acest articol.
Când să colecteze ceapa
Perioada de creștere a cepei depinde direct de condițiile meteorologice din regiune. Pe banda medie a Rusiei, ceapa se maturizează complet în 2-3 luni. Este foarte important să se monitorizeze partea superioară a plantei. Dacă masa verde a început să se usuce și a aterizat pe pat, atunci este timpul să opriți udarea. Acest lucru se face astfel încât sistemul rădăcină să nu înceapă să crească din nou. În plus, fără apă, germenii se vor usca mai repede și va fi posibilă începerea recoltării.
Atenție vă rog! Pentru a îndepărta de pe un site este posibil numai ceapa care a coagulat complet.
Realizați recoltarea pe vremea potrivită. Stradă trebuie să fie uscată și caldă. Pentru a opri creșterea, ar trebui să îndoiți mugurii la pământ. Tulpinile încovoiate nu pot primi substanțe nutritive, din cauza cărora creșterea se oprește. După câteva săptămâni, masa verde a plantei se va usca complet și va fi posibilă începerea recoltării.
Important! Pentru a calcula cu exactitate timpul de recoltare a cepei, trebuie să înregistrați data plantei și să numărați aproximativ 70-80 de zile. Dacă nu vă amintiți data, puteți determina maturitatea prin apariția plantelor.
Stabiliți că ceapa este copt pentru pene. Trebuie să se usuce complet. Tulpina principală a plantei rămâne moale. Când trageți plantele de la sol, unele tulpini se pot rupe. Nu poți să ții prea mult ceapa pe pat. În acest caz, sistemul de rădăcină este extins foarte mult, iar acest lucru are un efect negativ asupra duratei de valabilitate a fructului în timpul iernii.
De ce este important să scoateți ceapa în timp?
Ca și mai târziu, săparea mai devreme a cepei poate fi grav reflectată asupra calității fructelor. Aceste becuri vor fi depozitate prost în timpul iernii. Deci, ceea ce primim este să arunci arcul prea devreme:
- baloanele de acoperire nu au timp pentru a forma;
- gâtul bulbului rămâne gros, ceea ce îl face să se usuce rău;
- prezența unui gât gros provoacă infiltrarea diverselor microorganisme în bulb. Ulterior, fructele încep să putrezească;
- Un astfel de arc nu poate fi stocat mult timp. Trebuie folosit imediat.
Recoltarea târzie este însoțită de următorii factori:
- cântare de acoperire acoperite, care vor începe rapid să se spargă;
- proliferarea repetata a sistemului radicular;
- buclele colectate târziu sunt, de asemenea, prost stocate și predispuse la putregai.
Recoltarea corectă
Strângeți ceapa într-un moment în care tulpina principală a plantei a devenit moale. Este foarte important să nu se usuce. În acest caz, gustul fructelor se deteriorează. Este cel mai convenabil să sapi un arc cu furci. Recoltarea manuală a fructelor poate fi inconfortabilă, mai ales dacă solul este uscat și dens. Coarnele furcii nu distrug fructele și se descurcă perfect cu sarcina.
Atenție vă rog! În acest caz, lopata nu este utilizată, deoarece poate tăia legume.
În timpul zilei, fructele excavate sunt lăsate pe pat pentru uscare. Luați în considerare condițiile meteorologice. Dacă aerul este umed, atunci este mai bine să transferați recoltarea fructelor într-o altă zi sau să aduceți fructele într-o încăpere uscată. După uscare completă, becurile sunt curățate de pământ și tijele uscate sunt tăiate.
Dacă lăsați ceapa într-un pat pentru noapte, ar trebui să-l acoperiți cu material special sau cârpe inutile. Dimineața, fructele trebuie să fie deschise din nou. Mulți grădinari se usucă și stochează bulbi la mansardă. Este important să transformați fructele din timp în timp.
Important! Este imposibil să blocați solul de la becuri. În timpul impactului, este posibil să se deterioreze grav fructele înseși, din cauza cărora durata de conservare va scădea de mai multe ori.
Depozitarea cepei
Determinați că uscarea fructelor poate fi pe următoarele motive:
- Frunza superioară trebuie să fie destul de fragilă și ușor de rupt.
- Privind fructele, ar trebui să auziți roșeața cojii.
- După uscare completă, gâtul devine ferm și subțire.
Atenție vă rog! Decupați ceapa, este necesar să lăsați aproximativ 5 cm de gât și până la 2 cm de rădăcini.
În continuare, fructele sunt așezate pe cutii, sortându-se după mărime și grade. Dacă unele fructe nu sunt uscate complet, ele sunt lăsate de ceva timp. Următoarele containere și accesorii sunt potrivite pentru depozitare:
- cutii din lemn;
- coșuri;
- ochiurilor de plasă;
- cutii din carton;
- caponele.
De asemenea, atunci când sortați fructe, trebuie să îndepărtați becurile deteriorate sau deteriorate. Anterior, era obișnuit să împletiți o ceapă într-o panglică și să o atârnați în bucătărie în această formă. Pentru a face acest lucru, este necesar să scapi cu grijă fructele, fără a ridica stiloul. Spațiul de depozitare trebuie să fie uscat. Într-un loc umed, ciupercile se înmulțesc rapid, din cauza căruia ceapa începe să putrezească.
Important! Polietilenă nu este potrivit pentru stocarea becurilor. În această formă, fructele nu vor primi cantitatea necesară de aer. Și umiditatea acumulată provoacă apariția putregaiului.
Chiar și în cutii și cutii, este necesar să se facă găuri speciale pentru a obține aer în interior. Deplasați arcul la temperaturi sub 0 ° C și nu mai mari de + 5 ° C. Bulbi nu tolerează îngheț, astfel încât depozitarea cepei pe balcon nu funcționează.
concluzie
Acum știți exact cum să nu pierdeți cu recolta. Semnele de maturitate a fructelor mici și a unui grătar de ceapă mare nu sunt diferite. Astfel, regulile descrise mai sus sunt universale. Condițiile meteorologice sunt diferite în fiecare an, și chiar și în aceeași zonă este dificil să se ghicească exact timpul de recoltare. Dar, urmărindu-vă cu atenție arcul, puteți stabili cu exactitate dacă este coaptă sau nu.