Această rețetă mi-a învățat un prieten care nu a vrut să se mândrească în bucătărie pentru o lungă perioadă de timp. Adevărat, de atunci au trecut 15 ani, și-a schimbat în mod dramatic viziunile despre gătit, iar toată ziua a inventat feluri de mâncare noi (uneori foarte exotice și consumatoare de timp). Cu toate acestea, prescripția a rămas și sunt foarte recunoscătoare pentru ea. Merită!
- În primul rând, persoanele care au probleme cu dinții. De exemplu, tatăl meu de 77 de ani mănâncă acest fel de mâncare cu plăcere, pentru că este foarte delicat, moale, suculent, se topește în gură.
- Pentru toți cei care nu-i plac sau nu au ocazia să se ducă în bucătărie.
- O mare companie distractivă care nu se grăbește nicăieri.
Timp de gătire activ - 15 minute.
Reteta de pui intr-un borcan de sticla in cuptor
- După o oră, îl punem într-un borcan curat de două litri, acoperim-l cu un capac de fier, astfel încât să rămână o mică deschizătură pentru ieșirea de aburi. Puteți lua capacul de fier, care este folosit pentru a rula marinate pentru iarnă. Asigurați-vă că îndepărtați inelul de cauciuc din acesta.
În partea de sus nu impune, lăsăm un loc pentru suc, care va fi alocată în timpul gătit.
Am avut un pui mare, așa că a trebuit să adaug un borcan de litru.
- Am pus un cuptor rece (!), Astfel încât banca să nu explodeze.
- Porniți încălzirea cuptorului la 200 de grade și așteptați 30-40 de minute. Verificați periodic dacă capacul nu se mișcă și nu acoperiți complet borcanul. Trebuie să ai o gaură pentru abur.
- După 30-40 de minute, reduceți căldura la 80-100 de grade și lăsați o jumătate de oră mai departe.
- Apoi, se reduce căldura la 50 de grade și se lasă timp de încă 20-30 de minute.
- Asta e tot! Puiul din borcan este gata. Poate că nu arata foarte frumos, dar se dovedește a fi foarte delicat și suculent de gust. O companie veselă este mâncată în câteva minute
Cu toate acestea, dacă există o dorință, puteți experimenta, brusc ceva interesant se va dovedi.