Fotografii de cookie-uri vieneze
patiserie vienez (de oameni „rasi tort) este foarte ușor de preparat și nu necesită costuri de desert speciale, care se bazează pe produse de patiserie fraged. Cu toate acestea, foarte gustos. Nu știu dacă această relație cookie Austria, dar probabil nu Oricum, vom merge la bucătărie și o vom coace.
Ingrediente rețetă cookie-uri vieneze
- Făină de 3-3,5 cesti (câte va face aluatul)
- Zahăr-150 gr.
- Unt de usturoi-200 gr.
- Împământați orice (aici coacăzul) -300 gr.
- Rysrykhlitel-10 gr.
- Zahar din vanilie 10 gr.
- Ouă - 2 buc.
Cum să gătești cookie-urile vieneze, rețetă pas cu pas cu fotografie
Pentru ce să fugi în magazin ..
În vasul mixerului conectăm placa topită. ulei, zahăr (inclusiv vanilie) și ouă. Mărește până când este netedă.
Începeți cu părți (!) Adăugați deja cernute și amestecate cu făină de pudră de copt. Așa cum se întâmplă adesea, este posibil să aveți nevoie de mai mult sau mai puțin decât numărul specificat. Pe scurt, câte "iau" aluatul.
Ar trebui să fie elastic și neted, fără a se lipi de mâini. L-am numesc „Plastilina“))) Împărțiți aluatul în două părți inegale, 1/3 și 2/3. O porțiune mai mică este învelit într-un film și îndepărtați-l în congelator timp de 15 minute.
Am căptușit foaia de coacere cu hârtie de copt. Cu un pin sau cu mâinile, după cum preferați, distribuiți aluatul uniform pe întreaga suprafață a tăvii de coacere.
apoi ungeți cu gem.
Aducem partea a doua a aluatului usor inghetat din frigider si freaca-l pe rastelul mare pe intreaga suprafata (in timp ce se pare ca este pe pizza, nu?)
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de 30-35 de minute. Scoatem din cuptor după ora indicată și lăsați-o să se răcească complet. Am tăiat tortul în cookie-uri pătrate și sunăm oaspeții.
Guten Apetit!
