Valoarea calorică: 454,73
Proteine / 100g: 1,91
Carbohidrați / 100 g: 4,84
Nu știu pe cineva, dar în familia noastră este doar un cult al primelor feluri de mâncare. Poate că nu am timp să pregătesc cursul principal pentru cină, dar supa sau borschul pe masă trebuie să fie sigur! Este doar așa sa întâmplat că, în același timp, încă fiecare membru al familiei are propriile preferințe: soț, de exemplu, iubește bogăția, supa groasa, cu diferite tipuri de carne și prune, dar fiul iubește marinat și așa mai departe acru, eu, de asemenea, nu au supe preferate, principalul lucru este să fii gustos și util.
Știu mai multe rețete pentru decapare. Desigur, opțiunea cea mai clasică este de a fi fierbe cu rinichi de carne de vită și castraveți murate. Dar, întotdeauna vreau să plec de la tradiții, pentru a face mâncărurile mai dietetice, mai puțin calorice și utile. De aceea cel mai adesea gatesc un rasolnic dietetic cu orez si muraturi, reteta cu o fotografie de gatit pe care vreau sa o ofer.
În ciuda faptului că pregătirea sa nu prăji legume, supa se obține pur și simplu uimitoare: cele mai bune de picant (în detrimentul muraturi delicioase sărate), mai mult oferta (ceapă prăjită) și gustoase (l-am fiert in supa de pui). Și pentru a face supa mai puțin grăsime și parfumată, fac o supă secundară și o condimentez cu condimente și ierburi la gustul meu.
- bulion de pui - 4 linguri.
- cartofi tuberculi - 1 -3 buc.
- castravete (murat sau murat) - 2 - 3 buc.
- catifea - 1 buc.
- orez (long-grain) - 2 linguri.
- pătrunjel verde - la gust,
- sare de grund mediu - 1 linguriță
- piper ardei - la gust.
Gatim un supa de carne de pasare in avans. Pentru a face mai puțin caloric, scurgeți prima apă și gătiți carnea pe cealaltă apă.
Catifelata ceapa se toarna bine.
Orezul se rezolvă și clăti bine cu apă caldă.
În bulionul fierbinte adormim orezul și ceapa tocată.
Spalam tuberculii de cartofi din nisip, curatati-le si taiati-le in felii mici.
Castraveți sărate, dacă este necesar, clătiți cu apă curentă, scoateți vârfurile de pe ambele părți și împărțiți-le în cuburi mici.
După 10 minute, după ce punem orezul și ceapa în supă, adăugăm cartofi și castraveți.
Se sortează prin patrunjelul verde, se clătește cu apă curentă, apoi se toacă fin cu un cuțit.
Când cartofii sunt gatiti, adaugati patrunjelul tocat marunt.
Se toarnă rasolnicul fierbinte cu orez și castraveți săcuite pe plăci, în fiecare adăugăm o jumătate de ouă și smântână. Turnurile foarte delicioase și rasolnikul cu ciuperci. Vă sfătuiesc să fiți atenți la rețeta noastră.